对于鳡鱼,有人说其吃鱼,尤其是放几条鳡鱼到池糖,可能其他鱼就从此不见踪影。那么,鳡鱼怎么做好吃?鳡鱼有天敌吗?鳡鱼怎么做好吃主料:鳡鱼250g 。辅料:油10ml,盐3g,料酒5ml,酱油4ml,醋适量,生姜2片,大蒜适量,小葱适量,红辣椒适量 。步骤:1.鳡鱼去鳞破腹洗净。2.从鳡鱼背部沿主骨切开。3.切成大小均匀的鱼块。4.将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。5.备好辣椒、葱、生姜,蒜。6.热锅加油。7.将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色。8.翻鱼微煎鱼的另一面。9.喷适量料酒、醋,加入生姜、辣椒、大蒜。10.加适量的水,添适量的盐和酱油大火烧开。11.改中火煮至水快干加葱,改