女孩吃包子

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• 蒸包子和面的方法,包子二次醒发的窍门

包子是一种常见的面食，许多人早餐都会吃包子，而且包子还可以在家里自己做，非常的健康和卫生，那么蒸包子和面的方法是怎样的呢？ 蒸包子和面的方法 1 准备食材 中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。 步骤一：温水化开酵母 酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会失去活性。 步骤二：酵母水混合面粉和白糖 用酵母水搅匀

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• 蒸包子锅盖滴水怎么办,蒸包子锅盖老是跳影响包子吗 蒸馒头玻璃锅盖滴水妙招

包子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃包子，昨天我打算自己蒸一些包子吃，但是蒸包子的时候锅盖一直在滴水，蒸包子锅盖滴水怎么办呢？ 蒸包子锅盖滴水怎么办 1 1、在笼屉里面准备好蒸笼布。蒸包子一般不是几个几个的蒸，而是一笼一笼地进行蒸制，上层笼屉一定要在其他地方铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。 2、锅沿用布围起来。水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用。

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• 包子放冷藏2天还能吃吗,生包子不蒸可以暂时冷藏吗

包子是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值较高，那么包子放冷藏2天还能吃吗？生包子不蒸可以暂时冷藏吗？ 包子放冷藏2天还能吃吗 1 可以。 包子主要是由面粉再加一些食材制成的，通常现做现吃的才是最好吃的，但有时候包子做的比较多，这时候人们就会选择将其置于冰箱冷藏，这也是可以的，因为在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制包子细菌以及微生物的滋生，延长其保质

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• 蒸包子底下垫什么不粘,蒸包子老是粘底的原因

包子是生活中常见的早餐制品，深受人们的喜爱和欢迎，一般蒸包子放时候都需要放一块蒸布，避免包子粘在蒸锅上，那么蒸包子底下垫什么不粘？蒸包子老是粘锅的原因是什么？ 蒸包子底下垫什么不粘 1 放蒸布或者刷油层。 通常情况下人们在蒸包子的时候，都会先在蒸架上放一层蒸布，这样可以有效的防止包子蒸锅，要是在没有蒸布的情况下，那么可以在蒸包子之前，在蒸架上刷了一层油，因为油具有一定润

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• 发好的包子可以冷冻吗,生包子如何保存好 早餐家常面点做法大全

今天我妈妈包了一些包子，已经把面都发好了，但是突然有急事，一时包不好了，准备放冰箱保存，那么发好的包子可以冷冻吗？生包子如何保存好？ 发好的包子可以冷冻吗 1 可以。 只要把生包子*放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，,密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。

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• 龙岭迷窟包子铺老板娘是谁 龙岭迷窟里的小女孩是谁

 《龙岭迷窟》包子铺的老板娘是胡八一原来战友的妻子，但是因为在越战中战友救了胡八一自己反而死在了子弹之下，这让胡八一心中一直充满了愧疚，所以他总是时不时要照顾这母女二人。 虽然这位年轻的寡妇经营着包子铺的生意，但是她们的家庭并不富裕，因为她有一个女儿要养而且家里还有一对老人，所以生活过的也很是辛苦。女儿在学校还经常受到同学的欺负，那些孩子对小女孩总是非打即骂骂她是没有父亲的野孩子，女孩回家将自己的遭遇说给母亲母亲也完全不理会的样子。母亲总是一言不吭的接过她被人扯坏的书包，并且拿起针线开始修补，看到这一幕之后胡八一悄悄的放下了一个装着钱的信封就悄悄地离开了，他并没有现身出现在这母女二人之前

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• 狗不理包子的名字起源 狗不理包子怎么来的

　　清朝时，天津有一少年高贵有牛脾气，母亲给他起了个绰号“狗不理”，14岁时外出学手艺，以蒸肉包做得好在当地小有名气，学成之后，高贵有开了间包子铺，由于手艺好，所以名声很快打响，大家都*惯叫他绰号“狗不理”，所以大家就把他做的包子也成为“狗不理”包子，名号越传越广，时至今日。　　狗不理包子的名字起源　　传说在清朝的时候，天津附*武清县杨村住着一个少年人，名唤高贵有，他从小性格倔犟，出了名的牛脾气，如果逆了他的性子，九头牛也拉不回来，任何人也不理。这一天，高贵有的牛脾气又发作了，父亲吓他不睬，母亲劝他不理，就是拧着脖子，一声不吭，母亲叹了口气，说道：“你这种牛脾气呀，真是个‘狗不理’啊!”意思是

