羊汤简介

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• 羊骨的功效 羊骨髓的功效与作用

性温、味甘；功效补肾，强筋骨治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。禁忌人群发烧者忌食；素体火盛者慎服。适宜人群一般人群均可食用。 中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动物的骨头有助于我们补肾，其中，羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。羊骨的营养价值羊骨也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、

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• 羊肋排和羊排的区别

现在西餐充斥着中国的世界，西餐代表着高品质的生活，很多人认为吃西餐是一种有腔调有品格的生活，但是当你吃西餐的时候，你会选择什么样的餐品呢?今天小编给大家介绍一种西餐的餐品，这种餐品就是西餐当中很常见的羊排和羊肋排。羊肋排和羊排的外观区别虽然很多人没有听说过羊肋排，但是你没有听说过它的时候，它就已经是一个传奇的存在了，羊肋排羊肉当中的极品。羊肋排它的名声远播广外，这主要是因为羊肋排它的营养价值非常的高，但是价格也是不菲的。羊肋排最主要出现在高档的西餐厅当中，当你看到一对年轻的情侣在高档的西餐厅当中品味着经典的羊肋排的时候，你就会发现什么叫做有品味的生活。羊排是指羊肉的肋骨和羊肉的筋相连接的肉。很

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• 羊血的功效与作用,养血有什么功效,羊血有什么作用 羊血功效与作用

羊血性*、味咸，入脾经，主治妇女血虚中风、月经不调、崩漏、产后血晕、吐血、衄血、便血、痔疮出血、尿血、铁打损伤。本文主要是介绍羊血的功效与作用。 补血 1 羊血含多种蛋白质，其中以血红蛋白最多，其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。都是造血所需的原料，因此有补血的功效。 女人以血为主，血热则生风，血虚则闷绝，羊血咸*，能补血、凉血，故主女人血虚中风，及产后血闷欲绝

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• 羊腩肉在哪个部位,羊腩的最佳做法大全 羊腩的最佳做法大全

羊腩也是我们经常吃到的食物，而且羊腩的做法也有很多，那么羊腩是羊的哪个部位呢？羊腩怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！ 羊腩肉在哪个部位 1 羊腩是贴着羊排骨（羊肚子两边的骨）的肉，就是奶脯。牛腩、羊腩基本上对应的是*常说的猪的五花肉那个位置。总之，羊肚子上的一块肉统称为羊腩，也就是*常所说的五花肉。羊的称为羊腩，牛的就叫牛腩。

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• 羊开口的功效与作用,羊开口的注意事项 羊开口的功效与作用

羊开口水果成熟以后会像羊儿裂开嘴巴在微笑，因此而得名，其名字还有八一瓜、八月札、八月炸，是一种在山里悬崖峭壁上长的野果，所以很少有人专门种植的，但随着科研发展，它的价值就被越来越多人发现，也有人开始了专门种植，经常食用可起到以下功效和作用。 提高免疫力 1 羊开口果实夏季未成熟时表皮是绿色，在秋季成熟，果实软糯香甜，口感像柿子里面还夹杂了很多黑色的瓜籽，其营养丰富，含糖、维生

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• 羊杂的功效与作用禁忌,羊杂是不是发物 羊杂功效与作用禁忌

羊杂是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么羊杂的功效与作用禁忌？羊杂是不是发物？ 羊杂的功效与作用禁忌 1 功效 驱寒暖身 羊杂一般就是指羊内脏，属于性温的食物，适量食用可以帮助增加人体的热气，再加上羊杂制成食物的时候，通常会加一些生姜、花椒粉、蒜苗等性质温热的辛香调味料，从而适量食用具有一定驱寒暖身的作用

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• 羊蛋可以吃吗,羊蛋外面的皮能吃吗 羊蛋皮能吃吗

羊蛋是羊的睾丸，常见于人们的日常生活中，那么羊蛋可以吃吗？羊蛋外面的皮能吃吗？ 羊蛋可以吃吗 1 可以吃。 羊蛋就是指羊的睾丸，是雄性羊生殖系统的重要器官，属于一种高蛋白的营养物质，其次还含有大量的维生素、纤维素、脂肪、免疫活性物质氨基肽以及多种矿物质成分物质，适量食用具有一定补肾、滋阴益精、抗疲劳等功效，是可以进行食用的。

