腌肉

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• 烤羊肉怎么腌肉口感嫩,烤羊肉加什么料才好吃 烤羊肉怎么腌制才好吃

吃羊肉有很多好处，尤其是冬天吃能很好的温补身体，羊肉除了炖汤之外，烤着吃也是很美味的，那么烤羊肉怎么腌肉口感嫩呢? 烤羊肉怎么腌肉口感嫩 1 首先将羊肉洗干净，再切成适当的大小，最好小一些，大概三厘米左右，不要太大，它会很难熟。然后放些鸡蛋液、料酒、淀粉一起搅拌均匀，再放些孜然放进去，滴几滴香油。放在一边，大概半个小时就可以了，这样烤出来后会很好吃。

李智卓

• 腊肉腌制几天就可以晒,腊肉腌制2天可以晾晒吗 腌肉腌多久可以晒太阳

腊肉是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么腊肉腌制几天就可以晒？腊肉腌制2天可以晾晒吗？ 腊肉腌制几天就可以晒 1 建议腌制5-7天后晾晒比较好。 腊肉一般会在农历腊月的时候制作，腊肉制作的方式主要分为两种，一种是晾晒腊肉一种是烟熏腊肉，其中晾晒腊肉需要腌制几天之后再进行晾晒，腌制时，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤

深海与鲸

• 为防腌肉生虫喷敌敌畏 黑心商贩背后手段全曝光令人愤怒

黑心商贩为谋利益，真是没良心了！*日，**就抓获一名男子，他竟为了防腌肉生虫喷敌敌畏。小孩子都知道敌敌畏是一种有毒农药，该男子是怎么下得了手的啊！该男子已被**抓捕，他所在加工生产地点从而曝光，简直是让人触目惊心，愤怒无比!那么，该黑心商贩背后又有怎样一套手段呢？一起来看看吧！ 为防腌肉生虫喷敌敌畏 事发地点在湖南省澧县，该犯罪男子为庹某某。他在澧县宏卫市场有一家腊货经营店，主要以自家加工生产猪肉、鸭肉等腌制品为主。*日间，庹某某为了防止腌肉生虫喷敌敌畏这一惊人行为，首先他将敌敌畏兑水后，然而直接喷洒在腌制的鸭、猪肉上。当时，庹某某被**查获时，作坊内还存放这敌敌畏农药。对于&l

敌敌畏腌肉商贩生虫为防腌肉生虫喷敌敌畏

妳的嶶笑我的劫

• 腊肉是阴干还是晒干好_腌肉晒之前要不要清洗

腊肉是老祖宗传承下来的艺术，因为没有冰箱，所以发明出了这样的办法来保存肉类食品，现在很多人也仍然非常喜爱腊肉。那么，腊肉是阴干还是晒干好？ 腊肉是阴干还是晒干好都可以。腊肉可以晒太阳，也可以采用阴干的方法。腊肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，帮助这一过程的快速完成，这也是正腊肉不用冰箱也可以保

健康腊肉腌制腊肉

爱笑的科比大人

• 咸肉长蛆了能吃吗 腌的咸肉长蛆怎么处理 咸肉,腌肉

咸肉腌好晒干后，放的时间太久或者没有晒干里面都会慢慢的生蛆虫，这属于常见的现象。那么，咸肉长蛆了能吃吗？腌的咸肉长蛆怎么处理？咸肉长蛆怎么回事咸肉、腊肉和火腿保管不善就会长虫。常见的有干酪蝇蛆、鲤节虫等。干酪蝇是比家蝇略小的种蝇，长约4-5毫米，一次能产卵40-80个。经过2}天，卵就孵化为幼蛆，开始依靠吸取肉的营养生话经过10-12天蜕皮长大为约9毫米左右的蛆〔以后变为3-5毫米的蛹藏在肉的深处。约l周后蜕皮化为蝇在南方整个温热的季节里，它可以繁掀5代，所以l对蝇可以繁稍几千万个蛆，对肉的破坏性很大。鲤节虫是长约65一75毫米的硬壳虫。它的幼虫全身长满柔软细毛，有非常发达的颗，向且非常贪食，

腌肉咸肉

❀赫赫♥甜心❀

• 咸肉蒸多久 蒸咸肉要蒸多长时间 咸肉,腌肉

咸肉的吃法一般都是炒着吃比较厂家你，搭配各种生鲜蔬菜，味道回味无穷。那么，咸肉蒸多久？蒸咸肉要蒸多长时间？咸肉可以蒸着吃吗可以蒸着吃。1、咸肉洗去盐分，切片装盘，放葱姜丝。2、水烧开，放咸肉蒸二十分钟。3、蒸好的咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜！咸肉怎么蒸材料上海咸肉300克，南瓜300克，青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。做法1、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。2、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。3、锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。小贴士1、咸肉片

腌肉咸肉

九尾魔狐

• 咸肉臭了怎么办 咸肉有点臭能吃吗 咸肉,腌肉

咸肉是腌制后的一种肉类，一般每年的冬季是大量制作咸肉的时候，这个时候农村家家户户都会杀猪。那么，咸肉臭了怎么办？咸肉有点臭能吃吗？咸肉有点臭能吃吗应该是盐放少了，细菌滋生，所以发臭。要看臭的程度，如果出现腐烂就不能吃，只是单纯的有臭味是没有问题的。1、腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。2、产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。咸肉臭了怎么办先确定咸肉是否已经变质，如果已经变质就不要食用了，如果没有变质请用以下方法除臭。1、用明矾去除咸肉臭味取1匙明矾研磨成粉，撒在咸肉上，拿布用力

