鸡胸肉洗净,用奥尔良腌料腌制一下。鸡蛋碗中打散。将腌好的鸡排放蛋液里裹上蛋液。把鸡排放淀粉里裹一遍。裹上面包糠备用。锅里倒花生油,放入鸡排下锅炸至两面金黄,捞出控油即可。 香酥鸡排怎么炸 材料: 鸡胸肉1块,鸡蛋1个,面包糠1盘,花生油,淀粉1盘,奥尔良腌料20克 鸡排的做法 : 1.鸡胸肉清洗干净,然后按摩一下,用奥尔良腌料腌制一下; 2.鸡蛋磕入碗中,打散; 3.将腌制好的鸡排放入蛋液里面,充分裹上蛋液; 4.再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍; 5.最后裹上面包糠,备用; 6.锅里倒入花生油,然后放入鸡排下锅炸,炸至两面金黄,捞出控油即可。 小贴士: 鸡排在炸之前