蒸鱼头

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• 雪菜辣椒蒸鱼头做法 雪菜辣椒蒸鱼头怎么做

步骤1准备食材：鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克。 步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。 步骤3鱼头洗净，两面擦点盐，装盘，待用。 步骤4大葱切斜片。 步骤5大蒜切末，红尖椒剁碎。 步骤6大葱、姜片铺于鱼头表面，置于蒸锅，冷水蒸10分钟。 步骤7另起一锅，倒入食用油，油温6成热，下入蒜末、红尖椒、雪菜，爆香。 步骤8加入20毫升清水、生抽调味。 步骤9将爆香的酱料淋入蒸好的鱼头上即可。

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• 豉汁蒸鱼头怎么做 豉汁蒸鱼头怎么做好吃

步骤1准备食材：鱼头200克、小米椒10克、姜1块、小葱1根、豆鼓30克、蒜3瓣。 步骤2鱼头洗净打上花刀。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6蒜切末。 步骤7首先将鱼头放入盘中，鱼头上撒上食盐，蒜末、姜丝，再将豆鼓*铺在鱼头上。 步骤8然后将鱼头放入蒸锅内，上汽大火蒸10分钟。 步骤9最后淋入蒸鱼豉油，撒上葱花、

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• 清蒸鱼头的做法 清蒸鱼头的做法

步骤1准备食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。 步骤2鱼头洗净打上花刀。 步骤3红尖椒切圈。 步骤4姜切丝。 步骤5香菜切小段。 步骤6首先在容器中放入鱼头，再加入黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。 步骤7然后将鱼头放入盘中，撒上姜丝，红尖椒，放入蒸锅中，上气蒸上10分钟。 步骤8最后取出，撒上香菜即可。

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• -剁椒鱼头and牛蛙- 深夜放毒 晚安。

-剁椒鱼头and牛蛙-深夜放毒晚安。

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• 广式蒸鱼的做法_广式蒸鱼怎么做好吃【图文】_玩主1970分享的广式蒸鱼的家常做法 - 豆果网

广式蒸鱼的做法_广式蒸鱼怎么做好吃【图文】_玩主1970分享的广式蒸鱼的家常做法 - 豆果网

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• 剁椒鱼头 材料 鱼头 一个 大蒜 一个 香菜…

剁椒鱼头 材料 鱼头  一个 大蒜  一个 香菜  少许 盐  各一匙 味精  各一匙 青红辣椒各两个  2 姜  一个 泡椒  一袋 美味鲜  各一匙 料酒  各一匙 作法 1.将鱼头劈开整理干净，将盐和料酒涂抹淹好待用 2.待鱼天淹制时把姜蒜各种辣椒剁碎待用！将蒸锅上水烧沸等锅开后上鱼头先铺一层我们剁好的青辣、在铺姜、在铺大蒜、在铺泡辣最*铺教辣椒大火蒸30分钟 3.待鱼头起锅倒掉盘内多余水份、制炒锅中倒入食用油烧至八成热加少许美味鲜和味精淋

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• 【剁椒三文鱼头】1.鱼头洗净，中间剖开(不…

【剁椒三文鱼头】1.鱼头洗净，中间剖开(不要剖断)用少许盐腌10min2.鱼头内侧抹上剁椒(图3)，上锅大火蒸熟3.葱蒜切末4.从蒸锅内取出鱼头，趁热把葱蒜末撒上5.烧热油，浇到鱼头上。

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• 【红烧鱼头豆腐】食材：400克大鱼头、2块豆…

【红烧鱼头豆腐】食材：400克大鱼头、2块豆腐、10克姜片、5瓣大蒜、5克香葱段、14小匙细盐、12大匙料酒、1大匙蚝油、14小匙老抽、12小匙砂糖、14小匙白胡椒粉、半杯清水。做法：1)锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2)中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3)热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5)加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火。6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。

