中秋博饼

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• 中秋

夏历八月十五日，正是「三秋恰半」，故名中秋。宋朝时的中秋节有赏月、赏桂、观潮、赏灯、吃月饼、饮酒赋诗等*俗。宋太宗时把中秋与新年、端午列为三大节日。古时候，月饼其实是祭品。《周礼》中记载着「秋暮夕月」、「天子春朝日，秋夕月」，也就是祭拜月神。宋朝时，每年中秋，皇帝都要举行盛大的晚宴，在京六品以上官员都要出*。君臣同乐，赏月赋诗，祭祀月神。那时候，宫廷里流行中秋节的时候吃一种「宫饼」，民间把这种饼也俗称为「小饼」或者「月团」。苏东坡写：「小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。」可见北宋的文人已经吃「月饼」过中秋了，饼里还有酥油和糖作馅。不过，全民吃月饼过中秋，是要到明朝时候的事儿了。「

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疯完了？散了吧

• 红薯饼的做法 电饼铛红薯饼的做法

红薯的吃法千千万，不同的人肯定有不同的吃法，对于很多人来说，红薯饼是一种不错的吃法，做法简单快捷，比较适合早上没什么时候做复杂早餐的人，也可以做来给孩子补充营养。下面我们来看下具体如何做。食材：准备的食材主要就是红薯，另外糯米粉、白糖各适量。做法：1、将准备好的红薯清洗干净，去掉表面的皮之后切成薄片放到蒸锅上蒸熟，然后趁热的时候，用勺子压成泥。如果家里有料理机的话，可以直接放在料理机里面打成泥，这样打出来的红薯泥会更加细腻一些。2、加入适量的清水、白糖以及糯米粉搅拌均匀，然后揉成表面光滑的面团;3、取出一个小剂子，将面团揉搓成丸子状，然后再压扁，剩下的依次如此操作;4、锅内放入少许的油烧热，将

李不开峰峰

• 韭菜饼的做法 最简单的韭菜饼的做法

说起韭菜大家都并不陌生，但是说起韭菜的做法，很多人可能就会感到害怕，这是为什么呢?有些。石材看上去做起来很简单，但是一到我们手上的时候，不是咸了就是淡了，不是糊了就是生了，其实在做饭的时候，食材是一大关键，而掌握好火候和调料更是一大关键，那么很多人都会尝试做韭菜饼这种食物，也有很多人历经万难，还是失败，那么到底该怎样做好一盘儿韭菜饼呢?下面就让小编来教给大家。1.首先我们要来准备食材啦，既然是韭菜饼，老王韭菜肯定是必不可少的，这时候要提前从超市买回来一些韭菜，韭菜最好不要太老，要是新鲜的韭菜回来之后放在菜板子上，用菜刀将其切成碎末状，结好之后放入盘子中。或者小碗中啊，韭菜这一项食材我们就暂时准

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• 黄瓜饼的做法 黄瓜丝鸡蛋饼的做法

黄瓜除了可以做成菜肴以外，还可以做成其它的一些食品，也是非常值得大家去制做品尝的，比如把黄瓜做成黄瓜饼来吃，就是一种非常独特的美食，下面我们就一起来详细的了解一下有关黄瓜饼的具体做法。1、黄瓜饼的原料制作黄瓜饼首先要准备一根黄瓜，两个新鲜的鸡蛋和适量的面粉，以及少量的食用盐和少量的鸡精，还要准备五克香油，要想做出优质的黄瓜饼，那么准备的原料不要吝啬，一定要选择上等的优质的，这样做出来的黄瓜饼才够营养够美味。而且要注意加入的调味品，不要太多，否则会使黄瓜饼的味道太重。2、黄瓜饼做法首先把黄瓜切成丝状可以用刀切，如果刀功不好的话，那么可以放在专用的用擦板上将黄瓜擦成一条一条的细丝;这一步完成后，把

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• 孕妇可以吃南瓜饼吗,怀孕可以吃南瓜饼吗 孕妇可以吃南瓜饼

南瓜的味道甘甜美味，营养也十分丰富，是日常生活中常见的一种食材，家里除了炒南瓜、煮南瓜，还会经常制作南瓜饼这道甜点，但家中还有一位孕妇，孕妇的饮食要特别注意，那么南瓜饼孕妇可以吃吗？ 孕妇能吃南瓜饼吗 1 孕妇能吃南瓜饼。 南瓜饼的制作成分包含了南瓜、面粉或糯米粉和白糖，这三种食材都是孕妇可以吃的，混合在一起也不会有什么食物反应，因此孕妇可以放心吃，但要注意不要吃太多了

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• 鸡蛋饼的酱怎么调制的,最简单的鸡蛋饼做法 最简单的鸡蛋饼做法

