有吃过皂角米的朋友应该都知道,在吃皂角米之前要先浸泡再煮熟,过程是十分繁琐的,那如果皂角米没有煮熟的话,吃下去会不会导致皂角米中毒呢?皂角米没煮熟能吃吗能吃,但口感不好。没有完全煮熟的皂角米安全无毒,可以食用,但是食用口感不是很好,直接食用没煮熟的皂角米还容易出现肚子疼痛、消化不良等身体不适的症状,因此,没煮熟的皂角米试尝一下后,再继续熬煮一段时间为宜。皂角米没煮熟会中毒吗不会。皂角米本身并无毒性,即使生吃也不会对身体产生不利影响,但是皂角米本身质地比较硬,没煮熟或者是生吃的话很难嚼动,而且其中的营养成分难以析出,其口感及营养价值都会有降低,所以一般皂角米建议将它煮熟吃更好。皂角米怎么看煮没煮