鸡大翅

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• 心翅 （何也词 陈建全曲） 叶金剑个人制谱园地

心翅 （何也词 陈建全曲） 叶金剑个人制谱园地作词：何也。作曲：陈建全。来源：剑文音乐工作室制谱。上传：叶金剑。日期：2014-02-22。

何也作曲的曲谱何也作词的曲谱

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• 鸡脯肉美容养颜的两种吃法 鸡脯肉吃法

鸡脯肉可以做成各种美食，不仅味道非常的浓香可口，多富含的营养也非常高，可起到很好的养生作用，特别是美容养颜方面得到了一定的认可，下面小编将为大家介绍鸡普肉的两种美容养颜的吃法，相信大家肯定会喜欢的。粟米鸡粒汤材料：准备一百五十克鸡脯肉，两个鸡蛋，半斤粟米。调味料：清汤，黄酒，姜汁，酱油，盐，干淀粉。做法：1、先把鸡蛋打散，搅匀，粟米洗净，鸡脯肉洗净切丁，加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀。2、清汤倒入砂锅，加入粟米，大火烧开，放入鸡肉，再次煮沸后，改成中小火，煮到鸡肉熟烂。3、改成大火，烧滚，倒入鸡蛋液，搅散然后加盐即可。功效：粟米鸡粒汤可以强身壮体，开胃健脾，美容养颜。适合动脉硬化者食用，但是

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• 花雕鸡的味道怎么样 具体的做法步骤 花雕鸡的正宗做法

花雕鸡是一种非常特殊的菜肴，不仅味道极其的鲜美，而且营养价值也非常高，很多人都非常喜欢吃花雕鸡，看起来就非常让人有食欲，当很多人只听说过花雕鸡却从来都没有吃过，那么花雕鸡的味道到底怎么样呢?在这里，小编可以告诉大家，花雕鸡的味道是非常不错的，值得大家一试。花雕鸡是一道极具保健功效的私房菜，可以暖胃。这道食物既可当菜，也可作汤，一物两吃。喝上一口浓郁的老汤，吃上一口软烂的鸡肉，再沾点过瘾的油辣子，真是无比幸福呀，另外这道食物做便当菜也很适合哦，有荤有素，营养搭配合理，吃花雕鸡不仅能够享受美味更能吸收很多的营养。花雕鸡在烹饪时，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙

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• 哪些人群最适合常吃玉菜扒排翅

玉菜扒排翅是非常美味的一道菜，玉菜扒排翅是汉族名菜，属于鲁菜系的菜肴。玉菜扒排翅具有非常高的保健功效，可以帮助人们调节血压和血脂，食疗价值高，口感别具一格。玉菜扒排翅吃起来鲜滑美味、软烂清爽，而且做法可以根据大家的喜欢来搭配，具有独特的风味。哪些人群最适合常吃玉菜扒排翅玉菜扒排翅用的是大白菜和鱼翅作为主要的食材，鱼翅滑软鲜香，白菜软烂清爽，翅菜同食，别有一番味道。大白菜心一切两半，各划四刀，放五成热油中炸去水分，捞出放清汤中加精盐腌五分钟收汤，捞出控净水分，盛在大汤盘中。鱼翅(水发好的)加上汤入笼蒸透，滗出汤;勺中加花椒油烧热，加入上汤调味后放入排翅慢火煨入味，用淀粉勾芡，淋明油，浇盖在白菜上

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• 三黄鸡的营养及有关禁忌介绍 三黄鸡的功效与作用禁忌

说到三黄鸡应该没有人讨厌吃这种鸡，因为这种鸡的肉质非常的鲜香可口，而且富含的营养非常的丰盛，是可以滋补养生的肉类佳品，那么有关于三黄鸡的营养以及相关的禁忌有哪些呢？这可能是很多朋友都不知道的，下面我们就一起来了解一下吧！三黄鸡的营养价值三黄鸡的蛋白质含量非常高，脂肪含量比较少，要比猪肉、牛肉更优质。此外，三黄鸡的蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品；三黄鸡富含的磷、铁、铜、锌等元素都

