卡通馒头的做法

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• 馒头的营养价值

性*、味甘功效具有保护肠胃、振奋精神的作用适宜人群一般人群都可以食用 大家*时早上都是吃什么作为早餐的呢，一般最为常见的早餐大概就是粥配包子，如果有的时候时间来不及就会在早餐摊上买个煎饼。一般很少人会选择在早餐吃点馒头的。为什么呢，因为馒头干干的没有味道。其实，不要小看这白白的馒头，它的营养价值还是非常高的，大家不妨下次尝试吃一些馒头作为早餐。馒头的营养价值馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。蛋白质馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是

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• 花卷馒头制作窍门

馒头可以制作成各种不一样的形状颜色，现在的馒头造型也越来越好看，这些好看的花卷馒头造型，特别受到孩子的喜欢，需要准备不同的配料，制作方法也有所差别，下面就来和苹果绿养生网看一下花卷馒头制作窍门。花卷制作窍门制作花卷烹饪的方式不一样，成品的效果也不同，配料组合不一样，味道也是千差万别的，家里面制作的主食都是发面类型的，口感好，花卷的制作吃起来口感更加丰富，比较常吃的有麻酱花卷，椒盐花卷，葱油花卷，造型上多种多样，可以准备一些面剂子，中心宽的位置用筷子压一下翻过来，在中心长位置再压一下，画面中心位置捏紧，两端向下折回捏紧，这样一个好看的发卷造型就做好了，一般花卷的小剂子都是一样的，基本上都是做花卷

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• 蒸馒头没有蒸笼布可以用什么代替,蒸馒头可以不垫东西吗

馒头是很多家庭中的主食，很多人也会自己制作，那么蒸馒头的时候，没有蒸笼布了可以用什么代替呢？ 蒸馒头没有蒸笼布可以用什么代替 1 蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象，所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。 一般可以使用烘焙纸，因为其表面具有丰富的植物硅油，其防粘性是十分的好的，所以可以使用烘焙纸。还可以使用玉米叶，这种天然的叶子也具有

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• 馒头酸味重是什么原因 蒸好的馒头发酸能吃吗

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，但是有时候很多人做出来的馒头会有点酸。 馒头酸味重是什么原因 1 应该是面团发酵有点过头了，天气热如果过头就会有点别的细菌，自然就会酸，酵母的味道跟面团发酸还是有区别的，你记住这个味道，等下次你再做时，你先把干酵母放进温水里，等完全溶解后你再闻闻这个有干酵母的水是什么味道，如果跟上次

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• 馒头的营养价值

馒头，主要产自中国，面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。它的营养价值有哪些? 营养成分 1 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 补充蛋白

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• 吃隔夜馒头会不会不好 南瓜馒头怎么做

人们想要吃点什么食物都可以买到原材料，所以说只要是你想吃，只要你会做，就能满足自己的食欲。自己做的馒头隔夜吃可以吗？ 吃隔夜馒头会不会不好 1 天气比较热的情况是一定不能吃的，因为经过一夜后，馒头上面生长了大量的致病菌，食用这样的馒头后有可能导致你出现腹泻的可能性。 放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃，部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬，但对身体没有影响。

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• 蒸馒头放碱面还是小苏打,家庭如何蒸馒头

馒头是生活中常见的食物，很多人生活中都喜欢吃馒头，我准备自己做一些馒头吃，蒸馒头放碱面还是小苏打呢？下面一起来看看吧！ 蒸馒头放碱面还是小苏打 1 都可以。 碱面和小苏打都是生活中常见的进行发酵的产品，在制作馒头的时候在面团中放入一些碱面或者小苏打，可以增加馒头的蓬松度，使馒头的口感变得更为可口一些，从作用上来说，放碱面或者小苏打区别不是很大，因此，可以根据个人的喜好或

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• 牛奶加馒头可以减肥吗,牛奶怎么喝好 馒头当主食减肥

纯牛奶是我们日常生活中一种非常健康的食品，纯牛奶中的钙和蛋白质的含量是相当丰富的，那么，你知道牛奶加馒头可以减肥吗？ 牛奶加馒头可以减肥吗 1 牛奶加馒头是可以减肥的。先吃馒头,稍后再喝牛奶。空腹喝牛奶是对牛奶的极大浪费,因为这样的话喝下去的牛奶会将营养直接转化成热量,只有消化没有吸收。所以喝牛奶前应该先垫点食物吃。

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• 卫生纸制馒头是怎么回事 卫生纸真的能做馒头吗 馒头里面有卫生纸图片

想必很多人都挺喜欢吃馒头的，不过最*却有卫生纸制馒头的事情发生了，不知道这卫生纸馒头被吃了会怎样呢？从曝光的视频中看，馒头泡仔水中一开始并没有松散，甚至还可以捏出水来，这到底是怎么回事呢？卫生纸馒头真的吗天下之大无奇不有，竟然连卫生纸都能制馒头，想必很多人都为所未闻吧。*日有网友发布视频反映：甘肃天水市秦州区天水郡瀛池市场门口某流动摊点售卖的馒头当中掺杂有卫生纸。从视频中可以看到，馒头被放进水里浸泡后，一开始并没有松散，而且还是捏出水来，视频中的女子一边捏馒头一边说“全是卫生纸”。卫生纸馒头通报对此，秦州区委宣传部在官方微博8月10日发布情况通报称，已查明网传馒头来源于