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• 羊肚菌吃了会上火吗 羊肚菌小孩能吃吗 羊肚菌

羊肚菌是我们生活中很常见的一种滋补食材，对我们身体是非常好的，而且做法也十分多样，特别的美味，那么羊肚菌吃多了会上火吗？羊肚菌吃了会上火吗一般不会。羊肚菌是一种常见的可食用菌类，不仅口感十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等，同时还具有消食和胃、化痰理气等功效，其营养及药用价值都很高，中医认为，羊肚菌性味*和，食用后一般是不易引起上火症状的。若是在食用羊肚菌期间出现了上火反应，多考虑是进食其他过于辛辣的食物或某些不当的生活*惯引起。羊肚菌小孩能吃吗小孩是可以吃羊肚菌的我们都知道羊肚菌的营养价值非常的高，对于宝宝的肠胃来说也很好还很有利于消化。我们食用羊

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• 羊排怎么做好吃呢 羊排是羊哪里的肉呢 羊肉,肉类

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，你肯定吃过羊排吧，但是你了解羊排吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟羊排怎么做好吃呢，以及羊排是羊哪里的肉呢？跟着小编我们一起来学*吧。羊排怎么做好吃呢 1、羊排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。羊排是羊哪里的肉呢羊肉是一种滋补

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• 羊血怎么做好处呢 羊血有什么禁忌人群吗 羊血,生活常识

大家在生活中应该吃过很多的东西吧但是你知道羊血吗？以及羊血的相关知识你知道多少呢？今天我们就以其来学*一下吧究竟什么是羊血以及羊血有什么禁忌人群吗？羊血怎么做好处呢 1.先将准备好的新鲜蘑菇清洗干净，之后切成两半，将切好的蘑菇装入碗中备用。2.把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。3.炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸，4.放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。5.蘑菇羊血汤就做好了。羊血有什么禁忌人群吗在患病期间是不能食用羊血的，否则羊血容易和药里面的成分相

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• 羊杂怎么清洗与处理 羊杂

羊杂是羊的内脏部位，包括，羊肝、羊肠、养肺等等，里面比较脏，而且膻味很重，因此，清洗的时候要多加注意。那么，羊杂怎么清洗与处理？羊杂怎么清洗与处理第一步：用清水洗净。第二部：用盐、醋反复洗几次，直到没有异味。第三部：这一步至关重要，水烧开(水要多)，将羊杂放进开水锅中烫一下，注意动作要快。第四部：如果刚刚好的话，直接用手撕掉黑膜就可。羊杂各个部位的清洗方法羊肝、羊心用清水洗净，再放盆里用凉水浸泡，隔一段时间换一次水。羊肠先用水冲洗一下，再将肠子反过来用水冲洗，将水倒掉，放醋和玉米粉用手反复揉洗（去腥味），再用清水冲净。羊肚和肠子的洗法相同，就是用清水冲净后，再用开水烫一下，这样就能将肚子表面的

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• 羊心煮多长时间 红枣羊心食谱 羊心

羊心可以爆炒食用，还可以炖汤食用，而且炖汤的营养丰富，易于吸收，值得推荐。那么，羊心煮多长时间？羊心怎么煮？ 羊心煮多长时间〔材料〕红枣10~15个、羊心1个、生姜1~2片。〔烹制〕羊心洗净，切块；红枣洗净、去核，稍浸泡。然后一起放进较大的炖盅或瓦煲内，加入适量的清水，炖或煲汤均可以，一般炖或煲都要1个半小时至2个小时，然后调入适量的食盐和少量花生油便可。此量可供1~2人用。虽然说夏日不宜大补，但此汤为清补，作为治疗和调理宜每周1~2次，特别广东的夏日较长，一定要经常调理。健康提示补心宁神，理气养血。红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还有多种维生素和钙，磷，铁等；羊心富含蛋白质，脂肪和钙