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• 柠檬蒸鱼柳 - 柠檬，真的好适合夏天！ 清…

柠檬蒸鱼柳 - 柠檬，真的好适合夏天！清新的香气、温柔的果酸，无论是直接切片泡水喝，还是拿来入菜，都非常醒胃~~今天继续拿柠檬来做菜，上一道有点泰式风味的柠檬蒸鱼。蒸鱼，一般来说当然是用新鲜的活鱼来做最好，可是天气太热了，偷个懒没有特地出去买鱼，就用冰箱的冷冻龙利鱼柳来做，也蛮好吃的，这个鱼没有腥味也没有鱼刺，可以方便某人大口大口地吃^_^这道柠檬蒸鱼的做法非常简单快捷，做的时候厨房完全没有油烟味，是一道清爽开胃又健康的菜，很值得推荐。做法简单，味道却不简单，没吃过泰式蒸鱼的朋友不妨试试，相信会有很新鲜的味蕾体验~~~

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• 蒸鱼，炖土豆，胡萝卜，凤尾菇

蒸鱼，炖土豆，胡萝卜，凤尾菇

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三椒嫩鱼、干锅香辣鱼块、剁椒鱼头、鲢鱼头豆腐，想吃就去做。

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• 鱼头泡饼是一道著名的东北特色菜。选用的是…

鱼头泡饼是一道著名的东北特色菜。选用的是花鲢鱼头，也叫胖头鱼、鳙鱼，是淡水鱼的一种。鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用； 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/252454

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• 材料 鲈鱼 蒸鱼豉油 白糖 大葱白 …

材料 鲈鱼   蒸鱼豉油   白糖   大葱白   香葱   绍酒   小绿辣椒   盐   胡椒粉   姜   香菜   作法1.葱白切丝，香菜保留根切大段、姜切丝、辣椒切菱形块；2.鲈鱼去腮祛除内脏的黑膜收拾干净，将姜丝均匀的码在鱼表面，和鱼肚子里抹上绍酒；3.放在盘中入蒸锅足火旺气蒸10分钟即可；4.另取一锅做热放入少量油；5.倒入香葱、香菜、辣椒、葱丝煸炒；6.倒入美极酱油放入盐、胡椒粉、白糖、调味即可；7.将调好味的汁置于碗中；8.将调好的均匀汁浇在蒸好的鱼上，撒上葱丝可以烧点热油呲在上面很香的再撒香菜末即可装盘。

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• 剁椒鱼头 原料：鱼头1（约2斤） 香葱4根 葱…

剁椒鱼头 原料：鱼头1（约2斤） 香葱4根 葱3片 姜3片 调料：剁椒250克 盐1茶匙（5克） 料酒2茶匙（10ml） 高度白酒1汤匙（15ml） 植物油100ml 香油3汤匙（45ml

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• 材料 小油菜 蒜 蒸鱼豉油 姜 红椒 …

材料 小油菜   蒜   蒸鱼豉油   姜   红椒   食用油   作法 1.红椒片去里面的白筋，切成丝后用水浸泡至卷曲，捞出沥净水。姜切丝。蒜切末; 2.锅里加水烧开，放入小油菜焯烫至叶子颜色变深; 3.小油菜过凉水后沥净水; 4.小油菜摆在盘中，放上蒜末姜丝，再把红椒丝放在最上面; 5.淋上蒸鱼豉油; 6.另起一锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在盘中即可。

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• 【醋椒鱼头豆腐汤】鱼头洗净一劈两半；豆腐…

【醋椒鱼头豆腐汤】鱼头洗净一劈两半；豆腐切厚片；葱姜切丝，香菜洗净切末； 炒锅放在火上放色拉油烧热，鱼头放入煎至金黄色，取出放入砂锅内；炒锅放底油，烧热，加入胡椒粉略炒一下，放入葱丝、姜丝、水，烧沸后倒在砂锅内，放豆腐片炖制；待鱼头熟透，汤浓时，放入醋、味精、香油，撒香菜末即成。

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