说起决明子,大家都会很熟悉,这是我们生活中非常常见的一种既可以用药又可以食用的食物,最为常见的食用方法就是决明子泡水,可以起到名目、润肠通便的作用,而下面小编将要为大家介绍的是决明子粥,它怎么制作而成,并且具有怎样的功效呢?下面我们一起来了解一下吧。决明子味苦,微寒,具有清热明目,润肠通便的作用,尤其是对于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结等情况具有很好的调理作用,同时专家表示,有便秘及高血脂,高血压情况的人群同样可以吃决明子。决明子粥的做法材料:决明子10克、大米60克、冰糖少量。做法:1.将粳米淘洗干净,在冷水中浸泡半小时做鱼,然后捞出,沥干水分。2.将决明子子炒至微有香气。