黑芦花鸡

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• 鸡血是什么 有什么药用效果 鸡血屯的功效作用

动物的内脏有很多，适当的食用对身体健康是有一定的好处和帮助的你，你知道鸡血吗?很少有人吃鸡血，选择鸭血啊或者是猪血还是比较多的呢，鸡血其实具有很好的药用作用和功效哦，来看看具体的一些介绍吧。鸡血，俗称“鸡红”。为雉科动物家鸡的血。宰鸡时收集血液，鲜用。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。鸡血可以有补血的作用，对于贫血的人群来说是不错的选择呢，而且还可以提高免疫力。鸡血的药用价值祛风、活血、通络。治小儿惊风，

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• 鸡油菌的吃法与功用讲解 鸡油菌的吃法

鸡油菌是一种类似于菌菇的一种食材，这种食材独具特色，营养含量非常的丰富，在我们生活中非常受欢迎，很多人都喜欢把鸡油菌做成一些美味的菜肴来吃。不仅口感非常好，而且具有滋补的效果。下面小编将为大家详细讲解鸡油菌的吃法与功用。鸡油菌的吃法1、准备一斤左右鸡油菌、适量的蒜叶和红甜椒，先把鸡油菌在清水中洗净后掰成小块；将蒜叶切成寸段、红甜椒切成菱形片。2、将以上食材处理好后，用大火烧锅至8分热，下熟猪油化开。将鸡油菌倒入迅速不停翻炒均匀。3、在鸡油菌中的含水量非常高，因此在翻炒过程中会出水的，将水分一定要炒干。4、鸡油菌炒干后将其盛出。重新涮锅，用大火烧锅至6分热，放入适量的花生油，然后将蒜蓉、红椒件炒

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• 鸡枞的保存方法 这样做鸡枞更新鲜

鸡枞是非常美味的一种菌类食物，经过烹饪之后鸡枞的味道非常不错，是非常鲜美可口的食物，所以在*时大家对鸡枞比较的爱吃，不过这也导致鸡枞比较难保存，所以说大家应该对鸡枞的保存保鲜方法清楚才行，那么具体应该怎么做，一起看看吧。对于鸡枞来说，我们想要保存好，那么首先推荐的方法就是食盐保鲜了。我们可以将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天，这样对保存鸡枞是非常有帮助的，也是保存鸡枞的时候最方便最简单的一个方法。同时我们在*时还要注意，大家可以试试用米汤膜来保鲜鸡枞。我们可以用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。将采下的鸡

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小黄人

• 炒菜用鸡精还是鸡粉,鸡粉和鸡精的用法

在炒菜的时候，有人喜欢放鸡精调味，有人喜欢放味精调味，还有人喜欢在菜里放鸡粉。那么，炒菜用鸡精还是鸡粉呢？鸡粉和鸡精的用法是什么呢？ 炒菜用鸡精还是鸡粉 1 炒菜用鸡精和鸡粉都行。 鸡精的主要成分是食盐、白糖、谷氨酸钠、核苷酸等，鸡粉的主要成分是鸡肉粉、香辛料、鸡味香精、食盐、白糖、谷氨酸钠等。两者的主要成分都是可以起到调味作用的成分，将两者放入烹饪的食物中，都能起到不

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• 养花施肥用鸡粪是直接用吗 家里的鸡粪可以直接养花吗

鸡粪是一种效果不错的肥料，对于植物生长有帮助，但是养花时用鸡粪施肥不能直接用，它的肥效很大，会导致根部被伤掉，还可能会出现氨气中毒烧叶的情况，对于植物的伤害性很大。在使用这种鸡粪之前，是需要事先腐熟的，干鸡粪和湿鸡粪的发酵腐熟方法不同，可根据情况操作。 一、直接用吗 鸡粪是一种效果不错的肥料，里面含氮磷钾等成分，营养非常的丰富，但是养花时用鸡粪施肥不能直接用，它的肥效很大，当直接施下去之后，会导致根部被伤掉，还可能会出现氨气中毒烧叶的情况，这样不仅起不到施肥补充营养的作用，还会对植株造成伤害。在使用这种鸡粪之前，是需要事先腐熟的，这样对根部的影响才能变小。 二、发酵腐熟方法 1、

养花知识养花技巧

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• 柠檬蒸鸡怎么做 柠檬蒸鸡做法

步骤1准备材料：鸡肉200克、柠檬20克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、小米椒5克、小葱1根。 步骤2鸡腿洗净剁块。 步骤3柠檬切片。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7小葱切葱花。 步骤8盘中撒入姜片，再摆入鸡块。 步骤9然后鸡块上撒上蒜、小米辣、盐、胡椒粉，放上柠檬片。 步骤10接着放入蒸锅内，上汽蒸20分钟。 步骤11最后淋上生抽，撒上葱花即可。

