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学校高质量发展方案（通用20篇）
为了确保工作或事情能高效地开展，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。方案应该怎么制定才好呢？下面是小编为大家收集的学校高质量发展方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
为落实上级精神，进一步强化我校教育教学质量意识，树立正确的教育质量观，全面提升我校教学质量，结合我校实际，决定开展“教学质量提升”活动。为使活动取得实效，特制定本实施方案。
一、指导思想
以开展“教学质量提升”活动为载体，以狠抓教学质量为主线，以提高教师素质为核心，以现代教育技术为手段，全面推进素质教育，深入推进课程改革，强化薄弱环节，规范办学行为，促进我校教学质量持续、均衡、快速发展。
二、目标与任务
遵循教育发展规律，更新教学理念，深化教学改革，狠抓常规管理，推进有效教学，优化评价方式。通过开展活动，使教学质量有较大提升，群众满意度不断增强。
三、组织领导
为加强活动的领导，学校成立活动领导小组：
组长：江峰
副组长：蔡金培
成员：蔡纪* 史小琴刘建农 杨荣芳苏丽孙灵王黎明韦艳徐荣军 蔡荷兰蔡成云冯春林
下设办公室,办公室主任由蔡纪*兼.
组长主要负责全校”教学质量提升”活动全面协调、监控工作；副组长制定“活动”实施方案、活动的动员、活动过程的指导、评价工作；办公室主任负责本校“活动”的具体实施和操作。
四、工作内容和措施
（一）、进一步完善教学管理制度。
1.结合学校实际，科学制定切实可行的教学管理制度，用制度全方位、全过程管理教学。
2.严格执行教学管理制度，将制度贯彻落实到每一个教研组、每一名教师，抓好制度的落实。
3.在制定和运用过程中，逐步健全、完善教学管理制度，探索出适用性、可操作性强的管理办法，不断提高学校教学管理水*
4.严格考评教学管理制度的执行情况，强化教学质量的监控，实行教学质量责任制管理，明确教学质量具体责任分工，建立奖处激励机制，公*、客观地运用考评结果，充分调动全体教职工的工作积极性，促进教学工作的全面提
（二）进一步加强教学常规管理工作。
1.开齐、开足、开好课程。严格按照部颁课程计划，开齐科目、开足课时、开好课程，加强校本、综合实践、及音体美等课程的开发与管理，
2.狠抓教学常规管理，规范课堂教学，创新教学方法，在提高课堂教学效率上下功夫。
（1）备课：严把备课关，注重备课质量，加大对备课的过程性督查，杜绝应付备课和突击备课。教师应做到：备好课标、备好教材、备好教学手段、备好教法、备好学法；吃透重点、难点、知识点、教学点、能力点；优化教师的教法和学生的学法。
（2）讲课：严把课堂教学关，向课堂教学要质量。教师应做到教学目标明确、具体；教学内容设计合理，符合学生实际，容易被学生接受，对学生传授知识的同时，注重对学生能力的培养和德育的渗透；教学过程安排要井然有序，充分调动学生的学*积极性，恰当设疑，引发思考，鼓励为主，营造和谐的学*氛围；教学方法手段要灵活、适用，适时有效，注重学生学*方法的传授和指导，充分利用直观的、现代化的教学手段调动学生的主动参与；教师语言要规范、文明、准确、简练严密、清晰易懂，教态要端庄自然，富于激情；教学效果要明显，课堂教学气氛要活跃，学生基本能够理解和掌握当堂所学知识，不同层次的学生都有收获，达到拟定的教学目标。
（3）作业批改：严格做到作业内容要精选，作业要求要严格，处理要及时，批阅要规范。同时做好作业的讲评，讲评要细致到位
（4）辅导：辅导要耐心、细心、热心、诚心，积极采取“抓两头促中间”，注重后进生和学差生的辅导和提高。
（5）练*：要采取多元化，多层次，内容丰富的练*方式，恰当、科学地设计练*，注重练*的有效性。
3.加强听课、评课工作。学校领导要听齐30节课、其他教师要听足20节课，听课做到有记录，有评析。
（三）、扎实开展教学活动，用活动推动教学。
1.扎实开展好校内研讨课、观摩课、公开课、示范课、教学讲座等教学活动，学校领导要深入其中组织教师做好听课、评课，注重活动的质量，充分体现活动的效果。通过活动让教师全员互动，主动参与，相互学*，共同提高教学水*，促进教学能力和质量的提高。
