鸡肉大家都吃过,而且种类也比较多,比如说柴鸡啊,野鸡,童子鸡等等,口感和营养价值都是不一样的。大家都知道如果煲汤的话最好选择老母鸡营养价值高,具有提高免疫力的作用,还可以有补虚劳的效果,下面就来看看老母鸡的适宜人群以及营养价值吧。哪些人不能吃老母鸡1、肾脏病患者2、初产妇3、蛋白质过敏者4、肝炎患者老母鸡的适用人群一般人都可食用。母鸡,性属阴,适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。老母鸡的食用禁忌鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。1、100克食部含量,可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙1