鲑鱼一种营养价值非常高的食物,是含有丰富的蛋白质和维生素,而且含有的脂肪是非常的多,是可以很好的补充身体需要的各种能量,而且还不会胖,但是在购买的时候也是有一些要注意的地方,一起来看看鲑鱼的购买方法吧。1、确定鲑鱼购买地方我们如果是从日料店,买的的话,一般的可以放心食用的,尤其从一些正规的日料店里面买,因为日料店是会有专业的人士进行处理,我们如果是在超市或者是其他地方购买,就是要很好的注意辨别鲑鱼的新鲜度和冷冻程度。如果自己不会辨认,还是去正规的料理店吃鲑鱼吧。2、鲑鱼的新鲜度我们如果是从超市购买自己回家制作的话,就是要很好的关注鲑鱼的新鲜与否,新鲜的鲑鱼肉质是比较的有弹性和光泽的,而且是有明