2.把教学活动与教学常规检查相结合，以检评为载体，充分调动教师积极性，使广大教师在活动中提高教学水*，促进教学质量的提升。
3.为配合开展教学质量提升活动，学校将继续扎实做好突破项目，组织各项教学竞赛活动，并通过此次活动达到激发教师钻研业务、相互学*、共同提高的目的。
（四）、强化校本培训。
1.结合实际，制定科学的、操作性强的教师培训和校本培训方案，明确培训目标和任务，扎实做好校本开发、校本教研、校本培训工作，有目的按步骤地组织开展教师培训工作，全面提高教师的整体素质。
2.根据本校实际，组织开展校本集中培训，把重点放在解决教师专业水*和自身素质提高的培训和教研活动。
（五）加强教研工作，落实课题研究制度。
要求全体教师增强教研意识，积极撰写教育教学论文，学校要求所有授课教师必须写出一篇高质量的教学论文，教导处认真做好每月教学工作的常规检查，帮助指导教师提高自己的教学管理水*。
（六）进一步建立完善教学评价制度
1.加强各学科质量验收工作。要求授课教师对学科期中期末质量检测结果进行认真分析，从中找出教学中存在的问题和不足，找出成功的经验和失败的教训。
2.建立健全教学常规管理的各项有效的制度，规范教学行为，寻求提高教学质量的有效管理方法。
五、实施步骤
（一）、启动阶段（20XX年3月）
召开动员大会，认真组织学*关于教学质量提升的是实施方案，动员和教育全校教职工提高对“教学质量提高”活动和重要性、必要性的认识。成立活动领导小组，制定学校教学质量提升年活动方案。
（二）、实施阶段（20XX年3月—20XX年7月）
根据教学质量提升年方案，认真组织实施。进一步完善教学管理有关制度，开展各种学*、教学、培训、检查、评比活动，每学期选出教学质量提升活动中成绩突出的教师进行单项表彰
（三）、总结阶段（20XX年7月）
进行总结，总结经验教训。选出本次教学质量提升年活动中成绩突出的教师进行表彰。
为了认真贯彻落实《昌图县小学质量提升工程实施方案》，大力推进我校教育教学发展，根据教育局要求，现结合我校的实际，特制订昌图县实验小学质量提升工程实施方案。
一、指导思想
以《昌图县中长期教育改革和发展规划纲要（20xx—20xx年）》和《昌图县教育事业“十二五”发展规划》为引领，以《昌图县小学质量提升工程实施方案》为指导，树立“以学生为主体，以教师为主导，以教学为中心，以质量为生命”的教学理念，创新管理机制，完善评价制度，规范教学行为，优化教学过程，实施有效教研，打造高效课堂，提高教学质量。
赞颂母爱的古诗
在学*、工作、生活中，大家都看到过许多经典的古诗吧，古诗包括唐律形成以前所有体式的诗，也包括唐朝及唐以后仍按古式创作的诗。究竟什么样的古诗才是好的古诗呢？下面是小编整理的赞颂母爱的古诗，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
1、慈乌夜啼
白居易
慈乌失其母， 哑哑吐哀音。
昼夜不飞去， 经年守故林。
夜夜夜半啼， 闻者为沾襟。
声中如告诉， 未尽反哺心。
百鸟岂无母， 尔独哀怨深。
应是母慈重， 使尔悲不任。
昔有吴起者， 母殁丧不临。
嗟哉斯徒辈， 其心不如禽。
慈乌复慈乌， 鸟中之曾参。
2、《诗经·邶风·凯风》
凯风自南，吹彼棘心。
棘心夭夭，母氏劬劳。
凯风自南，吹彼棘薪。
母氏圣善，我无令人。
爰有寒泉?在浚之下。
有子七人，母氏劳苦。
睍睆黄鸟，载好其音。
有子七人，莫慰母心。
翻译:
飘飘和风自南来， 吹拂酸枣小树心。 树心还细太娇嫩， 母亲实在很辛勤。
飘飘和风自南来， 吹拂酸枣粗枝条。 母亲明理有美德， 我不成器难回报。
寒泉寒泉水清凉， 源头就在那浚土。 儿子纵然有七个， 母亲仍是很劳苦。
小小黄雀宛转鸣， 声音悠扬真动听。 儿子纵然有七个， 不能宽慰慈母心。
3、豫章行
李白
胡风吹代马，北拥鲁阳关。
吴兵照海雪，西讨何时还。
半渡上辽津，黄云惨无颜。
老母与子别，呼天野草间。
白马绕旌旗，悲鸣相追攀。
白杨秋月苦，早落豫章山。
本为休明人，斩虏素不闲。
岂惜战斗死，为君扫凶顽。
精感石没羽，岂云惮险艰。
楼船若鲸飞，波荡落星湾。
此曲不可奏，三军鬓成斑。
4、《游子吟》
孟郊
慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心，报得三春晖。
