瑶柱的价格多少要看瑶柱的品质，差的瑶柱价格是一二十一斤，品质好的是七八十一斤，差别还是比较大的。瑶柱多少钱一斤瑶柱就是俗称的瑶柱，价格跟它的品质有关。最便宜的不过一二十一斤，而品质较好的能买到七八十一斤。如果是作为礼品瑶柱价格会更高。850元一斤的价格都赶上鲍鱼了!瑶柱的营养价值瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。瑶柱小知识瑶柱性味甘咸*，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效;《本草求原》
