泥鳅是秋季养生的食物之一，别看泥鳅小，可是它却不容易处理呢，今天5号网小编就要为大家介绍一下，泥鳅可以冷冻吗?活泥鳅怎么保存?泥鳅杀好能冷冻吗泥鳅杀好可以冷冻！冷冻后就等于保鲜，营养被锁定。冷冻后，没有二次污染的。冷冻的时间最好不要超过7天。活泥鳅怎么保存1. 先把新买回的活泥鳅用清水漂一下;2. 捞起放进一个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水);3. 将袋口用橡皮筋或细绳扎紧, 放进冰箱的冷冻室里冷冻;4. 长时间存放,都不会死掉,只是呈冬眠状态。5. 烹制时, 取出泥鳅, 放进一盆干净的冷水里(注意,千万不能用热水),待块融化后,泥鳅很快复活,制作后鲜香味美。泥鳅的功效身体虚弱、脾胃虚寒、
