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義大利麵條 ◎Agnolotti◎ 方型麵皮中填入內餡的義大利餃 ◎Angel Hair◎ 或稱為 Capelli angelo，為義文中『天使的頭髮』之意 ◎Conchiglie◎ 貝殼螺紋型的義大利麵 ◎Conchiglie◎ 是義文中的『海貝殼』的意思 ◎Connelloni◎ 方形麵皮煮後包餡捲起澆入醬汁烘烤的義大利麵 ◎Farfalle◎ 做成蝴蝶結形狀的義大利麵條 ◎Fettuccine◎ 外型較窄（約 3/8 吋）、體型較厚的扁*義大利麵 ◎Lasagne◎ 層疊 4.5 英吋寬，每層之間夾以餡料的義大利麵 ◎Linguine◎ 這種稱為 Linguine 或 Linguini 的義大利麵條在義文中為『小舌頭』 ◎Penne◎ 一種切成斜角的管狀的義大利麵條 ◎Rigatoni◎ 有禵線之短通心麵條 ◎Spaghetti◎ 細長型義大利麵，是義文中『線』的意思，通常這樣的麵條都是圓形細長的麵條，可搭配不同的義式醬汁食用 ◎Spaghettini◎同義大利麵條Spaghetti，但較粗 ◎Tortellini◎ 圓形義大利麵皮填入餡料對折包起的義大利餃