你是我最耀眼的依赖，鹿晗

• 黄焖鸡做法 黄焖鸡怎么做

步骤1准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。 步骤2土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花。 步骤3烧一锅开水，待水开后立马将鸡块倒入锅中，大约2-3分钟去除鸡中血水，不要煮太久，肉会老的。 步骤4捞出沥干备用。 步骤5锅中倒入油，油热倒入蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶爆香，再倒入豆瓣酱爆炒片刻。

默泪‘含’笑

• 芙蓉鸡片的做法 芙蓉鸡片怎么做

步骤1准备食材：鸡胸肉450克、黄瓜50克、胡萝卜50克、木耳15克、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、高汤适量、色拉油适量。 步骤2将鸡胸肉用刀背剁蓉。 步骤3胡萝卜切成片。 步骤4黄瓜成片。 步骤5鸡蓉加入料酒、盐、胡椒粉拌匀。 步骤6加入少量清水慢慢把鸡蓉泻开。 步骤7蛋清打发到硬性发泡。 步骤8分2至3次加入鸡蓉中，拌匀备用。 步骤9锅中放入适量油，烧3成热后用勺子一点点的让鸡蓉入锅，拉成片状。 步骤10捞出倒入温水中冲掉表面浮油。 步骤11锅中留底油，倒入木耳、黄瓜、胡萝卜翻炒。 步骤12加入鸡片，然后加高汤和适量盐，鸡精调味，加盖焖煮3分钟。 步骤13最后

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• 香菇滑鸡的做法 香菇滑鸡怎么做

步骤1食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。 调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。 步骤2鸡腿切丁。 步骤3香菇切薄片。 步骤4姜切丝。 步骤5小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。 步骤6放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。 步骤7取出，撒葱花、小米椒即可。

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• 南瓜蒸鸡怎么做 南瓜蒸鸡的做法

步骤1准备食材：南瓜200克，鸡肉200克，生抽1汤匙，姜1块，糖1茶匙，油1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙 步骤2鸡肉切块，放入碗中，姜切丝，南瓜去皮切块。 步骤3鸡块加入姜丝、生抽、糖、淀粉、盐、油，拌匀，腌制半小时。 步骤4南瓜摆入盘中，腌制好的鸡肉放在南瓜上。 步骤5放入蒸锅上，大火蒸30分钟，即可取出。

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• 竹笋焖鸡怎么做 竹笋焖鸡的做法

步骤1准备食材：鸡肉300克，竹笋100克，冰糖50克，姜1块，香葱1根，老抽1汤匙，生抽1汤匙，花椒10粒，香叶1片，油适量 步骤2葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4竹笋切滚刀块。 步骤5鸡肉切块。 步骤6鸡块冷水下锅，加盖开火焯水。 步骤7待鸡肉煮至变白色，捞出，沥干水分备用。 步骤8重新换一锅清水，下入竹笋煮3分钟。 步骤9煮去苦涩感，焯好捞出备用。

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• 土豆莲藕焖鸡的做法 焖鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡肉块500克、土豆100克、莲藕100克、姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克、豆瓣酱1勺、胡椒粉1克。 步骤2鸡肉切块。 步骤3土豆切块。 步骤4莲藕切块。 步骤5姜1块切片。 步骤6蒜4瓣切粒。 步骤7干辣椒5个切成段。 步骤8锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺，大火烧开后，捞出沥干。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽5克翻炒均匀。 步骤10加入土豆块、莲藕块、生抽1勺、料酒1勺，清水适量，大火煮开后换小火焖煮10分钟。 步骤11放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀，转中火翻炒1

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• 菊花鸡肫的做法 菊花鸡肫怎么做

步骤1准备食材：鸡肫300克、葱段10克、姜片10克、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、绍酒2勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2将鸡肫洗净，打上十字花刀，放入盆内。 步骤3加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉略腌备用。 步骤4炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热。 步骤5放入鸡肫炸约30秒钟至熟，捞出沥油。 步骤6再加入酱油、白醋、精盐、味精拌匀即可。

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• 白切鸡的做法 家常白切鸡的做法

　　1、鸡肉洗净，姜1块切片，1块拍碎剁成姜蓉，小葱取葱头剁成蓉，3根挽成葱结；　　2、锅中放入姜片、葱结、倒入适量清水煮开，手提鸡脖放入水中三提三放，让鸡肉里外均匀受热，盖上盖子小火煮15分钟；　　3、姜、葱蓉放入小碟中，放入2勺花生油、盐半勺拌匀制成蘸料；　　4、鸡肉取出放入冰水中冷却，取出切小块后装盘，搭配葱姜蓉蘸料即可。　　白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。