简析：这是一首母爱的颂歌，千古流传不衰。诗中亲切真淳地吟颂了伟大的人性美——母爱。诗的开头两句，所写的人是母与子，所写的物是线与衣，然而却点出了母子相依为命的骨肉之情。中间两句集中写慈母的动作和意态，表现了母亲对儿子的深笃之情。虽无言语，也无泪水，却充溢着爱的纯情，扣人心弦，催人泪下。最后两句是前四句的升华，以通俗形象的比喻，寄托赤子炽烈的情怀，对于春日般的母爱，小草似的儿女，怎能报答于万一呢?全诗无华丽的词藻，亦无巧琢雕饰，于清新流畅，淳朴素淡的语言中，饱含着浓郁醇美的诗味，情真意切，千百年来拨动多少读者的心弦，引起万千游子的共鸣。
5、《送母回乡》
李商隐
停车茫茫顾，困我成楚囚。
感伤从中起，悲泪哽在喉。
慈母方病重，欲将名医投。
诗歌的内容是社会生活的最集中的反映。下面让美文网小编带来关于赞颂学校的诗歌的内容，欢迎阅读！
关于赞颂学校的诗歌(一)
踏入校园.
书香弥漫.
一阵暖风，
吹拂身边.
校园是诗，
校园是画.
校园是一条历史长河，
校园是香山红叶似火.
这里是诗的海洋，
这里是花的乐园.
我们在这里耕耘，
我们在这里收获.
我们的校园，
是梦的天堂！
关于赞颂学校的诗歌(二)
每天把你的名字挂在胸前
我能感受到你博大的爱
你永远是我的一片森林
我是一粒微小的种子
我的思想在你的呵护中发芽
每次仰望你的时候
你的肩膀就像一座木头房子
容纳了蓝天和白云
我曾想象我们能永远站在一起
所有美丽的清晨和夜晚
在你的脚下默默地醒来睡去
直到今天
我长成了一颗会移动的树
重温那些你给我的爱
我才要像你一样
在岁月的风雨中
随意站在人生的某个角落
形成一片绿色的荫蔽
关于赞颂学校的诗歌(三)
假如小草没有了甘露
那么它永远享受不到成长的快乐
假如天空没有星星
那么人们就失去了指向的航标
假如花园没有了园丁
那么它只不过是一块荒无的土地
假如我们没有了老师
那么，那么会怎么样呢
老师是甜美的甘露
她使小草茁壮成长
老师是闪亮的星星
她为我们指明航线
老师是辛勤的园丁
她使荒无的土地变成美丽的花园
假如，假如没有了老师
1、尊重学生，尊重教育，尊重职责。
2、教师的人格是托起教育的基石。
3、班集是我除家以外的别一个温暖的港湾，在这里有欢声笑语，也有泪水，但是这个班是我们每一个人凝结成的温暖的家，我们爱自己的家，爱自己的班集体，我们曾经一起努力过，一起奋斗过，一起在这里成长，这里有我们每个人奔跑的足迹，我爱人们的班集体，是最优秀的！
4、时光如梭，岁月如流，小学的生活眨眼就过去了。我心中充满了留恋之情。回首，母校的一草一木是那熟悉；母校的一砖一瓦是那样亲切。在母校里发生的每一件事都是那么清晰，有欢笑，有泪水。
5、一心一意对教育，一往情深对学生，一丝不苟对教学，一视同仁对家长，一尘不染对自我。
6、为了全面地教育孩子，需要全面地了解孩子。
7、教好一节课容易，教好每一节课难，我们追求的是教好每一节课。
8、秋天的校园，小朋友更加朝气蓬勃。操场上有的同学在跳皮筋有的在踢毽子，有的在丢沙包还有的在踢球，欢快的笑声和吵闹声充满了整个校园。
9、共商孩子发展大计，共谋孩子成长蓝图！
10、微笑面对生活，真诚对待学生，做孩子们的好朋友。
11、我留恋母校。那窗明几净的教室中常常传出我们琅琅的读书声；那绿草如茵的操场上时时活跃着我们矫健的身姿；那多功能教室里，一只只高举的右手是一道最亮丽的风景线；那饱藏古今中外文学读物的图书馆则是丰富我们业余生活充实我们精神世界的最佳去处。
12、踏踏实实做事，真真切切做人。
13、踏踏实实工作，老老实实做人。
14、享受学*，享受历练，享受教育，享受孩子。
15、母校，谢谢您给予我知识的天堂。我曾在这里拥有知识。宽阔的教室，先进的教学设备。每到那清脆的上课铃一响，每间教室都传来了朗朗的读书声，我们不光学到的是知识，还有老师对我们是寄托。母校，您给我留下的，我永不会忘。有一句话说的好：滴水之恩，当涌泉相报。您对我的恩，我一定会用好的成绩报答您的。
16、用得真心育桃李，换得桃李多芬芳。
17、母校，你是培育人才的摇篮撒播知识的海洋，流淌着道德的源泉，矗立着精神的旗帜，记录着光荣，承载着梦想，蕴育着希望！
18、要让学生感到一分甜，老师应先尝十分苦。
19、班级是一方磁场，奋斗磁场，成长磁场!师生共同享受生命的完整幸福的磁场!
