大青豆

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• 青豆的这些神奇功效你想知道吗 大青豆的功效与作用

1、减肥佳品女性常常为了减肥而节食，身体热量不足，常常觉得疲惫乏力，此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低，富含纤维素和蛋白质，在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时，不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁，营养又健康!2、增强身体抵抗力青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧化剂，有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆，常吃对身体大有益处。3、除皱纹国外科学研究表明，每日吃一把青豆，可以让皱纹消失，让你看起来更年轻。这真是一个令人难以相信的结论，想不到青豆竟然可以养护肌肤。4、预防骨质疏松症大多数人知道吃黄豆、黑豆、红豆对女性健康有帮助。事实上，青豆

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• 青豆里面含有哪些抗氧化成分 大青豆的营养成分表

青豆大家都吃过吧，就是我们经常吃的青大豆，是红豆没有成熟的时候的样子，它也是可以吃的，含有丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有抗氧化的作用，具体有哪些营养成分呢，一起来看看吧。青大豆亦称“ 青豆”，即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆， 青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。青豆的功效与作用有记下两点：1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。人变老的时候身体自由基会越来越多的，自由基和衰老

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【香滑醇厚的海螺青豆芝士浓汤】1、原料：海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克；2、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀；3、沸腾后，加入切好的海螺肉；4、加入青豆一起煮5分钟；最后加盐、白胡椒调味，就可以了。

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【青椒**】1.大青椒切开去心切成丝，里脊肉切成丝，加老抽10g、生抽5g、糖6g、料酒5g、抓匀腌15分钟；2.在腌制过的肉里加少许水、淀粉抓匀后放入麻油和5g沙拉油拌匀；3.锅里热油下青椒丝炒微软出锅，热油下姜蒜片爆香，下入**加大火快速炒散，肉线炒至8成熟下炒过的青椒同炒，加入盐与少量糖炒匀即可出锅。

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