包粽子的叶子大家在用之前一般会泡一下,一方面是可以去除叶子的味道,还可以让叶子更软。那么,粽子叶要泡多久?粽子叶怎么泡?粽子叶要泡多久新鲜的叶子用盐水煮一下就行,一是除菌效果,二是之后便于包粽子。大概煮半个小时;买干的叶子那就泡开后,用开水烫烫沥干了再用;因为干的粽子叶组织比较脆,容易断和碎,不好包。所以泡水增加韧性,这样才会好包。新鲜的叶子的话,会带有叶子本来的味道,很好吃哦!粽子的包法1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净,把瘦肉用刀背拍一下,切成小块,特别是肥肉,要切得更小(这是关键的一步,而不是通常切成一大块,也不要瘦的全瘦,肥的全肥)。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精