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• 羊脑的功效与作用？羊脑的营养价值？ 羊脑,食材

很多人吃过猪脑，但是也有较少的人吃羊脑。那么，羊脑的功效与作用有哪些呢？羊脑的营养成分羊脑含丰富的抗坏血酸，核黄素，烟酸，硫胺素，卵磷脂，脑甙脂，蛋白质，脂肪，以及钙、磷、铁等。每100g羊脑约含水分76g，蛋白质11g，脂肪14g，灰分6g;钙21mg，磷358mg，铁7mg，硫胺素0.14mg，核黄素0.27mg，烟酸5mg。此外尚含多种激素，如生长抑素等。羊脑的功效与作用促进伤口愈合脑素原粉是一种存在于动物大脑内的活性肽，而羊脑中脑素原粉的含量很高，通常被用来提取脑素原粉，也真是如此，羊脑外用是很好的止血防腐药，可促进伤口愈合。催产催产素存在与脑垂体的后叶中，羊脑中当然也含有垂体后叶激素

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• 羊血是热性还是凉性 羊血是酸性还是碱性 羊血

羊血是动物的血液，可以凝固后炒菜或者炖汤食用，按照中医吃什么补什么的原理，羊血补血效果应该是很好的。那么，羊血是热性还是凉性？羊血是酸性还是碱性？羊血是热性还是凉性羊血性*、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。羊血是酸性还是碱性羊血是碱性食物，羊血性*、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。羊血的作用1、含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容

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• 羊开口的中药别名 羊开口是什么中药 羊开口,八月炸

羊开口是一种可以直接食用的水果，同时也是一味中药材，药用价值十分高。但是羊开口的叫法有很多种，那么，羊开口的中药别名叫什么？羊开口是什么中药？羊开口的中药别名羊开口的其他名称：八月札, 八月炸, 圣知子, 圣先子, 木通子, 百日瓜, 燕葍子, 八月瓜,预知子, 玉支子, 木通实, 拿子, 畜葍子, 桴棪子, 覆子, 八月楂, 压惊子, 八月果, 冷饭包, 拉拉果, 野香交, 腊瓜, 牵藤瓜, 先兆子。羊开口的产地“羊开口”的学名是“八月札”，为植物木通科木通Akebia puinata(Thunb.)De-cne.、三叶木通A。trifoliata(thunb.)Koidz.和白木通A.tr

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• 羊肚菌怎么做好吃？羊肚菌有什么好处 羊肚菌

夏季吃菌类吃了能提升食欲外，更重要的能提升免疫力，而羊肚菌国内珍贵的“素中之荤”的食用菌，吃了有什么好处呢？羊肚菌怎么做好吃？羊肚菌怎么做好吃野生羊肚菌的做法：一、材料羊肚菌100克、排骨200克、冰糖15克、姜2块、蒜2瓣、葱白2段、老抽1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙。二、做法1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃。3、然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。4、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时

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• 羊肚菌怎么清洗？羊肚菌怎么保存 羊肚菌

羊肚菌一般上面菌朵凹凸不*，清洗的时候最好用温水，否则清洗不干净吃得也不卫生。那么，羊肚菌怎么清洗？羊肚菌怎么保存？羊肚菌怎么清洗发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥

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• 羊肚菌能泡酒吗？羊肚菌可以炒着吃吗？ 羊肚菌

羊肚菌吃了日常煲汤能保留其鲜味外，民间还有一些其他的食用方法。那么，羊肚菌能泡酒吗？羊肚菌可以炒着吃吗？羊肚菌能泡酒吗可以泡酒喝。羊肚菌又称羊肚菜，羊肚菌有：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。其营养价值很高，含有抗癌的多糖和多种蛋白质，泡酒对男性的一些功能很有益处。泡酒不要用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。羊肚菌可以炒着吃吗羊肚菌炒鸡蛋是中国民间常见的食用方法。法国人喜欢用奶油来烹烧羊肚菌，据说这样能把羊肚菌的味道带到最好。羊肚菌荤素皆宜，既可烧菜也可煲汤，只要用上发菌的原汤，任何家常方法均可烧出美

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• 羊排煮多久能熟？羊排骨煮多久能熟？ 羊排

羊排骨就是羊肋骨部位的肉，这个地方的肉质比较少 ，但是非常的紧实，肉质也极为的有嚼劲。那么，羊排煮多久能熟？羊排骨煮多久能熟？羊排骨煮多久能熟清炖羊排法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香做法1、胡萝卜切滚刀块备用。2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质。3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用。4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香。5、下入羊排大火翻炒至出香味。6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开。7、转中火炖煮40分钟。8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖。9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。高压锅炖

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