在厨房中也会遇到很多尴尬是，例如调料品用完了，菜不够，遇到这些情况是你是怎么做的呢？在卤水中都知道草果很常见，几乎是必不可少，那如果草果用完了怎么办？草果可以用什么代替呢？草果可以用什么代替做红烧肉草果可以用八角、香叶、白芷来代替的，味道也很好的。草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。八角的功效八角经常出现在火锅底料中，具有可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。尤其炖肉时，肉下锅就放入八角可使香味充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。香叶的功效香叶作为一种古老的调味料十分受欢迎，在烹制菜肴的时候添加一些香叶能够让食物更加美味，香叶同时还