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• 三黄鸡的食用禁忌和价值 三黄鸡的功效与作用禁忌

三黄鸡是鸡肉的一种，它的营养物质比较高。而且食用率也是比较多的，他可以煮着吃煮粥或者是煲汤，还可以炖着吃，可以补充丰富的蛋白质胶原蛋白，还可以提高人体的免疫力，你知道三黄鸡的使用禁忌吗?要注意什么呢?来看看这些小常识吧。三黄鸡的食用禁忌1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。三黄鸡不适合容易上火的人群食用，特别是，动脉硬化或是心脏病的疾病人群，要注意。4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。5.服用铁制剂时不宜

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• 榴莲壳晒干了煲鸡可以吗 榴莲壳新鲜的煲鸡可以吗

榴莲好吃有营养，很多家庭经常会食用榴莲，那么榴莲除了吃榴莲肉，他的榴莲壳晒干了煲鸡可以吗？ 榴莲壳晒干了煲鸡可以吗 1 榴莲壳晒干了可以煲鸡。 榴莲壳干的和湿的功效区别不大，并且榴莲炖鸡的话，是需要将外表的尖刺都刮去，只留下底下的白壳，干品不好去除尖刺，因此需要在晒干之前就去除榴莲外壳上的尖刺。

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• 餐厅吃饭点一只鸡吃出10个爪 说好的一只鸡竟然是冻鸡

2月12日晚上，重庆的王先生去沙坝一家餐厅吃饭。吃饭中同行的李小姐说，觉得上的菜里面的肉味道很奇怪，感觉像是冻肉而不是新鲜的肉。之后王先生一桌人在这盘菜里吃出了十个鸡爪，难道一只鸡会有十只鸡爪吗？王先生去后厨询问员工时发现自己点的那只鸡还活着，餐厅老板原来是用冻鸡做的菜。元宵节这天王先生去的融汇温泉城附*这家餐厅，这家餐厅的“双椒鸡”很出名，通常会让客人选鸡，选好了之后就到后厨现宰，用来做菜。王先生选好了一只鸡后，看着员工把鸡扔进一只大桶后开始磨刀，王先生就放心地回到座位上等着上菜。可是上完菜之后却发现鸡肉的味道怪怪的，而且鸡爪的肉颜色不太对，不均匀感觉不像是同一只鸡上

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• 新奥尔良鸡排的做法 新奥尔良鸡排怎么做

步骤1准备食材：奥尔良粉30克，鸡胸肉200克，玉米淀粉30克，面包糠20克，鸡蛋1个，料酒1克，盐1克，食用油适量。 步骤2鸡大胸肉洗净，从最后的一端横向对半切开不切断，用刀背敲打鸡肉表面使鸡肉厚薄均匀。 步骤3加入1克料酒、1克盐、30克奥尔良粉抓匀腌制30分钟。 步骤4将鸡蛋磕入盘中打散，取出腌好的鸡肉，先在表面均匀裹上干淀粉，再放入鸡蛋液中裹匀蛋液，再将鸡肉表面均匀铺上面包糠。 步骤5锅中倒入食用油，油温加热至筷子周边有小气泡时，放入鸡肉炸2分钟取出。

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• 黄焖鸡火锅的做法 黄焖鸡火锅怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、红椒20克、姜1块、干辣椒5克、小葱1根 步骤2鸡肉洗净剁块。 步骤3土豆去皮切块。 步骤4香菇切块。 步骤5青椒切块。 步骤6红椒切块。 步骤7干辣椒切段。 步骤8姜切片。 步骤9小葱切葱花。 步骤10首先起锅烧热水，水开放入鸡块、料酒、姜，焯水2分钟捞出备用。 步骤11然后起锅倒油，油温6成热，放入冰糖，炒至融化，再放入鸡块，翻炒至上色。 步骤12接着放入土豆、香菇、干辣椒、姜、料酒、老抽、蚝油，翻炒均匀，再加入适量清水，中火焖煮30分钟。 步骤13接下来加入盐、青红椒，继续焖煮2分钟。 步骤14最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 鸡年给鸡宝宝取名要注意什么 鸡宝宝取名有哪些忌用字

