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生鲜商业计划书
商业计划书是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标,根据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目状况、未来发展潜力的书面材料。
商业计划书是一份全方位的项目计划,其主要意图是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。商业计划书有相对固定的格式,它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容,从企业成长经历、产品服务、市场营销、管理团队、股权结构、组织人事、财务、运营到融资方案。只有内容详实、数据丰富、体系完整、装订精致的商业计划书才能吸引投资商,让他们看懂您的项目商业运作计划,才能使您的融资需求成为现实,商业计划书的质量对您的项目融资至关重要。
*企业在国际上融资成功率不高,不是项目本身不好也不是项目投资回报不高,而是项目方商业计划书编写的草率与策划能力让投资商感到失望。商业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程,不但要对行业、市场进行充分的研究,而且还要有很好的文字功底。对于一个发展中的企业,专业的商业计划书既是寻找投资的必备材料,也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。
商业计划书包括企业筹资、融资、企业战略规划与执行等一切经营活动的蓝图与指南,也是企业的行动纲领和执行方案,其目的在于为投资者提供一份创业的项目介绍,向他们展现创业的潜力和价值,并说服他们对项目进行投资。
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们的工作同时也在不断更新迭代中,不妨坐下来好好写写计划吧。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编精心整理的生鲜商业计划书,仅供参考,希望能够帮助到大家。
第一章、项目投资概况
1.1项目名称
生鲜配送*台项目
1.2品牌简介
生鲜配送*台项目的启动经过了沿海的引进,专业的配送,其生鲜配送主要包括特色海鲜、各式凉菜及多种肉类于一体,以大众消费群体为目标客户。项目定位于*民化和亲民化的路线,加上其方便快捷的服务,以及多样的食肆种类与合理的价格必将成为广大消费者喜爱的特色生鲜配送*台所在。蔬菜与农场合作进行供应,海鲜批量从沿海地区引进,之后存放于仓库。初步定于每天上午九点前送达,以及下午4点前送达,通过*台预定订需要的食材。
由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本。*年来,国内食品安全事件频发,消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长,中粮我买网、多利农庄、沱沱工社等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品,便捷的服务,良好的购物体验,生鲜商品成为网购领域的新兴市场。从一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场,后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、沱沱工社等也发展地如火如荼。业内人士表示,生鲜食品*均毛利在40%,且用户重复购买率高,未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。由此可见,突出新鲜,速达等关键词作为生鲜配送*台的主打招牌,项目同时加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目。
生鲜配送*台项目秉承“以人为本,诚信服务”的宗旨,同时引进配送服务业理念,打造出集海鲜、蔬菜和肉类等饮食*惯和需求紧密结合的特色配送*台。同时,公司所经营的食材均以正规品牌供应商渠道进货,确保各类材料的健康。
与此同时,*台的构建和实体店面的设置应该同步进行,线上线下同时展开销售,以提升业绩。
1.3项目商业投资机会
数据显示,20XX年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2万亿度元,但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。国内的生鲜电商正在快速发展,正在走向品牌化,启动的越晚失去市场的机会就越大。预计20XX年及20XX年生鲜电商增速将分别为100%及75%。数据显示,目前*生鲜市场规模接*1万亿元,而电商的渗透率不到3%,生鲜电商市场容量以每年50%的增速增长,预计20XX年将破千亿元。
1.3.1*经济整体走势*稳增长,为行业发展提供良好大环境
