牛肉馅饺子

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• 肉馅饺子蒸几分钟才熟,肉馅饺子用什么火候蒸

饺子是常见的主食之一，有肉馅的，也有素馅的，那么肉馅饺子蒸几分钟才熟呢？ 肉馅饺子蒸几分钟才熟 1 在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可。 一般蒸饺子，肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。

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• 韭菜肉馅饺子怎么调馅,韭菜肉馅饺子的做法 韭菜肉馅饺子怎么调馅窍门

韭菜是生活中常见的蔬菜，经常被人们用来包饺子吃，韭菜肉馅饺子是比较好吃的，那么韭菜肉馅饺子怎么调馅？韭菜肉馅饺子的做法？ 韭菜肉馅饺子怎么调馅 1 韭菜和肉馅制成饺子，首先需要将其混在一起搅拌均匀才能包饺子，把韭菜摘洗干净，然后放在沥水篮中进行控水，把控干韭菜的水分切成0.5厘米长的小段，放在盆中，加入适量食用油拌匀，锁住韭菜中的水分和鲜味；最后把肉馅加入盆中，再加入适量盐调

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• 白菜可以包什么馅的包子,白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗 白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗

白菜除了可以炒着吃，还可以与猪肉一起制成猪肉馅饺子食用，那么白菜可以包什么馅的包子？白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗？ 白菜可以包什么馅的包子 1 白菜猪肉馅饺子。 白菜味甘性*，要是将其直接制成饺子，那么口感比较淡，这时候人们会将其与猪肉一起包成饺子吃，这样既增加了饺子的营养价值，又可以增强饺子的口感，白菜猪肉馅饺子是人们生活中常见的一种食物，在生活中深受人们的喜爱和欢迎。

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• 炒熟肉馅包饺子的做法 如何做炒熟肉馅包饺子

步骤1主料：猪肉200克、白菜100克。辅料：饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。 步骤2猪肉剁成泥。 步骤3葱、蒜切末。 步骤4白菜切碎。 步骤5起锅倒油，油热放入猪肉馅，翻炒。 步骤6肉变色后加花椒粉、老抽翻炒。 步骤7再加葱末、蒜末、盐翻炒，炒一会儿再加醋、味精和香油。 步骤8最后放入白菜翻炒2分钟即可。 步骤9将肉馅放入饺子皮中。 步骤10然后将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘即可。

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• 木耳牛肉馅的调法 木耳牛肉馅的做法

步骤1准备食材：水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2胡萝卜切小丁。 步骤3木耳切碎。 步骤4葱切葱花。 步骤5牛肉剁成肉泥。 步骤6牛肉中加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、黄豆酱、鸡蛋，搅拌均匀腌制10分钟。 步骤7锅中倒油，5成油温，放入木耳、胡萝卜，加入盐、生抽，炒熟出锅备用。 步骤8将炒熟的木耳、胡萝卜、葱花放入腌好的肉中混合均匀即可。

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• 香菇肉馅饺子的做法 香菇肉馅饺子怎么做

步骤1准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。 步骤2猪肉洗净先切片再剁成末。 步骤3香菇洗净切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先碗中倒入猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老抽、生粉，搅拌均匀。 步骤6然后将肉馅放在饺子皮上，沾点水对折捏花边。 步骤7接着起锅烧水，水开下入饺子煮沸，再加点冷水继续煮至饺子浮起来装盘。 步骤8然后碗中倒入醋、辣椒油、葱花、生抽，拌匀调成酱汁即可。

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• 牛肉馅饺子的做法 牛肉馅饺子的做法

步骤1准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2大葱切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4牛肉洗净剁成末。 步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀，放置备用。 步骤6然后将饺子皮放入手心，放入牛肉馅，沾少许水对折捏出花边。 步骤7接着起锅烧水，水热下入饺子焖煮5分钟。 步骤8最后盛入碗中，撒上葱花即

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• 羊肉馅饺子的做法 羊肉馅饺子怎么做好吃

步骤1准备食材：饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙。 步骤2羊肉洗净剁成泥。 步骤3洋葱切粒。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀。 步骤7然后放入盐、花椒粉、香油、酱油，顺时钟搅拌均匀备用。 步骤8接着将饺子皮放入手中，用勺子取适量肉馅放入饺子皮

