腊八蒜是很多人都比较喜爱的一道美食,这道美食比较独特,是用蒜做出来的,虽然有不少人都非常爱吃腊八蒜,但是对于腊八蒜的具体做法却不是很清楚,接下来本文将为此展开详细的介绍,希望能对各位提供帮助。1、腊八蒜的选用材料腊八蒜和腊八粥听起来好像差不多,但是它们的做法是有很大区别的,选择制作腊八蒜的材料,主要是大蒜,而且要选用新鲜优质的大蒜,比较嫩的那一种,如果比较老的话,那么做出来的腊八蒜味道不会很好。除了要选择优质的大蒜以外,还要选择一个经过消毒的玻璃容器和适量的米醋。2、腊八蒜的做法步骤制作腊八蒜之前,首先要把大蒜进行相应的处理,将大蒜的外皮剥掉,然后把它放入到玻璃容器中,放好以后,再把准备好的米