鸡蛋饼是一款最为家常的快手早餐，其营养丰富，味道香软好吃，但自己做的跟外面买的酱料总是差别很大，不知道鸡蛋饼上的酱料要怎么调制呢？ 鸡蛋饼的酱怎么调制的 1 鸡蛋饼是用新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油等煎制而成的美味面食，其做好后可以直接吃，有的人也喜欢在表面涂抹一层酱料来吃，一般鸡蛋饼的酱料有甜辣酱、蕃茄酱、香辣酱、牛肉酱、海鲜酱、蒜蓉酱、咖喱酱、烧烤酱等，

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• 中秋节是什么意思啊,中秋将至是什么意思 中秋将至

转眼间就是一年一度的中秋节，中秋节每年都过，中秋节是什么意思啊？中秋将至是什么意思？下面一起来看看吧！ 中秋节是什么意思啊 1 中秋节有团圆的意思。 中秋节是中华民族的传统节日，最早源于唐朝早年，从唐朝开始到清末一直都是受到人们推崇的节日，随着历史更迭，中秋节开始成为中国四大传统节日之一。 中国四大传统节日包括春节、清明节、端午节、中秋节。

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• 米饭饼的做法 米饭饼怎么做

步骤1食材：白米饭1碗，玉米粒30克，胡萝卜丁30克，鸡蛋1个、食用油10克，盐1克，五香粉1克。 步骤2白米饭中加入盐、胡萝卜丁、玉米粒，打入鸡蛋，拌匀。 步骤3取不粘锅，倒入食用油，放入模具，将拌好丁米饭，放入模具中，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟，依次做好剩余的米饭饼，就完成啦。

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• 鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法

步骤1食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根。 调味料：食用油5克、淀粉10克。 步骤2鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中。 步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末，放入蛋液，搅匀。 步骤4热锅倒油，油温6成热，倒入蛋液，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。 步骤5待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄即可。

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• 米饼怎么做 米饼的做法

　　步骤：　　1、鸡蛋打散，加入米饭、盐搅拌均匀。　　2、*底锅油温5成热，模具放在锅中，米饭液倒入模具中。　　3、小火煎至金黄后翻面继续煎好即可。

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• 地瓜饼怎么做 地瓜饼做法

步骤1准备食材：地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。 步骤2首先地瓜去皮切块。 步骤3装入盘中，再放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。 步骤4然后取出压成泥，倒入碗中，加入糯米粉、白糖，少许水揉成面团。 步骤5接着将面团搓成长条，再切成小剂子，再压成饼。 步骤6接下来起锅倒油，油温6成热放入地瓜饼，煎至两面金黄。 步骤7最后盛入盘中即可。

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• 老婆饼的由来 老婆饼因何得名

　　相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名。某日，茶楼里一位潮州师傅带了店里的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还说自己娘家的冬瓜角点心。这位师傅让老婆做“冬瓜角”给他尝尝。　　他的老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”，潮州师傅一吃，风味果然清甜可口。潮州师傅将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后赞不绝口，并且请这位潮州师傅将它改良后在茶楼贩卖，结果大受好评!“老婆饼”因此得名。

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• 鸡蛋虾仁饼的做法 鸡蛋虾仁饼粘锅怎么办 鸡蛋饼,虾仁

鸡蛋虾仁饼是很多人都十分喜欢的一种美食，其实鸡蛋饼大家应该都很熟悉了，它就是在鸡蛋饼中加入虾仁，让味道更鲜，下面我们就一起来学学鸡蛋虾仁饼的做法吧。鸡蛋虾仁饼的做法材料：面粉，盐，鸡蛋，火腿，胡萝卜，口蘑，虾仁，香葱做法：1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎。3、锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅。4、将炒好的丁倒入步骤(1)鸡蛋糊中拌匀。5、饼铛中加少许油，将步骤(4)倒入，改小火，上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。鸡蛋虾仁饼粘锅怎么办第一招，用*底锅烙鸡蛋虾仁饼最合适不过了，在*底锅里面很容易就可以将面糊

虾仁鸡蛋饼

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• 鸡蛋饼面糊用热水还是凉水 鸡蛋饼的热量高吗 鸡蛋饼,生活常识

鸡蛋饼是很多人都喜欢吃的，鸡蛋饼有很多不同的口味，那么鸡蛋饼面糊用热水还是凉水呢，鸡蛋饼的热量高吗，下面一起来看看吧。鸡蛋饼面糊用热水还是凉水 凉水为宜。 由于面糊在受热几十度就可以发生凝结成团的现象，如果用温水搅拌面糊，会导致面糊有疙瘩，煎制后中间有干粉未熟的部分，而用凉水则可以避免这个问题，所以煎鸡蛋饼调制的面糊用凉水而不用温水。鸡蛋饼的热量高吗普通的鸡蛋病，不加入肉类、油条等高热量食物同吃的话，100克的热量大约有244大卡，需要爬楼梯62.6分钟才能消耗完，相当于1.5倍米饭的热量，而且鸡蛋饼美味好吃，一般成年人一次可以吃几百克，这样的高热量大餐，长期吃的话，很容易长胖，如果是减肥期间