20XX年,城镇居民家庭恩格尔系数为32%,农村居民家庭恩格尔系数为36%,可见城乡居民家庭消费中,仍有超过1/3比重为食品消费,这种消费构成为食品消费的发展奠定了消费基础。
从主体消费结构来看,*消费者主体结构正在向家庭结构演变,尤其是三口之家逐渐成为生鲜消费主体。目前,*生鲜消费主要以二至四人为消费的主体,更是代表*生鲜蔬菜消费的未来发展方向,而有特色化、快速化和营养健康化的配送和速达业务也会逐步代替菜市场等地方的功能。
1.3.2国家拉动内需、促进就业及行业相关政策扶持利于行业发展
从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长,城乡居民收入增加,生活水*不断提高。*几年生鲜销售的增长率都比其它行业高出十个百分点以上,可以说我国正迎来一个生鲜配送的大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。
在市场方面,*的城市化步伐加快,大量的农村人口逐步城市化,原有城市人口的消费能力逐步增强,由于人口众多和*经济的持续高速发展,在“民以食为天”的文化背景下,*已经成为世界上最大的生鲜食品消费市场。
第二章、国内外竞争格局
2.1国内竞争格局
目前国内的竞争格局是生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率较低,行业竞争力不强,整个行业正加速分化组合。大型网上商城共同占有的市场份额较大,地方上的许多生鲜电子商务企业各自蓬勃发展,但不存在行业领头羊。国内比较大的竞争者:中粮我买网、顺丰优选、一号店。生鲜食品消费作为消费者的基本需求,在未来必将有更大的增长空间。后期将会有更多的竞争者加入其中,市场竞争度会进一步加剧。
2.2本地竞争格局
现在周边的有机农业企业上一定规模的有10多家,但都不成熟。目前成都地区的电商商业计划书市场还处于待开发区,竞争者少、竞争手段单一、竞争力、企业规模偏小。像XX有机农业是其中最早开始有机食材全产业链运营的企业,XX有机农业从20XX年至今,拥有了5000个家庭会员和800多个企业会员,会员数量仍在以每年2000户的速度增加。据了解,XX的“有机蔬菜”会员制一年能卖8000万。未来将成为公司成长的有力竞争对手。
2.3竞争结果分析
生鲜食品在我国老百姓的生活中必不可少,市场的消费数量也巨大。伴随着电子商务的不断发展,生鲜电子商务市场虽存在许多障碍电商商业计划书性因素,但其前景十分广阔,且有代替消费者购买生鲜食品*惯的趋势。而当前现状要求生鲜电子商务企业抓住自身的特色,强化经营管理,打造自身品牌,将发展瓶颈视为发展机遇,通过技术手段、营销策略等方面进行突破,寻求与合作企业进行优势互补、资源共享,最终做大、做强、做特本企业,创造生鲜产品电子商务的发展辉煌。
第三章、项目建设内容及执行进程
3.1餐厅规模
(1)配送*台总经营面积在200*方米左右,包括仓库,冷藏柜,冷冻柜等区域。
(2)沿街面有大幅透视玻璃窗;
(3)从业人数20人;
3.2建设地址
生鲜配送*台项目具体选址在客户所在地的XX市,初步拟定于当地小区聚集及人流量较大区域。
3.3装修投入
*台的总装修投入按*均2500元每*方计,共50万元。
3.4装修时间安排
3.4.1选择有过装修高档民居经验的装修队伍。
3.4.2项目将派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案。
3.4.3装修时间预计为2个月,即项目签订租房合同后二个月内完成。
3.5预计开业
生鲜运营*台如前期按计划实施及运营资金到位,则正式开业时间定为20XX年12月圣诞节前夕。
3.6广告策划
3.6.1提前1个半月进行店面VI形象设计及开业广告策划;
3.6.2提前1个月开始广告推广;
3.6.3装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告
3.*提前10天策划完毕开业庆典方案
3.7供货商入场
3.7.1开业前两个月开始接洽菜品原材料供货单位
生鲜超市的广告词(精选110句)
在现实生活或工作学*中,大家对广告词都再熟悉不过了吧,广告词是简短有力的口号性语句。那么你有真正了解过广告词吗?下面是小编为大家整理的生鲜超市的广告词(精选110句),仅供参考,大家一起来看看吧。
1.您身边的冷鲜专家。
2.鲜天下优香,侯天下品尝。
3.鲜煮为快,湘在心头。
4.新鲜到家,便捷厨房!
5.湘美悦,您的生鲜快捷专家!
6.湘美悦生鲜连锁,美好生活从此开始。
7.湘美悦生鲜,简单快捷,想吃就吃!
8.湘美悦,烹饪减法,美味加法。
9.生鲜快捷好愉悦!
10.湘美悦,优质生活的好帮手。
11.湘美悦生鲜连锁,乐享美好新生活。
12.把厨房搬到湘美悦,把便捷留给自己。
13.香约天下人,领鲜湘美悦。
14.品味快捷服务,享受快意人生!
15.活色生鲜湘美悦!
1. “鲜”香高品,“快”意人生。
2.缤纷你的新鲜生活。
3.湘美悦生鲜,多快好省,“鲜”人一步。
4.食尚鲜概念,就属湘美悦。
5.生鲜快递,悦美生活!
