板栗鸡块

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• 用炒茄子假装是鸡块

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• 炸鸡块 韩国炸鸡

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• 板栗烧 1 准备材料 2 板栗放入锅里加热…

板栗烧 1  准备材料  2  板栗放入锅里加热水焖煮3分钟  3 然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻（这样做是为了让板栗比较容易剥壳，热胀冷缩嘛）  4  将板栗剥壳，圆滚滚的是不是很可爱  5 放入高压锅隔水压15分钟  6  将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛。  7  锅烧热，放入一小块黄油融化  8 板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却。  9  将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子  10 豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子  11  再用模具压成

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• 板栗红枣粥 食材 糯米和大米各半，熟板栗子…

板栗红枣粥 食材糯米和大米各半，熟板栗子10多个，红枣10个。做法1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中2、加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。3、熟板栗切小块。4、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

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• 【土豆鸡块】1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚…

【土豆鸡块】1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末 2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红 3.放入鸡块翻炒上色 4.加入胡椒粉、酱油炒匀 5.放入土豆块、姜蒜末翻炒 6.填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可。

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• 板栗红烧肉材料五花肉姜辣椒板栗…

板栗红烧肉材料五花肉姜辣椒板栗大蒜冰糖作法1.五花肉切小大块儿2.板栗剥皮去衣3.锅烧热冷油下冰糖，小火化糖，糖化起白泡时下切好的肉块，翻炒至上色板栗红烧肉4.下盐，翻炒，下姜片，翻炒，下大蒜瓣，继续翻炒喔！5.下板栗，翻炒，匀色后落清水没过肉，盖上锅盖，大火烧开，中火焖至水可控干，重复一次清水焖烧。（重复焖水可以让肉口感酥爽）板栗红烧肉6.二次水快可控干时开盖，下切小段的辣椒，翻炒，洒半瓢酱油，翻炒收汁，出锅装盘上桌。

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• 【桂花蒸板栗】1.板栗用清水搓洗干净；2.用…

【桂花蒸板栗】1.板栗用清水搓洗干净；2.用刀给每个板栗剁开个口子，深约5mm；3.蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖盖子；4.保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了。

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• 【板栗焖鸡】1.把板栗洗净沥干水分，鸡只斩…

【板栗焖鸡】1.把板栗洗净沥干水分，鸡只斩件2.鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右3.炒锅放入适量的油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出4.炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段5.把鸡块炒至表面金黄，水分将干6.加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒。

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• 【蒸板栗子】原料：板栗1斤。做法：1、将板…

【蒸板栗子】原料：板栗1斤。做法：1、将板栗清洗干净；2、用刀在板栗背上切一刀；3、放入蒸锅，蒸15分钟左右，看到口子都张开了就表示好。 主妇心得：1、板栗要选新鲜的；2、切板栗的时候要小心；3、蒸架要高点的那种，离水面要有一定距离，不然水沸腾的时候要漫到板栗。

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• 【板栗翅中】板栗去壳、洗净；翅中洗净剁块…

【板栗翅中】板栗去壳、洗净；翅中洗净剁块，放在碗里加入1小匙盐、料酒拌匀腌10分钟 ；起锅热油，放入蒜茸、姜片爆出香味，把翅中放进去用中火翻炒，依次加入酱油、料酒、糖、栗子、花椒、大料炒匀 ，放入清水没过翅中，用中小火煮40分钟左右，点适量盐搅匀，大火收汁即可.

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• 【鸡块烧土豆】1.鸡块洗净控干水分，土豆切…

【鸡块烧土豆】1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末；2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红，放入鸡块翻炒上色；3.加入胡椒粉、酱油炒匀，放入土豆块、姜蒜末翻炒；4.加没过原料的水，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味即可~

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板栗烧 1  准备材料  2  板栗放入锅里加热水焖煮3分钟  3 然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻（这样做是为了让板栗比较容易剥壳，热胀冷缩嘛）  4  将板栗剥壳，圆滚滚的是不是很可爱  5 放入高压锅隔水压15分钟  6  将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛。  7  锅烧热，放入一小块黄油融化  8 板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却。  9  将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子  10 豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子  11  再用模具压成型装盘食用

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• 【鸡块烧土豆】1.鸡块洗净控干水分，土豆切…

【鸡块烧土豆】1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末；2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红，放入鸡块翻炒上色；3.加入胡椒粉、酱油炒匀，放入土豆块、姜蒜末翻炒；4.加没过原料的水，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味即可。

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• 欧芹炸鸡块｜滋滋滋，炸鸡块的魔音在召唤，…

欧芹炸鸡块｜滋滋滋，炸鸡块的魔音在召唤，半夜不来一盘吗？鸡肉切块，加入米酒、蒜泥、盐、姜粉、胡椒粉，冰箱腌制半小时；再加入酱油、蛋液、淀粉抓匀；下锅炸两遍，撒欧芹碎即可。

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板栗烧 1  准备材料  2  板栗放入锅里加热水焖煮3分钟  3 然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻（这样做是为了让板栗比较容易剥壳，热胀冷缩嘛）  4  将板栗剥壳，圆滚滚的是不是很可爱  5 放入高压锅隔水压15分钟  6  将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛。  7  锅烧热，放入一小块黄油融化  8 板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却。  9  将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子  10 豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子  11  再用模具压成型装盘食用

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