鳄龟是人们餐桌上常说的肉鳄龟，其浑身都是宝，既有药用价值也有食用价值。那么，鳄龟怎么吃？鳄龟怎么杀？鳄龟怎么吃潮式煮鳄鱼龟原料：颚鱼龟一只（宜选12—15斤个头）凉（苦）瓜1000克黄豆350克吃法：1、肉腩切块生上打火窝，凉瓜与龟肉同下，黄豆用上汤先煮30分钟做火窝汤底。用姜葱蓉和辣椒圈酱油粘着吃；喝汤。2、鳄鱼龟杂龟血腊味煲饭。3、打包龟壳留明天煲木棉花汤是去湿佳品。鳄龟怎么杀由于龟的头、壳、血、肉、胆、尿均可入药，在宰杀过程中，应尽量保存好龟的各部位以便应用。现介绍两种龟的宰杀方法。1.直接宰杀法 龟类除美国鳄鱼龟及鹰嘴龟外，一般不会咬人。将龟入盘中，用刷子把龟全身泥土刷干净，滴干水。用