6.非常生活,非常新鲜。
7.打造便捷厨房,安享悦美时光!
8.享新鲜,悦美味。
9.食新鲜,享便捷。
10.湘美悦,厨房的最佳搭档,都市人的不二选择。
11.快人一步,将美味带回家。
12.湘美悦,菜香,味美,快得让你心情愉悦!
13.湘美悦,为生活加点鲜。
14.生活独占鲜机。
15.湘美悦生鲜,让烹饪变得更简单,还有比这更快的.吗?
1.湘美悦,妈妈的好帮手。
2.畅享鲜生活,就选湘美悦。
3.湘美悦,品味舌尖上的诱惑!
4.鲜有湘美悦,后有饭菜香。
5.一湘在手,美味愉悦嘴里走。
6.湘美悦,您身边的时尚菜篮。
7.新的生活,新的厨房。
8.香,美,悦,相约湘美悦
9.湘美悦,先尝鲜。
10. “香”约大众,“鲜”为人知。
1.湘美悦,妈妈的好帮手。
2.畅享鲜生活,就选湘美悦。
3.湘美悦,品味舌尖上的诱惑!
4.鲜有湘美悦,后有饭菜香。
5.一湘在手,美味愉悦嘴里走。
6.湘美悦,您身边的时尚菜篮。
7.新的生活,新的厨房。
8.香,美,悦,相约湘美悦
9.湘美悦,先尝鲜。
生鲜部岗位职责
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。以下是小编为大家收集的生鲜部岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
生鲜部岗位职责
1、生鲜理货员岗位职责
1、按照公司的各项规章制度。
2、服从组长的工作按排。
3、熟悉生鲜食品运作流程。
4、搞好区域卫生,不得随意摆放物品。
5、按规定销售价格经营,不得擅自抬价或降价。
6、严禁弄虚作假,不得多买少巾价或少买多巾价。
7、晚班折让、处理商品销售严格按公司规定执行者。
2、超市生鲜区理货员岗位职责
一、补货
1、随时注意销售情况,及时补货
2、补货时注意包装、品质良好
3、补货必须先进先出
二、理货
1、随时整理商品排面
2、破包装要及时修复处理
3、生鲜零星商品必须即时送回,检查质量良好后再归位
4、品货不良的商品要收回处理,不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品
三、包装
1、正确使用耗材和包装设备
2、价签要贴牢,贴*
3、包装时要注意商品的品质及卫生
四、清洁
1、保持地板、工作台的`清洁卫生
2、及时清掉垃圾及腐烂商品
3、保持各种用具、刀具、设备的清洁
4、个人清洁卫生要达标,手要消毒,工装干净,不留指甲,不带饰物,不涂指甲油
5、冷柜和销售区域的清洁
6、灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作
五、生鲜盘点/整库
1、做好盘点前准备工作
2、保证盘点结果正确
3、保证库存清楚,码放安全
六、设备保养
1、冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内,冷藏00C至40C,冷冻-180C以下
2、及时清洁冷柜
3、结束营业时要放下冷柜的遮盖帘,冷库锁门
七、应急措施
1、遇到设备异常时,要及时报告修理
2、必要时将商品转移,减少损失
3、生鲜部肉类理货员岗位职责
1、要求能记住所有品种的计价代码,准确、快速地进行计价。
2、能够满足顾客的要求,提供饺肉、切骨头等销售方面的服务,执行本部门的促销计划。
3、检查所有肉制品质量。
4、按先进先出及时补货、理货,保持陈列柜整齐、美观、丰满。
5、整理肉类部仓库、保持干净、整齐、标识明确。
6、将垃圾和丢弃的商品进行处理,每天清洁货架、陈列柜、冷藏库等并进行消毒。
7、节约使用易耗品,控制成本。
一、李家发,水果鲜到家。
二、手指点一点,新鲜就到来。
三、找回儿时的味道。
四、新鲜又美味,欢乐李家发。
五、果真购新鲜,自然发到家。
六、美味李家发,果然鲜到家。
七、鲜不鲜,吃了算。
八、李家发,天然健康产品家。
九、李家发,把果园搬回家。
十、生态畅行,特色”鲜“明。
十一、买水果,亲,就要新鲜的哟。没错,就在李家发。
十二、李家发,让生活领鲜E步。
