鸭肝虽然有一定的好处,但是在食用搭配上也有一定的禁忌,这一点大家在吃是时候要注意。那么,鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗?鸭肝可以和胡萝卜一起吃吗胡萝卜可以和鸭肝一起做。胡萝卜炒鸭肝主料:胡萝卜150克,熟鸭肝50克。调味料:酱油、葱花、湿淀粉、姜末、色拉油、料酒各适量。胡萝卜炒鸭肝的做法:1、胡萝卜洗净,切成片。熟鸭肝切成片。2、净锅上火,倒入色拉油烧热,用葱花、姜末炝锅,放入胡萝卜、鸭肝,烹入料酒、酱油炒熟,将湿淀粉下锅,勾芡翻炒几下,出锅装盘即可。鸭肝胡萝卜米粉1、鸭肝切片过水多次,再泡10分钟去血水。2、胡萝卜小块,鸭肝沥干水3、150ml水,约15分钟,主要是胡萝卜不容易熟4、3次5秒打成泥