龙眼是非常好的一种食物了,但是我们想经常吃龙眼也是不现实的了,这是由于龙眼的保存时间比较短所导致到了,那么我们怎么才能把龙眼保存久一些呢,这是很多人想知道的了,其实我们可以把龙眼制作成桂圆哦,下面就让我们看看吧。选材。在选择龙眼的时候,一定要是新鲜的,果皮完好无损的,并且果实要足够成熟、个大肉厚。这样加工出来的桂圆品质会更佳。辨别果实是否成熟的方法:果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄且*滑;果实已充分硬化,果实由紧转为指压有弹性;果肉甜且容易脱落,没有生涩味。减粒。在将龙眼取下的过程中,一定要小心,不可使果壳破裂,这样会影响到品质。可以用简单将其轻轻减下,可以留下少许的果梗。浸水。将果实放入竹