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• 蒸馒头要多长时间 蒸馒头怎么做

　　蒸馒头大概要蒸30分钟左右。蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。　　蒸馒头的步骤　　1、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。　　2、发酵好的面团排气揉光滑。　　3、分成等份搓成长条，分成小剂子。　　4、揉圆揉光滑成馒头。　　5、做好后再次醒发15分钟。　　6、馒头凉水入锅。　　7、水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。　　8、判断馒头是否熟

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• 馒头要发酵多久 馒头发酵需要多长时间

　　馒头一般使用酵母加水和面，然后将面团发酵，最后上锅蒸熟。做馒头一般需要发酵4个小时左右，这样做出来的馒头不会干硬，口感也会很好。　　做馒头时，要用40度左右的温水将酵母溶解。然后将酵母水倒入装有面粉的盆中，加入温水，并且要一边倒一边搅拌面粉。再把面揉成面团，醒发4个小时左右。将醒好的面团分成大小相同的小块状，如果是已经发酵好的馒头，最好将锅中水烧开再放馒头，如果馒头还没有完全发酵，最好冷水下锅蒸。因为冷水加热的过程中，可以让馒头生坯进一步发酵。　　温馨提示：做好馒头丕后一定要充分醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果醒发时间较短，馒头在锅中的水是冷水时就要上锅。

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• 酵母蒸馒头用热水冷水 酵母蒸馒头用热水还是冷水

　　蒸馒头一般使用酵母加水和面，将面团发酵后再上锅蒸，不过很多人不知道用酵母和面需要用热水还是冷水。　　蒸馒头用酵母和面最好用40度左右的温水，如果用凉水蒸馒头，会使面的温度达不到要求，从而出现丝窝状，馒头口感不好。用热水蒸馒头，会把面团直接烫熟，酵母菌会被烫死，出来的会是干瘪的死面团。　　在把做好的馒头上锅蒸的时候，如果是已经发酵好的馒头，最好将锅中水烧开再放馒头，如果馒头还没有充分发酵，最好冷水下锅蒸。因为冷水加热的过程中，可以让馒头生坯进一步发酵。　　温馨提示：做好馒头丕后一定要充分醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。如果醒发时间较短，馒头在锅中的水是冷水时就要上锅。

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• 馒头和米饭哪个热量高减肥吃馒头好还是米饭

　　馒头的热量比米饭高。每100g的馒头的热量大约为223大卡，每100g的米饭的热量大约为116大卡，因此米饭的热量比馒头的热量少得多，馒头的热量更高。　　馒头和米饭哪个热量高　　米饭是碳水化合物和水分含量都很高的主食，是身体所需的热量来源之一。100g可食用的大米的热量约为116大卡，其热量比馒头的热量少得多。100g可食用的馒头的热量约为223大卡，比米饭的热量多了约100大卡，因此馒头的热量比米饭的热量高得多。　　减肥吃馒头好还是米饭　　减肥吃馒头比较好。因为我们现在食用的白米饭都是精米煮成的米饭，升糖比较快。馒头相对于米饭来说，含有的蛋白质含量比较高，在减肥中食用会有更好的效果。在选

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• 米饭和馒头哪个更容易发胖 减肥吃米饭还是馒头

　　馒头比米饭更易使人发胖。每100g馒头的热量大约为223大卡，每100g大米的热量约为116大卡。同等质量的馒头比馒头拥有更多的热量，所以馒头吃多了更容易发胖。　　米饭和馒头哪个更容易发胖　　要比较米饭和馒头哪个更容易发胖，需要比较使用同等质量的馒头和米饭的热量。已知每100g馒头的热量大约为223大卡，每100g大米的热量约为116大卡。所以如果食用相同质量的馒头和大衣，馒头会产生更多的热量，需要我们花费更长时间的才能将这些热量消耗完全。　　减肥吃米饭还是馒头　　减肥期间吃米饭比较好，因为食用相同质量的米饭和馒头，馒头会产生更多的热量。在减肥期间，我们需要减少热量的摄入，因此我们最好选择

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• 为什么馒头蒸出来发黄 蒸馒头变黄怎么办

　　在发酵馒头的过程中，小苏打或者食用碱加入的量过多，就会导致蒸出来的馒头发黄。但是如果放入的小苏打或者食用碱过少，会导致蒸出来的馒头发酸。因此，一定要十分注意小苏打、食用碱的用量。　　为什么馒头蒸出来发黄　　在制作馒头的过程中，小苏打和食用碱扮演着使得馒头更加蓬松、松软的作用。但实际上，小苏打、食用碱放多了的话，会导致蒸熟了的馒头发黄。　　蒸馒头的时候一定要注意小苏打和食用碱的用量，放多了会导致馒头发黄;而放少了就会使馒头发酸。多少都会使得蒸出来的馒头不太好。　　但是外面卖的白面馒头其实是加入了增白剂，不属于正常的馒头颜色。一般来说，蒸出来的馒头不会很白，是稍微偏黄一点的颜色。　　蒸馒头变黄

