木耳菜其实就是我们通说的潺菜,喜欢吃木耳菜的人觉得这道菜嫩滑可口;而不喜欢它的人就会觉得这道菜口感十分奇怪。不管人们对于木耳菜的喜欢与否都不影响它的营养价值,木耳菜可爆炒、可炖汤、凉拌等。说到木耳菜,我们不得不提它的功效,一起来了解下吧!1、木耳菜就是落葵,具有降血压的功效木耳菜的别名有很多,每个地方的叫法都不一样。菜如其名,木耳菜的叫法多,其功效也是很多的。不仅可以降低血压、血脂,还可以降低人体的胆固醇,起到护肝、清凉热血、利尿的作用。肝脏不好、血压高的人群可以在木耳菜的季节适量的吃点,这对于身体而言简直就是益处多多。2、木耳菜就是豆腐菜,具有防癌抗癌的功效因为木耳菜的叶子长得和豆腐相似,且