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• 猪肉洋葱包子馅的做法 猪肉洋葱包子馅怎么做

步骤1食材：肉末250克、洋葱200克、姜3克。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、甜面酱2克、盐1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克。 步骤2洋葱切小丁。 步骤3姜切末。 步骤4炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀，盛出晾凉，加入洋葱丁。 步骤5拌匀即可。

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• 豆角包子馅怎么做 豆角包子馅的做法

步骤1食材：豆角250克、肉末150克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、盐1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。 步骤2豆角去筋，切小丁。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末爆香，放入肉末炒至变色，加入豆角炒匀，加入盐、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，倒入少许清水，炒至水分收干，盛出晾凉即可。

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• 高筋面粉做包子的好处 高筋面粉做包子的优点

　　高筋面粉做出来的包子口感更好，松软、润滑、有弹性；表皮光滑，不容易开裂；而且高筋面粉做出来的包子蛋白质含量更高。　　高筋面粉做包子的优点　　高筋面粉是指蛋白质含量蛋白质含量为12%——15%的面粉。一般来说，面粉的筋度越高，在揉成面团之后内部的网状结构越强，其吸水性也更好。所以高筋面粉做出来的包子更蓬松有嚼劲儿。　　高筋面粉的特点　　高筋面粉最显著的特点就是蛋白质含量比普通面粉更高。从外观来看高筋面粉比普通面粉的颜色更深一些，呈现微黄的色泽。从质感来看，高筋面粉比较滑,揉成团弹性和柔韧性都比普通面粉更好。

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• 包子蒸好不瘪窍门 蒸包子塌皮怎么办

　　最好是用30℃左右的温水来和面，以及注意1:2比例的水和面粉;其次就是一定要将面团揉得光滑才可以进行下一步操作;最后一步是蒸包子，最好是在包好包子之后放置一个小时左右再上锅蒸。　　包子蒸好不瘪窍门　　窍门一：注意和面的水温　　最好是用30-35℃左右的温水来和面;而水和面按照1:2的比例来混合是最佳的。需要注意的是，水不能倒太多，否则就不容易发酵。　　在和面的时候，一定要慢慢地往面粉里加水，最好是边搅拌边加水。而面粉和酵母的比例以500:4最为适宜，加入些许泡打粉也是可以的。　　窍门二：注意揉面的程度　　揉面的时候，一定要揉的偏硬一点，这样才更容易定型;而且也一定要揉成光滑的面团之后再醒面

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• 牛肉馅包子如何调馅 牛肉馅包子怎么调馅

　　食材：面粉300g、牛肉250g、大葱50克。　　配料：食盐1勺、酱油1勺、姜1块、料酒适量、胡椒粉适量、酵母5g、香油10克。　　1、先将牛肉切小片，改刀切丝，然后剁成肉馅。　　2、大葱切丝，然后切末备用。　　3、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。　　4、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。　　5、面粉倒入碗中，加入酵母水，再加入适量水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。　　6、将面团取出，分成30克左右的小面团，揉圆压扁。　　7、将肉馅包入包子皮中，并依次做好所有的包子。　　8、锅中烧水，将包子放入蒸笼中

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• 肉包子用什么面粉

　　做肉包子最好使用“中筋”面粉。　　面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。“高筋粉”是指蛋白质含量在13%以上的。“中筋粉”蛋白质含量在10～13%的。“低筋粉”蛋白质含量在10%以下。　　“高筋粉”多用于做面包、面条等。“中筋”面粉一般用来做馒头，包子等。“低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。　　面粉的高、中、低其实可以用手捏出来，手一捏成团不容易散开的，是高筋粉，手捏不易成团，容易散开的，是低筋粉。