十三、只为给您奉上新鲜水果生鲜交给李家发,够鲜。
十四、同在蓝天下,共享李家发。
十五、购新鲜自然好味道。
十六、购新鲜,李家发。
十七、鲜美多汁,”购“新鲜,”购“美味。
十八、优选李家发,果真顶瓜瓜。
十九、新鲜原产地,李家发传递。
二十、李家发,带您上网”摘“水果。
二十一、农情互联,智为领鲜。
二十二、鲜美水果,实惠送到家。
二十三、生鲜农产E站式,人人优选李家发。
二十四、李家发,用心为您质量把关。
二十五、生态李家发,鲜果香万家。
二十六、每一个果子,都想去到你身边陪伴你。
二十七、新鲜水果,您挑,我发。
二十八、新鲜水果生态农产品,健康永相随。
二十九、水果专家李家发,美味新鲜送到家。
三十、绿色李家发,营养人人夸。
三十一、动动手指,就能享受美味。
三十二、缤纷夏日品鲜果,一键首选李家发。
三十三、生态李家发,果然鲜万家。
三十四、网上购水果,李家发放心。
三十五、优鲜它,李家发。
三十六、轻松连接指尖和舌尖。
三十七、从田园发到餐桌生态鲜水果,乐享李家发。
三十八、鲜营养,你先尝。
三十九、做开心农场主,享及时鲜果蔬。
四十、李家发水果,你家要不要。
四十一、李家发,鲜天下之优而优。
四十二、生鲜李家发,方便千万家。
四十三、李家发,我的水果你做主。
四十四、李家发,生鲜水果,美味绿色。
四十五、仙有蟠桃园,鲜有李家发。
四十六、新鲜,我的生活方式。
四十七、我们就是果园的搬运工。
四十八、最鲜最美最是李家发。
四十九、一品果,自然甜,李家发。
五十、地道李家发,厚道每一家。
五十一、果真李家发,自然鲜到家。
生鲜电商优菜网的创业失败教训
创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合,从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者及其创业搭档组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。下面为大家带来了生鲜电商优菜网的创业失败教训,欢迎大家参考!
根据优菜网创始人丁景涛总结,他之所以创业失败原因如下:
1、没有稳定的货源。单一农场不能满足电商的.需求;新发地采购无法保证质量;多个农场供货,采购量小,物流成本高。
2、不能提供比菜市场更好的购物体验。去菜市场买菜,可以挑选自己爱吃的,比如苹果,同样的红富士,口味非常多。在网上购买,送到家的苹果可能千滋百味;
3、进货,仓储,装配,物流,it,客户发展等等环节太多了;
4、货车进城问题(对初创企业很不友好啊)。这是压垮优菜网的最后一根稻草,没有进城证,原来是认罚,9月份开始,不光罚款,还要扣分,我们不得不缩小经营区域。另外,社区配送最好的工具—电动三轮车,是不合法的,好在这方面执法很松;
5、信息不对称,劣币驱逐良币。比如黄瓜,客户认为的好黄瓜和优菜网认为的好黄瓜有巨大差异,客户认为:
1)、颜色浅且鲜艳;
2)、直;
3)、顶花带刺。这是劣币,但是客户思想很难改变啊,需要一个权威的信息对称。
虽然出师不利,但丁景源还是很看好生鲜电商市场,大有看准时机卷土重来的意思。他认为转变经营思路、扩大营销渠道之后,优菜网仍然有机会。
但生鲜电商化本身就存在一些难以逾越的障碍。一是货源、物流、配送等的问题。生鲜的“鲜”意味着产品从生产场地到顾客的厨房要用尽可能短的时间,如何找到最*、交通最便捷的大批量货源,如何包装、保鲜,如何配送,对物流是极大的考验,因此很多物流公司都拒绝配送生鲜类产品。对于小公司来说,自己做物流又很伤不起。
其次,生鲜作为一种产品很难标准化,同一块地里长出来的萝卜都有各自不同的形状和味道,而电商需要把它们量化、统一化,也是一大难题。
而且,生鲜产品的消费者里师奶、大妈占了绝大多数,这部分人基本上不是互联网忠实用户,甚至用户都算不上,而且*惯了去菜市场讨价还价并把这个活动当成日常生活的一部分,想把这群人转移到电脑前面,难。丁景涛之所以想做生鲜电商是源于“像送牛奶一样送菜”的设想,可是牛奶最多一个月订一次就够了,但是用户总不能订一个月的白菜吧?
