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天菜
全是我看得上的菜...其实我喜欢类型还挺多的...为啥一个都不是我的...T^T
花的艺术表现の摆花
意境菜讲究摆盘细节，目的在于让人们在感觉到好吃之外，还能得到精神上的享受，感受到浪漫和无尽想象。
在西餐里有一句话，叫you first eat with your eyes。大意就是，在你用餐的时候，你的眼睛是第一个在品尝的。和人与人打交道一样，西餐的每一道菜都非常讲究第一印象，如果这道菜卖相好，自然也就令人食欲为止一振，助你这道菜在顾客中的印象中成功了一半。