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• 发面包子冷水还是热水 发面包子用多少度的水

　　做包子的时候都会有发面、揉面的过程，发面的时候一般最好选择热水，这样能增强酵母菌活性，但是水的温度又不宜过高，在30-40度左右即可，不然会将酵母菌杀死。　　1、做牛肉馅包子时，首先将牛肉切末，然后剁成肉馅，大葱切末。　　2、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。　　3、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。　　4、面粉倒入碗中，加入酵母水，再加入适量水搅拌成絮状，并揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。　　5、将面团取出，分成30克左右的小面团，揉圆、压扁，将肉馅包入包子皮中，并依次做好所有的包子。　　6、蒸锅中烧水，将包子放

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• 包子要蒸多久才熟了 包子蒸熟需要多久时间

　　如果包子馅是素馅，蒸17-18分钟左右就够了；如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子，这样蒸出来的包子熟的更透，也会比较好吃。　　蒸包子前后的注意事项　　1、蒸包子前：包好以后将包子适当放一段时间，让它再醒发一下，以消除压皮时将面压死的弊端；蒸帘在摆入生胚以前要往上倒一点油用软毛刷抹开，这是防止底部粘连；并且可以不用使小笼包离的太*，一般是是要隔上两指宽，要不然非常容易使蒸好的小笼包黏连在一起。　　2、入锅中：不要等锅里的水沸腾后再放入包子，以免温度太高将发面烫死，而是在水未开之前即可将包

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• 高筋面粉可以做包子吗 包子用高筋还是低筋面粉

　　高筋面粉指蛋白质含量为12%到15%的面粉，特点是有弹性，有嚼劲，适合用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子、饼干等，但是，由于高筋面粉中蛋白质过多，用来制作包子的效果并不是很理想。　　优质的高筋面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团，劣质的高筋面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均，手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂质、有结块、手捏成团。

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• 如何用微波炉加热包子 微波炉加热包子的方法

　　1、将包子放在水龙头下快速冲洗一下，让包子表面沾上一些水；2、再将包子放进带盖的容器中，或者将包子放进盘子里，覆盖上可以加热的保鲜膜；3、将包子放进微波炉里，用中高火加热一分钟即可。如果是冷冻过的包子，最好加热三分钟。　　如何用微波炉加热包子　　包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物。它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样，如憨态可掬的动物的、植物、花朵，以及各种各样的花样，供人们品尝。一般蒸包子的时候，会蒸很多包子，方便下次加热食用。常见的保存方法有冷藏法和冷冻法。　　如果是刚买回来的凉包子，一般加热1分钟左右;在冰

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• 包子发面的技巧 1分钟教你学会包子发面

今天我教大家几种包子发面的技巧，还不熟练给包子发面的朋友下面抓紧时间和我一起学*下技巧吧。 包子发面的技巧 做包子作难的是发面，面发好了就成功了一大半！下面小编就教你1分钟发面，轻松蒸出松软大包子~1.面粉传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。2.加水温水和面，在揉面过程中分次加水。传统中式面点的面要按照500克面粉加50%左

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• 包子如何做才松软 让包子更加松软的技巧介绍

包子如何做才更加松软好吃吗？许多小伙伴疑惑为什么自家的包子蒸出来不够松软？其实是你不知道这些技巧，下面就和我一起看看让包子更加松软的技巧吧。 包子如何做才更加松软好吃为什么自家的包子蒸出来不够松软？其实，只要掌握这几个窍门你就可以轻松蒸出比狗不理还要松软的包子！1发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。2温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容

健康冬季饮食营养食谱

抬头、仰望浮云飘过

• 蓬松包子头发型扎法图解 包子头的各种扎法图解 包子头,发型

新一年新形象，不防搞搞新意思!试试日韩最*流行的蓬松卷发包子头造型，清纯中又带点性感，可爱之中又带点女人味。整个造型的特点就是比较散乱，任由头发零零落落，看上去更可爱、更惹人怜爱。再加上凌乱的空气浏海即时令可爱感升级!想让造型更突出的话，可以尝试把头发打湿一点。蓬松包子头发型扎法图解蓬松的包子头的扎法图解这么蓬松的包子头到底是如何做出来的呢?即看以下示范图：1.把浏海分开处理。2.把耳后的头发用橡筋束起固定，把左右侧的头发拉松;中长发女生可把颈线以下松散的头发拉出。3.将束起的头发拉松，绕成球状，再用发夹固定。(注意:不要太整齐，愈蓬松蓬好!)4.用卷发器把零碎散落的头发夹至波浪形。5.用手指

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