抛开上述疑问,丁景涛还总结了关于给创业“新人”的几点建议:
1、诚实。“积恶之家,必有余殃”,靠欺骗赚钱会殃及子孙;
2、做好持久战准备;
3、小范围试点,然后再扩大规模;
4、借鉴别人的经验,而不是自己摸索。
上述每一个字都是丁景涛用汗水和实打实的钞票换回来的,经鉴定是金玉良言,给创业者共勉。
创业政策支持
学生创业
2014年12月10日,教育部正式公布印发的《教育部关于做好2015年全国普通高等学校毕业生就业创业工作的通知》,鼓励扶持开设网店等多种创业形态。
2015年全国高校毕业生规模将达749万,再创历史新高,在教育部全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心主任张凤有看来,2015年就业总量压力依然较大,宏观就业压力不减。
教育部部长袁贵仁此前已要求,建立健全创业成果和学分转化教学管理制度,实行弹性学制,支持大学生休学创业。鼓励大学生创业。
大学生创业享税收减免优惠
《通知》透露,高校要建立弹性学制,允许在校学生休学创业,并聘请创业成功者、企业家、投资人、专家学者等,担任兼职导师,对创新创业学生进行一对一指导。
《通知》还要求,高校要开发开设创新创业教育专门课程,纳入学分管理;组织学生参加各类创新创业竞赛、创业模拟等实践活动。
根据2014年公布的新一轮“大学生创业计划”,将力争在4年内80万大学生创业。为此,《通知》要求,落实好创业培训、税收减免等各项优惠政策,鼓励扶持开设网店等多种创业形态。
税收优惠
2019年2月5日,为进一步支持和促进重点群体创业就业,*、国家税务总局、人力资源社会保障部和*扶贫办联合发布通知称,从2019年1月1日至2021年12月31日,重点群体创业就业可享受税收优惠政策。
根据通知,重点群体从事个体经营的,自办理个体工商户登记当月起,在3年内按每户每年12000元为限额依次扣减其当年实际应缴纳的增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加和个人所得税。限额标准最高可上浮20%,各省、自治区、直辖市人民*可根据本地区实际情况在此幅度内确定具体限额标准。
企业招用建档立卡贫困人口,以及在人力资源社会保障部门公共就业服务机构登记失业半年以上且持《就业创业证》或《就业失业登记证》注明“企业吸纳税收政策”的人员,与其签订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的,自签订劳动合同并缴纳社会保险当月起,在3年内按实际招用人数予以定额依次扣减增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加和企业所得税优惠。定额标准为每人每年6000元,最高可上浮30%,各省、自治区、直辖市人民*可根据本地区实际情况在此幅度内确定具体定额标准。
生鲜超市促销活动方案
一、方案怎么写
1、首先要写清楚题目,工作方案的题目要言简意骇。要写清楚一个引文,主要写为了什么,要做什么工作。
2、指导思想,就是在什么精神的统领下开展工作,工作任务有哪些工作小组,每个工作小组的负责人是谁,要完成哪些工作。
3、工作措施,要写清楚要做哪些工作,要怎么做这些工作,还要明确所有参加开展工作的人员,单位要注意哪些事项。
为确保活动高质量高水*开展,常常需要预先准备活动方案,活动方案是阐明活动时间,地点,目的,预期效果,预算及活动方法等的企划案。活动方案应该怎么制定呢?以下是小编整理的生鲜超市促销活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现超市生鲜节活动促销方案如下:
一、生鲜组合:
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品:螃蟹??草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用POP写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:
1、 生鲜试吃流程
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的.商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、 消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制:
一般来说,消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的POP进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者:这里的商品是最低的,是经得起比较的。
1、低价形象的树立:
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满XX元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:
(1) 收银员严格培训,假如我超市的客单价定在五十元,则要求收银员告之顾客,满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋
(2)在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的
(3)员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制:
因预估地订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品地保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售地当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价地方式很多种,如果只是通过单纯地降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样地目地:
例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。
1、黄金周不产黄金,五一节却有五折!