　　2017年的鸡宝宝取什么名字会比较好呢？虽然有很多好听的名字，但是在取名字的时候也是有一些注意事项的，父母一定要谨慎哦。     　　从易学上说，当然以八字命格喜用，五行气场补缺，避开命格五行上的忌讳为首。但还要综合这个八字命格的整体偏向。   　　命格有轻灵，浊重，外向，内向。轻灵者取稳健，浊重者取潇洒，清者取贵重，浊者取清雅，外向者取内涵文明，內向者取开朗大方。这样才能人与名字相映成趣，回味隽永。   　　鸡年给鸡宝宝取名要注意什么   　　第一、生肖：   　　不少父母在鸡宝宝取名字时，常会因生肖来选择字，如：龙年时男生常取名为龙。   　　第二、音韵的灵动力：   　　名字念取来

禁忌鸡年取名

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• 脆辣鸡胗的做法 脆辣鸡胗怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡胗125克、豆芽50克、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、白糖1茶匙、小米辣5克。 步骤2鸡胗洗净切条。 步骤3豆芽洗净。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7碗中加入鸡胗、生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟。 步骤8起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米椒爆香。 步骤9接着加入腌制好的

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• 银耳蒸童鸡的做法 银耳蒸童鸡怎么做好吃

步骤1准备食材：童子鸡200克、银耳5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、枸杞5克。 步骤2童子鸡洗净切块。 步骤3姜切末。 步骤4银耳浸泡20分钟撕成小朵。 步骤5香菇洗净。 步骤6小葱切葱花。 步骤7盘中放入银耳垫底，接着摆入鸡块，香菇摆盘。 步骤8盘中依次撒入盐、姜末、枸杞。 步骤9接着放入蒸锅上汽蒸20分钟。

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• 正宗土鸡大盘鸡的做法步骤 正宗土鸡大盘鸡的做法

　　正宗土鸡大盘鸡的做法步骤如下：1. 土鸡切小块，在沸水锅中汆烫下，冲洗干净血沫;2. 料酒，生抽，老抽各1勺，加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒，鸡块腌制20分钟后，沥干水分;　　3. 蒜拍碎，青椒和洋葱切小块，胡萝卜、土豆切滚刀块;　　4. 炒锅中倒油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油;　　5. 加入鸡块翻炒均匀;　　6. 倒入一罐啤酒，加锅盖烧开;　　7. 调入3勺老抽拌匀，加土豆翻炒，小火炖10分钟;　　8. 等土豆稍微有点软，加入胡萝卜和几颗冰糖，再炖10分钟。　　9. 加适量盐调味，撒上洋葱和青椒翻炒;　　10. 最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。　　大盘鸡是20世纪80年代起源

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• 猪肚鸡的汤怎么做才白 用这些方法 猪肚,猪肚鸡

猪肚鸡的汤要想做成奶白色的话首先是要用大火将鸡中的油脂给煮出来，然后就是可以通过加牛奶的方法来让汤变的白一点，另外，加淀粉也有一定作用。猪肚鸡的汤怎么做才白1.大火煮猪肚鸡汤是白色的原因是因为大火将猪肚鸡汤煮制爆沸，猪肚和鸡中煮出来的油脂，经过聚类的撞击之后变成小油脂粒，被猪肚和鸡中的蛋白质包裹，形成了白色的乳浊液，影戏想要猪肚鸡汤变成白色的，可以大火煮一段时间，使得悬浮液形成。2.加油脂一些不喜欢吃猪肚油脂和鸡油的人可能会将猪肚表皮的油脂会和鸡表面的皮都去掉，这样煮出来的汤，油脂含量不够不会变白，建议放一些熟油在锅中，再开大火煮10分钟左右，汤汁就会变白。3.放牛奶牛奶本身的颜色是白色的，稀

