肉末

肉末肉末豌豆肉末炖豆腐,喷香的汉堡川菜麻婆豆腐,猪肉末的鉴别方法 教你做出鲜嫩猪肉末 猪肉末肉末豇豆的做法,肉末豇豆怎么做 ,四喜丸子——寓意合家团圆吉祥年味菜 材料：肥瘦3：7的猪肉 400g，玉兰片 40g，荸荠 40g，干香菇30g，熟火腿肉 40g，葱花10g，姜末10g，蛋清1个，姜片20g，葱白20g，高汤100g，水淀粉1小匙，温水 调料：香油 2小匙，鸡精或牛肉粉 1/2小匙，料酒 3小匙，酱油 1小匙，花椒油 1小匙1．葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，滤去葱花，余葱花水。干香菇用温水泡发切小丁。玉兰片、荸荠、熟火腿肉切小丁。猪肉剁4mm见方丁。2．将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。倒香油用手朝一方向肉夹馍 1. 将卤味料冲洗干净放入料盒盖严。2. 入清水锅煮5分钟，去除卤料的苦味。3. 锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。4. 锅中加入足量的清水，放入卤料、生抽3勺、老抽3勺烧至温热，放入肉块煮开。5. 用勺子撇去浮沫，转至中小火炖煮。6. 炖至肉质软烂，调入适量盐继续煮10分钟即可。7. 卤好的肉与切好的尖椒、香菜剁在一起。8. 烙好的馍横切向馍的内部，不要切断；切好的肉末放入饼里，舀一点卤肉的汤汁浇在肉上，即可食用。9. 馍香肉酥，回味无穷。 #晚餐#营养豆腐脑-网上厨房将黄花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小时左右至软;黑木耳泡发后切成细条;大葱切片，小葱切花，姜切小粒;锅入油烧热，加入大葱和姜粒炒香，再加入肉末炒断生;加入木耳和黄花菜翻炒一会儿;依次加入B料煮开;加入水淀粉勾芡煮开;鸡蛋打散;蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅散后关火待用;干黄豆浸泡过夜后成涨发状;把泡好的黄豆入料理机中，加入400ML水进行搅打，将打好的生豆浆倒入小锅中;再加入400ML水进入搅打，倒入小锅中;将豆浆加热煮开，再中小火煮5分钟左右关火;煮豆浆的过程中【酱焖豆腐煲】豆腐 500克、猪肉馅 250克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、细砂糖 1茶匙、豆瓣酱 2汤匙、食盐 1/2茶匙、蒜 3瓣、辣椒(红，小) 1个、芝麻油 1/4茶匙、细香葱 1根、植物油 2汤匙 1、豆腐切小块备用，炒锅置于灶上，放植物油爆香蒜瓣，倒入肉末煸炒至出油 2、放入豆腐块，加除食盐外所有调味料后倒入开水，将所有食材一起转入铸铁锅中，大火沸腾后，转最小火慢炖15至20分钟 3、加入少许食盐，开盖略收汁，最后撒上辣椒和葱花，淋少许芝麻油即可食用 #晚餐# #食谱# #家常菜#【番茄炒面】西红柿 1个 调料 洋葱：10g蒜：3g芦笋：10g蘑菇：10g调和油：30g食盐：5g元贞糖：2g 1把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好准备 2锅里放水煮开，入橄榄油、盐少许，再放意粉，待意粉自己软了再用筷子划动 3另取炒锅，放油，把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒 4把肉末放入锅中翻炒，再放西红柿颗粒慢火煮透，放盐、糖调味 5意粉7分钟左右左右，可以捞起来了，过凉开水，沥水。最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。 #午餐# #家常菜# #料理#【烫面猪肉馅饼】——绝味过瘾小吃A、面皮：中粉400克，开水140克，凉水160克 B、馅料：五花肉300克，口菇150克，香葱100克C、调味：盐2茶匙，糖1汤匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉，生抽2汤匙，香油2汤匙，姜蒜各少许1、面粉中加开水用筷子搅成雪花状，略凉。再加凉水搅匀。可在手上抹油将面团揉得光滑些，盖上保鲜膜一旁醒面，醒得时间越长，面团越软和2、五花肉剁馅，口菇和香葱切小粒儿，和肉末稍拌均匀。再加材料C顺时针搅拌上劲。3、醒好的面团分成65克左右的一个，用手碾成薄饼状。裹入馅料【烫面猪肉馅饼】——绝味过瘾小吃A、面皮：中粉400克，开水140克，凉水160克 B、馅料：五花肉300克，口菇150克，香葱100克C、调味：盐2茶匙，糖1汤匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉，生抽2汤匙，香油2汤匙，姜蒜各少许1、面粉中加开水用筷子搅成雪花状，略凉。再加凉水搅匀。可在手上抹油将面团揉得光滑些，盖上保鲜膜一旁醒面，醒得时间越长，面团越软和2、五花肉剁馅，口菇和香葱切小粒儿，和肉末稍拌均匀。再加材料C顺时针搅拌上劲。3、醒好的面团分成65克左右的一个，用手碾成薄饼状。裹入馅料原料：茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉（肥4瘦6的去皮三层肉）280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量准备过程：1、香葱洗净将葱白部分切成末备用。2、独头蒜剁成蒜末。3、姜去皮剁成姜末。4、干红辣椒切成辣椒丁。 制作过程：1、茄子洗净后切成条，拍上生粉，入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。2、倒出锅中多余食用油，留少许底油，爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒。3、倒入猪绞肉滑炒至均匀散开，慢慢逼出猪油，将肉末炸至微原料：茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉（肥4瘦6的去皮三层肉）280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量准备过程：1、香葱洗净将葱白部分切成末备用。2、独头蒜剁成蒜末。3、姜去皮剁成姜末。4、干红辣椒切成辣椒丁。 制作过程：1、茄子洗净后切成条，拍上生粉，入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。2、倒出锅中多余食用油，留少许底油，爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒。3、倒入猪绞肉滑炒至均匀散开，慢慢逼出猪油，将肉末炸至微【番茄炒面】西红柿 1个 调料 洋葱：10g蒜：3g芦笋：10g蘑菇：10g调和油：30g食盐：5g元贞糖：2g 1把准备好的洋葱、蒜、芦笋、蘑菇、切好准备 2锅里放水煮开，入橄榄油、盐少许，再放意粉，待意粉自己软了再用筷子划动 3另取炒锅，放油，把切好的洋葱丁、蒜末、煸炒 4把肉末放入锅中翻炒，再放西红柿颗粒慢火煮透，放盐、糖调味 5意粉7分钟左右左右，可以捞起来了，过凉开水，沥水。最后把意粉、蘑菇片、芦笋入煮好的酱汁中略翻炒最后加一个溏心煎蛋即可。 #午餐# #家常菜# #料理#