2、五一逛**,购物中大奖;低价降到底,好运转不停
3、年XXXX最后的疯狂抢购
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玉山草堂晚酌以高秋爽气相鲜新分韵得鲜字
顾瑛〔元代〕
玉山草堂秋七月,露梢风叶正翛然。出林新月清辉发,当竹幽花夜色鲜。
羽客时来苍水佩,山僧频寄白云泉。文章录事休轻别,正好深樽满眼传。
江楼晚眺景物鲜奇吟玩成篇寄水部张员外
白居易〔唐代〕
澹烟疏雨间斜阳,江色鲜明海气凉。
蜃散云收破楼阁,虹残水照断桥梁。
风翻白浪花千片,雁点青天字一行。
好著丹青图画取,题诗寄与水曹郎。(图画 一作:写画)
添字浣溪沙(用前韵谢传岩叟餽名花鲜罩)
辛弃疾〔宋代〕
杨柳温柔是故乡。纷纷蜂蝶去年场。大率一春风雨事,最难量。满把携来红粉面,堆盘更觉紫芝香。幸自麹生闲去了,又教忙。
滴滴金 四月廿九,谢志邸莲舫主人见惠鲜枇杷
顾太清〔清代〕
初晴快雨垂帘坐。忽朱邸、颁珍果。案头细细自开封,是枇杷些个。
清芬滋味黄金颗。慢奇擎、莫教破。不尝此味已多年,谢主人怜我。
北鲜竹睹竹于良乡壁绘题之
梁维栋〔明代〕
谁将墨笔写琅玕,壁上风生五月寒。莫是南方师品格,故传秀色入长安。
和程刑部三首。碧鲜亭
王周〔宋代〕
飋飋笼清籁,萧萧锁翠阴。向高思尽节,从直美虚心。
迥砌滋苍藓,幽窗伴素琴。公馀时引步,一径静中深。
空水共澄鲜
佚名〔唐代〕
悠然四望通,渺渺水无穷。海鹤飞天际,烟林出镜中。
云消澄遍碧,霞起澹微红。落日浮光满,遥山翠色同。
樵声喧竹屿,棹唱入莲丛。远客舟中兴,烦襟暂一空。
四月二十八日起屡赐鲜笋青梅鲥鱼枇杷杨梅雪
程敏政〔明代〕
都城三伏暑方炎,天上分鲜我亦沾。缄发紫泥留榼筥,香生青箬带冰盐。南舟远贡来何数,北客初尝味更添。为感岁时翻赐帖,不知残日下疏帘。
陈道士年十三骨气有异弈棋得妙处鲜能对者推
王洋〔宋代〕
一枰局上无多岐,世人到此怀自疑。方圆动静曾未识,生死眼前那得知。长头道士年十三,眼如岩电光烂烂。已将双脚落城市,犹自面目藏烟岚。局中应答每闲暇,挥霍纷纭穷变化。回头却笑世人疏,不认盈虚成取舍。我闻此艺在专攻,莫起妄念思冥鸿。冥鸿不至局已败,弓缴漫自存胸中。我欲将君比弈秋,专持此艺从君游。但期白黑得归处,一枰胜负吾无求。又闻弈棋多仙侣,常向局中送寒暑。世间利害疾转头,妙手如今向谁语。昔时陶令曾鼓琴,为嫌弦上多繁音。七弦除去五音断,却於此处知琴心。我知此艺亦如此,不似推枰休刻齿。请君长大个芒鞋,共向鹿门寻石髓。
赐鲜枇杷
于慎行〔明代〕
嘉名汉苑旧标奇,北客由来自不知。绿萼经春开笼日,黄金满树入筐时。江南漫道珍卢橘,西蜀休称荐荔枝。千里梯航来不易,怀将余核志恩私。
★1☆始于心动,终于白首,拥之则安,伴之则暖。
★2☆ 在远方织一件长衫,为你裹住余生不再颠沛流离。
★3☆ 一个人害怕孤独,两个人害怕辜负。
★4☆ 喝过最烈的酒,是你燃在我胸口的温柔。
★5☆ 能否把你的耳朵借给我,听我说尽岁月的情话。
★6☆ 意境说说带图片:从此以后提及你,无风无雨也无晴<
★7☆ 花美眷,也敌不过似水流年;心若盘石,也敌不过过眼云烟。这世间有太少的相濡以沫,太多的相忘于江湖。曾经深深爱过的一些人,把朝朝暮暮当作天长地久,把缱绻一时当做深爱一世。于是承诺,于是奢望执子之手,与子偕老。
★8☆ 岁月静好,现世安稳。
★9☆ 竟喜欢就像一阵风,而爱是细水长流。