20、学校是我们的花园，老师是我们的园丁，在阳光的照耀下，小花小草的我们，健康快乐的成长！学校的关怀，老师的照顾，我们的努力，发展我们强大的祖国。
梅花，是最无私的`花。它甘于寂寞，淡泊名利，它不因错过美丽春天而懊恼;不因没有蝴蝶伴舞而沮丧;不因缺少同伴而失落。
早梅
南朝·谢燮
迎春故早发，独自不疑寒。 畏落众花后，无人别意看。
江梅
唐·杜甫
梅蕊腊前破，梅花年后多。 绝知春意好，最奈客愁何?
雪树元同色，江风亦自波。 故园不可见，巫岫郁嵯峨。
早梅
唐·齐己
万木冻欲折，孤根暖独回。 前村深雪里，昨夜一枝开。
风递幽香出，禽窥素艳来。 明年如应律，先发映春台。
唐·王维
杂诗
君自故乡来，应知故乡事。 来日倚窗前，寒梅著花未?
梅花
唐·蒋维翰
白玉堂前一树梅，今朝忽见数花开。 几家门户重重闭，春色如何入得来?
梅花
宋·陈亮
疏技横玉瘦，小萼点珠光。 一朵忽先发，百花皆后春。
欲传春信息，不怕雪埋藏。 玉笛休三弄，东君正主张。
冬日杂兴
宋·张耒
空山身欲老，徂岁腊还来。 愁怯年年柳，伤心处处梅。
绿蔬挑甲短，红蜡点花开。 冰雪如何有，东风日夜回。
再和杨公济梅花
宋·苏轼
莫向霜晨怨未开，白头朝夕自相摧。 斩新一朵含风露，恰似西厢待月来。
赠岭上梅
宋·苏轼
梅花开尽白花开，过尽行人君不来。 不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。
墨梅
宋·朱熹
梦里清江醉墨香，蕊寒枝瘦凛冰霜。 如今白黑浑休问，且作人间时世妆。
题杨补之画
宋·楼钥
梅花屡见笔如神，松竹宁知更逼真。 百卉千花皆面友，岁寒只见此三人。
雪梅
宋·卢梅坡
有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人。 日暮诗成天又雪，与梅并作十分香。
杂咏
唐·王维
已见寒梅发，复闻啼鸟声。 心心视春草，畏向玉阶生。
忆梅
唐·李商隐
定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。
江上梅
唐·王适
忽见寒梅树，花开汉水滨。 不知春色早，疑是弄珠人。
庭梅咏寄人
赞颂小满的古诗
无论是在学校还是在社会中，大家一定都接触过一些使用较为普遍的古诗吧，古诗是古代中国诗歌的'泛称，在时间上指1840年*战争以前中国的诗歌作品。那什么样的古诗才是经典的呢？下面是小编整理的赞颂小满的古诗，欢迎阅读与收藏。
《自桃川至辰州绝句四十有二》
【宋】赵蕃
一春多雨慧当悭，今岁还防似去年。
玉历检来知小满，又愁阴久碍蚕眠。
《小满》
【元】元淮
子规声里雨如烟，润逼红绡透客毡。
映水黄梅多半老，邻家蚕熟麦秋天。
《小满》
【北宋】欧阳修
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
《晨征》
【南宋】巩丰
静观群动亦劳哉，岂独吾为旅食催。
鸡唱未圆天已晓，蛙鸣初散雨还来。
清和入序殊无暑，小满先时政有雷。
酒贱茶饶新而熟，不妨乘兴且徘徊。
《遣兴》
【宋】王之道
步屎随儿辈，临池得凭栏。
久阴东虹断，小满北风寒。
点水荷三叠，依墙竹数竿。
乍晴何所喜，云际远山攒。
《落第南还晚泊黄牛村》
【明】何吾驺
两山断尽夕阳边，荡漾溪沙泊小船。
石壑带云阴欲雨，茅檐笼树暝含烟。
新凉牛犊归桑薄，小满人家割麦田。
何日数椽山里住，倦游空自忆林泉。
五律·小满
惊蛰乌鸦叫，小满雀来全。
送走三春雪，迎来五月天。
江南频落雨，塞北屡经寒。
节令轮流去，黎民望瑞年。
小满
夏熟凭小满，籽壮水周全。
未满充足水，要张酷热天。
三农收种管，四月雨来寒。
节令河腾浪，天然物阜年。
《小满》
【唐】刘长卿
昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。
时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。
小满农事诗
小满小麦粒渐满，收割还需十多天。
收前十天停浇水，防治麦蚜和黄疸。
去杂去劣选良种，及时套种粮油棉。
干旱风害和雹灾，提早预防灾情减。
世界上最伟大的当然是母爱，但我觉得师爱也是非常伟大的。老师的爱就像冬天里那火红的太阳，温暖着我们，让我们在知识的海洋里成长!以下是小编为大家精心整理赞颂老师的古诗词，欢迎大家阅读，供您参考。
赞颂老师的古诗词：
《师蚕》
佚名
教子教女，辛勤半辈。
满头白发，甘乳一生。
《己亥杂诗》
清·龚自珍
九州生气恃风雷，万马齐喑究可哀。
我劝天公重抖擞，不拘一格降人才。
《寻雍尊师隐居》
唐·李白
群峭碧摩天，逍遥不记年。