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• 香酥鸡的做法 香酥鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡600克、大葱1段、姜片1块、八角2个、花椒5克、桂皮1块、丁香5克、精盐1勺、花椒盐1勺、绍酒1勺、酱油1勺、淀粉适量、油适量。 步骤2大葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4鸡肉放入碗里，用花椒、精盐搓遍鸡身。 步骤5再用淀粉裹匀鸡身，腌制2小时。 步骤6再放入小盆里加入酱油、丁香、八角,桂皮、葱段、姜片、绍酒、清水。 步骤7然后放入预热好的蒸锅里，用旺火蒸至鸡肉熟烂。 步骤8然后盛出，取出鸡肉，再抹上一层酱油备用。 步骤9锅中热色拉油，烧至八成热后放入鸡肉。 步骤10翻转炸至呈金黄色，捞出沥油。 步骤11剁成鸡块，装盘，和花椒盐一同上桌即可。

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• 花雕鸡是什么地方的菜 花雕鸡的做法是什么

　　花雕鸡是什么地方的菜，花雕鸡自己在家里的做法是什么？花雕鸡的具体做法大全是什么呢？花雕鸡是属于哪个菜系的菜呢？哪里的花雕鸡是最正宗的呢？   　　花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜系，“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。   　　它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如玻珀，鲜美可口，闻名遇这。花雕鸡作为粤菜中的一道名菜，以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。   　　粤菜是中国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，

做法花雕鸡

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• 鸡枞菌的功效与作用 鸡枞菌的食用禁忌

　　核心功效　　降低血糖、预防癌症、提高免疫力　　简介　　鸡㙡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。　　功效与作用　　　1、降低血糖，鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。　　2、预防癌症，鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质，这些物质都用预防癌症的作用。　　3

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• 鸭胗和鸡胗哪个好吃 鸭胗和鸡胗的区别 鸭胗,鸡胗

鸭胗和鸡胗都是很受欢迎的食物，不少人应该都还蛮喜欢吃的，它的吃法也是十分多样，不管炒着吃还是卤着吃都很受欢迎，那么，鸭胗和鸡胗哪个更好吃呢？鸭胗和鸡胗哪个好吃两者各有特色，看大家的口味喜好吧。其实鸭胗和鸡胗是差不多的，只不过鸡胗是鸡的胃，鸭胗则是鸭子的胃，鸭胗非常美味，它的营养价值甚至比鸡胗还高，里面含有许多蛋白质和脂肪，还有维生素、钙等等对人体非常有益的物质，所以如果经常吃鸭胗的话，不仅可以补钙，补铁，还有能促进消化等等的功能。所以以后吃鸭子的时候千万不能少了鸭胗。鸭胗和鸡胗的区别1鸡胗和鸭胗的外形区别其实单单你从外形上面来看，其实并不能一眼分别出来，他们到底是有什么区别，因为它们同属于鸡和

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• 猪肚鸡可以放香菇吗 味道更鲜美 猪肚,猪肚鸡

猪肚鸡是可以放香菇的，香菇和猪肚鸡里面的食材没有相冲的地方，所以如果喜欢吃香菇的话，是可以加在猪肚鸡里面的，起到提鲜的作用。猪肚鸡可以放香菇吗可以放。猪肚鸡中富含蛋白质和油脂等成分，味道鲜香可口，很多人会食用一些，而香菇是一种常见的菌类食品，有浓郁的芬芳，很多人会食用一些，并且香菇和猪肚、鸡等食物没有互相反应的成分，性味之间也没有相冲的地方，因此猪肚鸡是可以放香菇的。猪肚鸡加香菇怎么做1准备好材料，鸡肉洗净，用料酒跟姜腌制起来，香菇泡发。2接着就来清洗猪肚了，把猪肚翻过来用花生油、盐、跟生粉抓洗。3把洗干净的猪肚放开水里焯水。4猪肚焯水后用冷水洗干净，把腌好的鸡肉和香菇塞到猪肚里面。材料塞进猪

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• 鹿茸熬鸡起什么功效？鹿茸鸡汤的功效 鹿茸,鸡

大家都知道鹿茸是一味珍贵的中药，说起来鹿茸这个中药还挺残忍的，毕竟是鹿角，今天5号网的小编给你们讲讲鹿茸熬鸡起什么功效?鹿茸鸡汤的功效。鹿茸鸡汤的做法鹿茸炖鸡是一道汉族药膳。把鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟;光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;食用时放精盐即可。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。1.光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;3.食用时放精盐即可。鹿茸炖鸡是一道汉族药膳。把鸡、鹿茸、黄酒放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟;光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;食用时放精盐即可。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并

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