老板鱼其实就是孔鳐鱼的通俗说法,它是属于海鱼的一种,营养价值很高,而且味道也是特别好的,我们一起来了解下这种鱼类吧。老板鱼是什么鱼老板鱼,学名叫孔鳐,缩小版本的魔鬼鱼,长相很难看,全身扁*而宽大,恐怕是最不像鱼的鱼了。游动时,鳐鱼会摆动像翅膀似的鱼鳍,让身体扭动成波浪状,好借着海浪的力量前进。说起来,胶莱地区此鱼不上大*。为啥,因为这种鱼不在传统*宴的菜单名录,也不及其它鱼种营养鲜美。但是,在普通群众的饭桌上,它还是比较受欢迎的,因为它没有刺,或者说,刺不扎人。老板鱼是海鱼还是河鱼老板鱼是属于海鱼哦。老板鱼的别名有很多,有劳板鱼、甫鱼、劳子、铧子鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼、水尺、油虎、孔鳐等