拨云寻古道，倚树听流泉。
花暖青牛卧，松高白鹤眠。
语来江色暮，独自下寒烟。
《无题》
唐·李商隐
相见时难别亦难，东风无力百花残。
春蚕到死丝方尽，腊炬成灰泪始干。
晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。
蓬莱此去无多路，青鸟殷勤为探看。
《天净沙六首·管仲图》
佚名
为人堂堂正正，做事磊落光明。
汇集四方英雄，师出有名，天下任我纵横。
《奉和令公绿野堂种花》
唐·白居易
绿野堂开占物华，路人指道令公家。
令公桃李满天下，何用堂前更种花。
《天净沙六首·回澜阁》
佚名
为国为家为民，风吹日晒雨淋
碧海蓝天白云，日月星辰，相伴一生追寻。
《天净沙六首·老师匡焕学》
佚名
德高鸿儒博学，望重英雄豪杰。
天时地利人和，用笔如魔，令人拍案叫绝。
《天净沙六首·逸仙图》
佚名
胸怀万里世界，放眼无限未来。
挥洒旷世奇才，重上瑶台，天地为之惊骇。
《天净沙六首·源远流长图》
佚名
欲求贤才栋梁，天空陆地海洋。
半世东奔西忙，今又远航，路遥山高水长。
《一似梦瑶台》
佚名
一似梦瑶台，心知玉女来。
笙歌人杳渺，花影月徘徊。
笑我闲三径，思君赋七哀。
学校食堂菜品质量提升方案（精选5篇）
为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就需要我们事先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编为大家整理的学校食堂菜品质量提升方案（精选5篇），欢迎大家分享。
一、工作目标
到今年秋季开学前，我校食堂食品卫生监督量化分级（即食品卫生信誉度等级）B级以上。
二、工作步骤
（一）制定方案阶段（20XX年2月23日—3月10日）
1、全面普查。
主动积极邀请当地卫生监督分所，按照《学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，对照《小学、幼儿园食堂卫生监督量化评分表》、《学校食堂卫生监督量化评分表》迅速对学校食堂进行全面检查，查漏洞，找盲区。及时汇总情况，制定解决办法。
2、制定方案。
学校要按照本方案的要求，结合本单位实际情况，制定细致、翔实、操作性强的实施方案，明确学校食堂升级改造的主要内容、方法步骤、工作进度和责任人员。
（二）改造升级阶段（20XX年4月11日—8月20日）
1、做好预防性卫生审查工作。
做好预防性卫生审查工作是降低食源性疾病发生的基础。要积极主动与当地卫生监督分所联系，主动申请预防性卫生监督，使*门从选址规划、问题排查到改造兴建、软件完善，每一个环节，都能自始至终全程参与监管，最终能保证改造后的食堂布局设施符合卫生要求。确保设备一到就能立即安装。
2、抓紧食堂硬件改造。
结合学校食堂的实际情况，根据食堂改造各项工作的轻重缓急及难易程度，按照“学校主体、改造为主、分步实施、整体推进”的原则，加快食堂改造，使学校食堂的硬件设施得到完善，流程布局、功能分区更加合理。
3、强化食品卫生软件建设。
校食堂在全部达到卫生许可条件的基础上，要做到规范化管理。全面规范建立食品原料进货索证、购进食品原料验收，进货和使用台帐登记、食品留样记录、消毒纪录、餐饮具消毒、食堂从业人员持健康证上岗等各项制度，最终使软、硬件全部达到食品卫生监督量化B级以上标准。
（三）评定验收阶段（20XX年8月21日—10月31日）
今年秋季学校开学后，申请教育局联合卫生局组织对行学校食堂量化分级评定。
三、工作要求
（一）加强领导。
学校充分认识到学生食堂是容易引发学校安全事故、特别是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。学校将食堂升级改造建设纳入学校建设的整体规划，早规划，抓紧实施。校长作为学校安全工作第一责任人亲自研究部署，分管领导要认真抓好各项工作的落实，确保食堂升级改造工程圆满完成。学校成立领导小组。
（二）加大投入。
学校根据学校食堂的实际情况，要合理安排资金，学校将通过食堂结余、学校行政结余等渠道中列支，并在尽可能短的时间内添置学校有关设施设备。
（三）规范有序。
学校在食堂改造升级过程中，严格按照有关文件精神要求，在物品采购、基建改造等工作中做到分工明确、程序规范、责任到人。同时，学校领导要强化廉政意识，加强自身廉政建设，做到严于律己、廉洁奉公。
一、食堂现状：
1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工提供吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水*（共6人，月工资支出预计17700元含）炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）
