很多人都在牛心菜、圆心菜、卷心菜中，傻傻分不清，更多的人认为他们就是同一个物种，也有少部分人坚持着它们零星的差别，在这里，小编要告诉大家牛心菜就是圆白菜，只不过有的长得不怎么好看就成了椭圆形。牛心菜和圆白菜牛心菜就是圆白菜,这两个是一样的菜,科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水*,圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右,此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜研究证明，圆白菜含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ｅ，β—胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用。圆白菜中含有“萝卜硫素”，是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。中医认为，圆
