芦笋是非常具有特色的一种植物,也是我们非常喜欢吃的一种食材,因为芦笋可以做成多种美味佳肴,不仅营养丰富而且口味出众。虽然芦笋的受欢迎程度在我们生活中是很高的,但是也有一些人不知道芦笋是什么植物,下面文章将为大家做出介绍。1、芦笋简介我们所知道的芦笋,其实还有其他的名字,也被人们称作为南荻笋,它其实就是芦苇的嫩芽,而且他跟石刁柏的嫩芽有很大的相似之处,外观较为独特,而且富含的营养非常的充分,尤其是内在的一些维生素的物质很丰富。芦笋可以作为菜肴来烹调食用,而且它还有很高的药理用途,能够用于改善一些不适的病症,这在医疗界都是受到一定认可的,不仅食用价值很高,药用价值也不低。2、芦笋特点芦笋确实是非常