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• 羊肉馅饺子的做法 羊肉馅饺子怎么做

步骤1准备食材：西葫芦2个、羊肉300克、姜6克、大葱10克、八角1个、花椒1克、饺子皮400克、香油2克、盐2克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉1克。 步骤2西葫芦擦丝。 步骤3放入盐，拌匀。 步骤4静置10分钟。 步骤5捞出，挤干水分。 步骤6切碎。 步骤7姜3克切片，3克切末。 步骤8大葱5克切片，5克切末。 步骤9盆中倒入温开水，放入姜片、大葱片、八角、花椒浸泡10分钟。 步骤10羊肉切小块。 步骤11放入盆中浸泡60分钟。 步骤12捞出，剁碎。 步骤13大碗中放入西葫芦、羊肉碎、大葱末、姜末、香油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。 步骤14将馅料放入饺子皮中包好。 步骤15锅中放水煮沸

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• 白菜猪肉馅饺子的做法

　　1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；　　2、将大葱、姜、白菜剁碎，加入肉馅中，再加入酱油、五香粉、盐、花椒粉、熟油搅匀；　　3、取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。

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• 芹菜猪肉馅饺子的做法 芹菜猪肉馅饺子怎么做

　　1、将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；　　2、姜、芹菜剁碎，芹菜不用挤水，放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀；　　3、取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。

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• 香菇肉馅饺子怎么调馅窍门 香菇猪肉馅饺子的调法

　　首先将香菇去根洗净沥水，放入开水中焯烫，焯好捞到凉水里过凉，挤干水分；接着把猪肉剁碎，香菇切碎，葱姜切成末，加入到肉馅里；然后肉馅里加入盐、生抽、老抽、鸡精、料酒、香油和两个鸡蛋；最后将肉馅搅拌均匀，香菇肉馅就调好了，我们就可以开始包饺子了。　　吃饺子不仅是皮要有质感，馅的口感也要好才行。饺子馅的口味有很多种，而香菇肉馅是大多数人喜欢吃的一种。但是有的人不知道香菇肉馅怎么调，下面一起来看看香菇肉馅饺子的调法。　　香菇肉馅饺子怎么调馅　　1、首先将香菇去根洗净沥水，放入开水中焯烫，焯好捞到凉水里过凉，挤干水分。　　2、接着把猪肉剁碎，香菇切碎，葱姜切成末，加入到肉馅里。　　3、然后肉馅里加入

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• 鸡肉饺子馅放什么菜最好吃 鸡肉馅饺子最佳搭配

　　鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、香菇最好吃。做法是将鸡肉切成末，韭菜、白菜或者香菇切碎，然后把鸡肉末和切好的蔬菜放一起，加料酒、生姜末、葱末搅拌匀，饺子馅就做好了。　　饺子是餐桌最受欢迎的美食，不管是*时还是冬至，我们都喜欢包饺子吃。然而大家经常吃的就是猪肉饺子了，很少吃鸡肉饺子。其实鸡肉饺子搭配好食材也是很好吃的，今天就来教大家做鸡肉馅的饺子，做出来的饺子鲜嫩多汁，喜欢吃饺子的可以试试。　　1、首先准备材料：鸡肉、白菜、香菇、韭菜、辅料、生姜、料酒、盐、小葱。　　2、鸡肉切成肉末备用，可以在菜场买绞好的肉末，不过还是建议自己切，比较卫生放心。　　3、香菇切碎备用，当然也可以选择韭菜或者白菜。　　

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• 牛肉馅包子如何调馅 牛肉馅包子怎么调馅

　　食材：面粉300g、牛肉250g、大葱50克。　　配料：食盐1勺、酱油1勺、姜1块、料酒适量、胡椒粉适量、酵母5g、香油10克。　　1、先将牛肉切小片，改刀切丝，然后剁成肉馅。　　2、大葱切丝，然后切末备用。　　3、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。　　4、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。　　5、面粉倒入碗中，加入酵母水，再加入适量水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。　　6、将面团取出，分成30克左右的小面团，揉圆压扁。　　7、将肉馅包入包子皮中，并依次做好所有的包子。　　8、锅中烧水，将包子放入蒸笼中

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• 牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃 牛肉饺子馅配什么蔬菜

　　牛肉饺子馅其实可以搭配很多蔬菜，从营养的角度上讲，牛肉搭配白菜或者胡萝卜，鲜味中带点甜，含有丰富的维生素和粗纤维，非常不错，口感也很好。除此之外，牛肉搭配芹菜也是经典的搭配了，而现在比较新颖的搭配是牛肉和香菇制成的饺子馅，嚼劲十足。　　牛肉馅搭配香菇，这种吃法是最*几年才流行的，因为香菇非常的有嚼劲，切成小碎粒与牛肉混合制作成饺子馅，牛肉也是有筋道的肉质，两者搭配起来吃着非常的有口感，而且香菇吸收汤汁的能力也很强。　　包饺子的注意事项　　相信很多人都遇到过，在做饺子的时候饺子馅老出水，包的时候都包不好了，老漏出来或者饺子皮烂了，那么该怎么办呢？　　我们决定好牛肉馅饺子搭配什么蔬菜之后，在制