生活常识鸡蛋饼

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• 鸡蛋饼面糊的调配比例 做鸡蛋饼松软的技巧 鸡蛋饼,生活常识

鸡蛋饼老少皆宜，很多人多喜欢吃，鸡蛋饼也很有营养，那么鸡蛋饼面糊的调配比例是怎样的呢，做鸡蛋饼松软的技巧是什么呢，来看看吧。鸡蛋饼面糊的调配比例 鸡蛋饼面糊并没有严格的比例，只要在制作方面比较注意面糊调配的方式就可以了。在制作面糊的时候，先不要直接加入所有的清水或者牛奶等液体，先放入面粉鸡蛋等材料，然后先加入一小部分的液体搅拌均匀，然后再慢慢的根据自己的需求来加入液体，直至变成面糊即可。 若是在面糊调配的过程中太稀的话，也是可以修正的，只要加入适量的面粉即可，所以鸡蛋饼面糊的比列并不需要严格的比例规定。做鸡蛋饼松软的技巧1、在鸡蛋饼的制作过程中，想让面糊的口感更加顺滑的话，则在搅拌的手法上需要

生活常识鸡蛋饼

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• 手抓饼的酱怎么调 手抓饼酱料配方 手抓饼

手抓饼的酱对于手抓饼的味道来说是十分关键的，一般比较常见的有番茄酱、沙拉酱、甜面酱和辣酱这几种，每一种酱料的配方都是不同的，一起来了解下详细的做法吧。手抓饼的酱怎么调手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。1番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。2沙拉酱是由植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”3甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦

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• 手抓饼硬是什么原因？手抓饼为什么硬？ 手抓饼

手抓饼做出来应该是表皮较脆，里面是柔软的，吃起来焦香可口，口齿留香，回味悠长。那么，手抓饼为什么硬？手抓饼硬是什么原因？手抓饼为什么硬应该是配料比例不合适，和面时必须加点起酥油、泡多源等，手抓饼才能蓬松饱满、口感筋道有咬劲，凉了不发硬。和面的时候要数一水,油温,时间这几点。手抓饼太硬怎么办1、用普通面粉或低筋面粉2、和面时要和的软。3、烙饼的火候很重要不能太小,火小饼就等于烤干了会硬,火太大里面不熟。手抓饼的配料比例1、面粉：500g，最好用高粉，没有，用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈2、鸡蛋：1个3、水：250g，普通面粉稍微较少用量哈4、酵母：

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• 手抓饼里面夹什么好吃 手抓饼用什么酱好吃 手抓饼

手抓饼不仅仅是一层饼，里面还要包裹各种美味的蔬菜和肉类食品，多种营养，口感极佳。那么，手抓饼里面夹什么好吃？手抓饼用什么酱好吃？手抓饼里面夹什么好吃手抓饼，饼皮超市里有买，里边基本都可以加，超市里也都有买，比如芝士（方型片状需冷冻），猪排牛排（都是打成肉糜再制成饼状），里脊肉，火腿肠，煎蛋等等，还有些人在里边包生菜叶子，调料很简单，西餐或者快餐所有的调味酱汁都叫沙司，你可以准备1管番茄沙司（可以自己调味一下再装进去，也可以使用原装的），1管沙拉酱。手抓饼用什么酱好吃手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风

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• 感冒可以吃南瓜饼吗?感冒吃南瓜饼好吗 感冒,南瓜饼

南瓜饼大家都应该吃过吧,那么在感冒的时候是否还可以吃南瓜饼呢?感冒吃南瓜饼好吗?下面来为大家一起介绍下吧!感冒可以吃南瓜饼吗?南瓜是粗纤维的,一般感冒的话,多少肠胃都会受影响,如果是小孩子的话,建议少吃为好,成年人的话,一般是没什么问题的,不过也要注意的是,一定不能过量的食用哦,不然会导致肠胃不适!南瓜饼怎么做好吃1、南瓜擦丝,加入葱花、盐、花椒粉拌匀.2、加入打散的鸡蛋拌均.3、加入面粉拌匀.4、*底锅放入油烧7成热,用筷子把南瓜坨挑入*底锅中,中火煎.5、煎至一面金黄翻面,把另一面也煎至金黄即可出锅.南瓜饼的做法糯米南瓜饼原料:南瓜,豆沙馅,澄面,糯米粉,砂糖.糯米南瓜饼的做法1、南瓜去皮

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