黑木耳买回来都是需要泡发才能食用的,其实木耳一般半个小时就能泡发,没有必要泡这么长的时间,夏天的时候容易滋生细菌所以如果是隔夜了的木耳最好是不要再食用了。木耳泡一夜还能吃吗其实干木耳泡发所需时间很短,一般半个小时就可以发起来,完全没有必要一泡就是一天。如果白天上班没有时间,可以在早上把干木耳用凉水泡上,放进冰箱冷藏,然后晚上食用。凉水泡发木耳,更能保持木耳爽脆的口感。”工作人员建议,“夏季高温,是细菌性毒素中毒高发期,食物保存不当,极易腐烂。所以,隔夜浸泡甚至是泡发了一两天的黑木耳,最好还是不要再食用了木耳泡久了会有毒素吗黑木耳浸泡时间长了是会产生有毒物质的。木耳泡久了有毒,这并不意味着木耳本