★10☆ 界上最远的距离,不是生与死的距离,而是我站在你面前,你不知道我爱你;世界上最远的距离,不是我站在你面前,你不知道我爱你,而是爱到痴迷却不能说我爱你;世界上最远的距离,不是我不能说我爱你,而是想你痛彻心脾,却只能深埋心底;世界上最远的距离,不是我不能说我想你,而是彼此相爱,却不能够在一起;世界上最远的距离,不是彼此相爱却不能够在一起,而是明知道真爱无敌却装作毫不在意;世界上最远的距离,不是树与树的距离,而是同根生长的树枝,却无法在风中相依;世界上最远的距离,不是树枝无法相依,而是相互了望的星星,却没有交汇的轨迹;世界上最远的距离,不是星星之间的轨迹,而是纵然轨迹交汇,却在转瞬间无处寻觅。
★11☆ 青梅竹马各自为家,谁还记当年花前月。
★12☆ 优雅点的说说:站在旧巷里,等风也等你
★13☆ 余生鲜衣怒马,陪你看烈焰繁花。
★14☆ 一段感情,止于嘴唇,掩于岁月。
★15☆ 深深的话我们浅浅的说,长长的路我们慢慢的走。
★16☆ 我们都在时光里跌跌撞撞的成长,最后一点一点离开最初的模样。
★17☆ 笔难书一纸愁肠,苍白的誓言,终究抵不过岁月的遗忘。
★18☆ 容我喊喊旧人的名字,拾起身后的孤影,灌一杯烈酒,重新生活。
★19☆ 今生欠你一笔没有承诺的债,来世做你齐眉的刘海,长了修,乱了裁,从黑到白。
★20☆ 春本来就是马不停蹄的相遇和错过。
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★22☆ 只叹时光太短相遇太晚真挚却不够勇敢。
★23☆ 去见你想见的人吧。趁阳光正好,趁微风不噪,趁繁花还未开至荼蘼,趁现在还年轻,还可以走很长很长的路,还能诉说很深很深的思念,趁世界还不那么拥挤,趁飞机还没有起飞,趁现在自己的双手还能拥抱彼此,趁我们还有呼吸。
★24☆ 雨封了山,风吹散了故事,远方的人忘了归途。
★25☆ 我听闻你为她废了一身风雅饮水无茶从此落魄离魂半城烟沙。
★26☆ 来重闻往事如耳边过风不慌不乱。
古体诗有固定的诗行,也会有固定的体式。所有古体诗都是按照的字数分类。
唐·
空山不见人,但闻人语响。
返影入深林,复照青苔上。
唐·王维
空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。
竹喧归浣女,莲动下渔舟。
随意春芳歇,王孙自可留。
秋色有佳兴,况君池上闲。
悠悠西林下,自识门前山。
千里横黛色,数峰出云间。
人闲桂花落,夜静春山空。
月出惊山鸟,时鸣春涧中。
太乙*天都,连山接海隅。
白云回望合,青霭入看无。
分野中峰变,阴晴众壑殊。
欲投人处宿,隔水问樵夫。
望断金马门,劳歌采樵路。
乡曲无知己,朝端乏亲故。
谁能为扬雄,一荐甘泉赋。
危径几万转,数里将三休。
回环见徒侣,隐映隔林丘。
飒飒松上雨,潺潺石中流。
静言深溪里,长啸高山头。
乌鸟投林过客稀,前山烟暝到柴扉。
小童一棹舟如叶,独自编阑鸭阵归。
屋中春鸠鸣,树边杏花白。
持斧伐远杨,荷锄觇泉脉。
归燕识故巢,旧人看新历。
临觞忽不御,惆怅远行客。
斜光照墟落,穷巷牛羊归。
野老念牧童,倚杖候荆扉。
雉雊麦苗秀,蚕眠桑叶稀。
田夫荷锄立,相见语依依。
即此羡闲逸,怅然吟式微。
新晴原野旷。
极目无氛垢。
郭门临渡头。
村树连溪口。
白水明田外。
碧峰出山后。
农月无闲人。
倾家事南亩。
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