想要熬出粘稠的银耳汤,在煮之前一定要先浸泡。将干银耳放进冷水中泡上大约2小时,或在温水里浸泡1小时及以上,等到银耳完全泡发之后再放入锅中煮。其次,银耳的粘稠度与熬煮的时间成正比,熬的时间越长,汤就越粘稠。除此之外,在熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。 银耳汤怎么做才粘稠 银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。其具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。例如,寒性体质者不宜长期服用,而外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。 银耳汤口感滑润、香甜醇美,对中老年