很多人都爱吃海鲜,现在是盛夏,又是吃海鲜的最好的季节哦,海鲜的品种比较多,比如说虾类,螃蟹类,还有贝类等等。你吃过鸟贝吗,它是一种什么样的食材呢,它是一种贝类的食物,含有丰富的氨基酸和矿物质,哪些人不能吃呢,应该如何吃比较好呢,来看看这些介绍吧。营养价值鸟贝,以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩,味美可口,还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料,且鸟贝肉含有多种氨基酸.营养甚为丰富,有润肺、益精补阴之功效,为其他贝类所不及。此外,它还有清热解毒、滋阴*肝、明目防眼疾等作用,适宜阴虚内热之人食用。鸟贝可以有保护视力的作用,因为可以有补充丰富维生素