1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案
1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，可以杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更可以节省食材。（可节约量要食堂经过10天—15天的数据收集来确定）
3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的汉餐厅通道从早8：00点开放到晚21：00关闭。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。
4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等
5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改进菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自己是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还可以再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭情况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。
6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学*。
员工素质提高了，公司内部餐票制度就可以取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不同餐标，并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。外来用餐人员（特别指有施工项目在公司内停留有一定时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。）
7、所有正式入职的厨房工作人员，必须进行体检。体检合格留用，不合者辞退。
四、人员配置方案
在现有人员基础上增加1名炒锅，1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数*乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。
一、众味佳整体运作和措施
1、根据贵公司的要求和实际情况作出书面策划，报送贵公司批准实施。
1、苦寒吟
作者：孟郊
百泉冻皆咽，我吟寒更切。
半夜倚乔松，不觉满衣雪。
竹竿有甘苦，我爱抱苦节。
鸟声有悲欢，我爱口流血。
潘生若解吟，更早生白发。
2、村居
作者：张舜民
水绕陂田竹绕篱，榆钱落尽槿花稀。
夕阳牛背无人卧，带得寒鸦两两归。
3、潇湘神·*枝
作者：刘禹锡
*枝，*枝，泪痕点点寄相思。楚客欲听瑶瑟怨，潇湘深夜月明时。
4、鹧鸪天·林断山明竹隐墙
作者：苏轼
林断山明竹隐墙。乱蝉衰草小池塘。翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。
村舍外，古城旁。杖藜徐步转斜阳。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。
5、竹里馆
作者：王维
独坐幽篁里，弹琴复长啸。
深林人不知，明月来相照。
6、严郑公宅同咏竹
作者：杜甫
绿竹半含箨，新梢才出墙。色侵书帙晚，阴过酒樽凉。
雨洗娟娟净，风吹细细香。但令无剪伐，会见拂云长。
7、新竹
作者：郑燮
新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持。
下年再有新生者，十丈龙孙绕凤池。
8、满江红·咏竹
作者：陆容
不种闲花，池亭畔、几竿修竹。相映带、一泓流水，森寒洁绿。风动仙人鸣佩遂，雨余净女添膏沐。未成林，难望凤来栖，聊医俗。
问华胄，名淇澳。寻苗裔，湘江曲。性孤高似柏，阿娇金屋。坐荫从容烦暑退，清心恍惚微香触。历冰霜、不变好风姿，温如玉。
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