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• 胡萝卜虾肉馅饺子的做法 让宝宝这个冬天爱上吃饺子

这不是东至到了，许多家里面都包饺子吃，下面我为妈妈们推荐一款胡萝卜虾肉馅饺子，这个饺子宝宝也可以吃，下面和我一起学着包吧。 胡萝卜虾肉馅饺子的做法 “冬至到，吃水饺”，黄妈要给大家放大招了。我上周特地去饺子店“偷师”了6种饺子的包法，今天用了动画图演示给大家，就算厨房新手也绝对是一学就会！对了，今天的馅料也很有讲究哦，胡萝卜虾肉馅，鲜美滑嫩一点都不柴，黄小宝最爱这种馅了！冬至包点饺子，一家人其乐

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• 饺子肉馅的做法 肉馅这样做很简单几分钟就好了

今天我给大家介绍的是饺子肉馅的做法，喜欢吃饺子的朋友下面抓紧时间学*下我这个超简单的做法吧。 饺子肉馅的做法 好吃不过饺子，方便不过包子，做饺子包子的时候免不了要剁肉馅，菜场的剁肉机倒是方便，不过为了干净卫生，大部分人还是选择回家自己剁，问题来了，在家“梆梆梆”费一大把力还剁不碎！今天小编就告诉你们一种做馅方法，不用剁，不用搅，轻轻松松，只需几分钟，肉馅就好了。快速剁肉法：冰箱冷冻将肉先放进冰箱

健康饺子冬季饮食

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• 猪肉馅饺子怎么做 猪肉馅饺子简单做法 饺子,食谱大全

猪肉饺子是一种非常好吃的肉馅饺子，有非常多的人喜欢吃猪肉饺子，但是很多人不会做，那么今天小编就和大家一起拉了解一下猪肉饺子怎么做好吃吧。猪肉馅饺子怎么做1.调料放肉馅里不少人拌饺子馅，总是喜欢把菜末和肉末一股脑的都放到一起，胡乱搅拌均匀。虽然十分省事儿，但是味道确实会大打折扣。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅拌，然后放各种调料，搅拌均匀后再加入你想要的菜。2.适当加清水肉馅里面不加水，和馅的时候容易馅和菜分离，吃起来口感也不是很好。所以可以在搅拌后的肉馅中加入适量的清水，让调料可以充分的溶化在肉馅中。加水的做法也有讲究，要一边沿着四周轻轻加水，一边用筷子沿着一个方向搅动。根据你选择菜的水分

饺子食谱大全

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• 饺子牛肉馅怎么调好吃 牛肉馅怎么调好吃还嫩 牛肉,饺子,饺子馅

每到春节的时候，家家户户都会聚在一起包饺子吃，寓意团员，饺子的馅料有很多种，其中以猪肉和牛肉馅较为受欢迎。那么牛肉馅的饺子怎么调馅料好吃呢。饺子牛肉馅怎么调好吃加入具有芳香气味的配料。 牛肉中含有丰富的蛋白质，除了直接烹饪将其剁成碎加在饺子里面做成饺子馅也是非常好吃的。 但是由于牛**有一定的肉腥味，所以一般在日常生活中经常将其与大葱、芹菜、香菜、小茴香等具有芳香气味的配料一起做成肉馅，这样不仅可以有效抑制住牛肉的腥味，而且还能起到提鲜的作用。 牛肉馅怎么调又嫩又软 1、选肉：在选择牛肉的时候首先建议可以选择前腿肉，这部分的肉相对其它部位来说是比较嫩的，并且尽量选择三分肥、七分瘦的肉，这样做出

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• 饺子馅是生的好还是熟的好 肉馅用生的好 饺子

饺子馅从健康的角度来说生的比较好，因为饺子要经过煮熟才能吃，所以肉馅一定要用生的饺子馅比较好。饺子馅是生的好还是熟的好从健康的角度来说，肉馅饺子是生馅来的好。熟肉馅是属于二烹饪加工后的，过程中必然流失一部分营养，而且偶尔泛油率高，患有高血脂，肥胖症，心血管疾病的人最好不要食用。饺子馅必须顺时针搅拌吗“拌饺子馅的时候要顺时针方向搅，否则会破坏蛋白质”的说法没有意义，因为逆时针搅拌饺子馅，也会破坏蛋白质，或者说，任何烹饪操作，包括加盐、加热都会对蛋白质造成“破坏”。事实上，蛋白质要经过“彻底破坏”才会被人体吸收利用，“破坏蛋白质”对于食用蛋白质而言根本就不是问题。有人从力学的角度去分析，认为“往一

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