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• 糯米鸡是哪里的小吃 是这两个地方的 糯米鸡

糯米鸡是广东和武汉的小吃，但是这两个地方的糯米鸡却又有一些不同，其实不管哪里的，糯米鸡都是一种非常好吃的食物哦。糯米鸡是哪里的小吃我大中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法.广州的"糯米鸡"是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。糯米鸡的制作要领要选择好大而新鲜的荷叶，糯米要完全蒸熟，将糯米裹入荷时清蒸时用小火，直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。糯米鸡的适宜人群糯米鸡由于它的原材料是糯米，所以，这

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• 鸡胗皮磨粉一次吃多少 每天吃二至三次 鸡胗,鸡胗皮

鸡胗翻开里面，我们会看到一层黄色的皮附着在上面，用手可以整块撕掉。那么，鸡胗皮磨粉一次吃多少？鸡胗皮磨粉怎么吃？鸡胗皮磨粉一次吃多少鸡轸皮在医学上也被称做“鸡内金”。而且在中医里也是名贵的药材，鸡胗皮也可以磨成鸡胗粉加入白糖，搅拌均匀每天吃二至三次，给儿童，老年人使用，有去火，增强食欲的效果。鸡胗皮磨粉怎么用鸡胗皮也就是中药里的鸡内金，其性味 甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。 主要功效具有消食健胃，涩精止遗。 中医中药治疗胆囊炎不能单用一味药治疗，因人而异、辩证论治。更何况有炎症首先要配伍清热解毒之类的中药进行治疗。鸡胗皮的禁忌人群鸡胗皮是一般人群都可以使用的，没有副作用，也是民间健胃最好的方

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• 鸡枞菌多少钱一斤？干鸡枞菌多少钱一斤 鸡枞菌

市场上的真菌类很多价格都很多，多半是因为有些是野生的，无法人工种植。那么，鸡枞菌多少钱一斤？干鸡枞菌多少钱一斤？鸡枞菌多少钱一斤据了解，7月至8月中旬是贞丰雨量充沛，到那时大量的野生菌将会破土而出，几十种野生菌可供市民享用。外县的客人都会到这里来收购菌子，对于当地农户而言，每逢出菌季纷纷上山采摘拿到乡镇集市或县城出售，采集、销售野生食用菌已成为许多农民脱贫致富的重要来源。在四川地区，价格在65-80元一斤左右，那些新鲜的鸡枞菌散发着一阵阵独特的馨香和泥土的味道。今年菌子上市以来，价格比去年同期要贵1倍多，鸡枞菌160元一斤、就连以往市民餐桌上常见到的牛肝菌、青头菌都卖到了50元一斤。干鸡枞菌多

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• 黄焖鸡米饭多少钱一份？黄焖鸡米饭特点是什么 黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭很多人都喜欢吃的美食，甚至已经成了美食界的网红了。那么，黄焖鸡米饭多少钱一份？黄焖鸡米饭特点是什么？黄焖鸡米饭多少钱一份很多人都喜欢吃黄焖鸡米饭，尤其是喜欢其中的汤汁味道，而且市场价格比较符合大众消费，一般在15——20元左右。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。黄焖鸡米饭价格亲民，制作简单，选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无

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• 煲汤用什么鸡好?煲汤用公鸡还是母鸡好? 煲汤,鸡

鸡汤是大补的营养食物，适合生病之后调养身体，美味的鸡汤要从挑选优质鸡开始。那么煲汤用什么鸡好?煲汤用公鸡还是母鸡好?煲汤用什么鸡好煲汤是用母鸡好，因为母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青，壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒，产妇产后气血虚，乳少患者食用，还有止血治崩的功效。母鸡煲汤的做法1、先将老母鸡去除内脏，清洗干净，接着在鸡皮上放入一勺盐。2、用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩。3、将

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