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• 小苏打可以发面蒸馒头吗 蒸馒头能用小苏打发面吗

　　小苏打可以发面蒸馒头。在烹调行业中，小苏打通常作为膨松剂使用，因为小苏打的主要成分为碳酸氢钠，遇热发生反应后会生成二氧化碳气体和水，这些气体溢出就会使得馒头呈现蜂窝状，达到发面蒸馒头的目的。蒸馒头能用小苏打发面吗　　小苏打主要成分是碳酸氢钠，圆形固体，颜色洁白，易溶于水。在用小苏打发面蒸馒头的时候，碳酸氢钠会遇热分解成碳酸钠、二氧化碳和水。其中的二氧化碳和水溢出，可以让馒头更加蓬松.　　但是要注意，用小苏打发面要注意用量的掌握，过量使用小苏打会导致碳酸钠残留在食品中，有碱味儿，影响食物口感。

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• 蒸的馒头发硬怎么回事 蒸的馒头发硬的原因

　　蒸的馒头发硬主要原因有两个，一个是发酵粉放少了，另一个是面团没有充分发酵。　　蒸的馒头发硬的原因　　蒸馒头蓬松的主要原理是，利用酵母菌将面粉中的糖发酵成酒精和二氧化碳。其中的二氧化碳溢出，可以让馒头内部形成蜂窝状气孔，使馒头更加蓬松。　　发酵粉用量太少，酵母菌发酵产生的二氧化碳不足以使馒头膨胀，蓬松，所以蒸出来的馒头发硬。　　面团没有充分发酵可能是，酵母菌分散不均匀，或者是温度不对也会导致馒头发硬。酵母菌需要在35到37度左右的环境中才能充分繁殖。当然也要注意发酵的时间，发酵时间短也会影响发酵的效果。

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• 油纸可以用来蒸馒头吗 蒸馒头能不能垫油纸

　　油纸不可以用来蒸馒头。因为烤箱吸油纸不透气，用来蒸馒头会使得馒头在锅中被水汽打湿，很容易影响馒头的口感。最好在蒸屉上放上湿蒸布、玉米皮，或在蒸笼上刷上一层食用油，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上。　　油纸可以用来蒸馒头吗　　在蒸馒头的时候需要注意，刚做好的馒头不要急着放进锅里蒸，最好放在原处静置十五分钟左右。当馒头开始慢慢变大再放入锅里，这样蒸出来的馒头就会彻底发酵，面粉会变得特别松软。接着，在锅中加入水烧开，然后再放入馒头。然后，将蒸布打湿之后扭干放到蒸笼上，再放上底部沾了面粉的馒头。或者在蒸笼表面刷一层油，也可以防止馒头底部粘到蒸屉上。　　蒸馒头时蒸锅的严密性很重要，锅盖和笼屉之间不可

萌，不解释

• 香蕉馒头怎么做好吃 让宝宝爱上吃饭 香蕉,馒头

香蕉馒头其实不一定是香蕉做的馒头，而是形状长得像馒头，对于这种创意馒头，不仅仅是我们大人改善食谱的选择，对于宝宝来说，能给他们带来新鲜感哦，下面5号网小编带大家来看一下香蕉馒头怎么做好吃？香蕉馒头怎么做好吃一、材料与工具面粉400克、白砂糖30克、酵母粉4克、南瓜300克、特百惠炒锅、双层蒸霸。二、做法1、将南瓜放入特百惠炒锅中蒸5-8分钟；2、酵母用水化开后静置10分钟，将面粉和糖倒在一起，倒入酵母水，取一半面粉揉成白面团；3、把剩下的面粉加入蒸好的南瓜和酵母水，将揉好的南瓜面团和白面团放入碗中盖上保鲜膜，进行第一次发酵（夏天发酵半小时左右，要求面团变至2倍大小）；4、将白面团揉成椭圆形，两

香蕉馒头

月光下的千纸鹤

• 微波炉烤馒头片烤多久 馒头,微波炉

家里吃剩的冷馒头不建议直接吃，一般要加热后食用，可以放微波炉直接加热，切片的话加热速度更快。那么，微波炉烤馒头片烤多久？微波炉烤馒头片怎么烤？微波炉烤馒头片烤多久用微波炉热单个馒头需要中高火20秒左右。用微波炉热馒头最好用碗盛着，并在其上裹上保鲜膜或盖子，这样能减少馒头的水分散失，减少馒头变硬的可能。若对多个馒头进行加热，最好能分多次20秒进行加热，也可以先在上面稍微加点水，这样能保证馒头出来是软的，不会有部分馒头已变热变硬，部分还是冷的情况。微波炉烤馒头片方法一、如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。二、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微

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