腌肉咸肉

轻言诉说我的梦

• 鸡肉腌制不能超过多久？鸡肉腌了三天还能吃吗？ 鸡肉,腌肉

腌鸡肉是比较家常的一种做法，可以根据自己的好选择腌制鸡的部位。腌制的鸡肉比一般的鸡肉更加入味，那么，鸡肉腌制不能超过多久？鸡肉腌了三天还能吃吗？鸡肉腌制不能超过多久看你腌制鸡腿是干什么用和是什么季节。夏季放置冰箱或者冬季超过二十四小时毫无问题。腌制腊鸡腿需要数十天。如果是炸鸡腿十分钟以上，越早越好。久了味道会不新鲜。腌制鸡肉的家常做法1、选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了，或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。2、把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除，让鸡肉更好的吸收腌料的味道。3、把生鸡肉和腌料放在食物

鸡肉腌肉

倾听花开的声音★殇

• 腌菜多少天亚硝酸盐最高？腌菜多久产生亚硝酸盐？ 腌菜,腌肉

之前小编和大家接受过腌肉类里面都含有亚硝酸盐，以及该如何解决这个问题。今天小编要介绍的是腌菜类，那么，腌菜多少天亚硝酸盐最高？腌菜多久产生亚硝酸盐？腌菜多少天亚硝酸盐最高鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14—20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。腌菜中的亚硝酸盐有害吗由于温度、食盐的浓度不同，起初还原酶转化的亚硝酸盐，在一段时间后又会被其他细菌利用和分解，因此亚硝酸盐含量会有所下降；其次，腌

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爱在风雨里

• 腊肉有亚硝酸盐吗？腊肉亚硝酸盐怎么去除？ 腊肉,腌肉

一般腌制食品在制作的过程中都会产生亚硝酸盐这种物质，食用过多会危害人体健康。那么，腊肉有亚硝酸盐吗？腊肉亚硝酸盐怎么去除？腊肉有亚硝酸盐吗腊肉是有亚硝酸盐的。腌腊肉生产中会产生亚硝酸盐的原因是肉里面蛋白质中的氮元素经过微生物代谢之后，会产生亚硝酸盐。含有亚硝酸盐的化合物是细菌的代谢产物。亚硝酸盐是什么亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。腊肉怎么吃健康首先，要把腊肉、腊肠用水先煮一遍。有的人

腌肉腊肉

❤恋颜✧✿

• 猪肉腌制前需要洗吗？腌猪肉怎么洗才干净？ 猪肉,腌肉

腌猪肉是很多地方的特色做法，但是对于一些不是很会做的人来说，腌猪肉怎么腌还是一个问题。那么，猪肉腌制前需要洗吗？猪肉怎么洗才干净？猪肉腌制前需要洗吗猪肉腌制前要冼干净的。不冼会有很多细菌。要是怕坏的话冼干净后。凉干水后擦上高度的白酒就不怕了。但是腌好之后不需要洗，如果太咸了用水冲一下就可以了。猪肉怎么洗干净1、在菜市场买回来的肉总有股奇怪的味道，买回家可要好好洗一洗。2、很多人会把猪肉整块冲洗，但其实这样并没有把猪肉洗干净。3、因为猪肉有油脂成分，一用水冲，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾在肉上，还会把容器、水槽弄脏。4、正确方法：淘米的时候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，

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じiaゞ

• 腊肉多少钱一斤？正宗腊肉多少钱一斤？ 腊肉,腌肉

腊肉是过年的必备美食，因此，家家户户都会准备，有的是自己做，有的嫌麻烦直接买做好的。那么，腊肉多少钱一斤？正宗腊肉多少钱一斤？腊肉多少钱一斤以下是网友点评：看买什么样的便宜的20几一斤。像我们这里要40左右，一斤腊肉在我们这里要熏10来天一斤下来只有6到7两，还要家上大料，还有就是猪肉很多人都是买的饲料的猪肉来腌，农家自己做的都是自己养的不喂饲料喂的时间长所以好吃。这也是为什么市场的猪肉没有农村的香。我做过一没腊肉来卖，不过是正宗土猪，光买肉是十三块一斤，买的后腿肉，因为瘦肉多点，二个后腿正好五十斤肉，最后熏好剩三十一斤，缺了快二十斤，我自己都不相信少了这麼多，自己做过才知道，光成本就花了二十

腌肉腊肉

寻梦幻影

• 酱肉要腌几天可以晒？酱肉腌多长时间拿出来晒？ 酱肉,腌肉

酱肉是传统美食之一，历史悠久，比较著名的有四川酱肉、上海酱肉、广东酱肉等，当地的很多人每年都会自制。那么，酱肉要腌几天可以晒？酱肉腌多长时间拿出来晒？酱肉要腌几天可以晒先泡两天，然后翻面泡三天，然后晾干即可。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。这样软硬度比较适中。风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间。吃的时候取一块，可煮、可蒸。酱肉放腌法1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯。2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是

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• 酱肉腌好了要洗吗？酱肉腌好后洗不洗？ 酱肉,腌肉

腌好的酱肉上面有什么调料，晒干后方可食用。但是有些人在食用的时候会把外面的酱料洗掉，那么，酱肉腌好了要洗吗？酱肉腌好后洗不洗？酱肉腌好了要洗吗酱油腌好了不要洗掉，这样在风干的时候不容易变质还能更一步入味。材料：五花肉2000G，老抽350G，白酒500G，盐10G，糖100G，八角，陈皮。做 法：1、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。(煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好的散发香味。)2、倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。(五花肉不用洗，直接腌制，这样不容易坏，也更原汁原味，吃的时候再浸泡洗净。如果一定要洗，那洗净后一定要充分晾干再腌制。)3、腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。(腌

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• 腊肉有哈喇味还能吃吗？腊肉有哈喇味如何除去？ 腊肉,腌肉

哈喇味是地方方言的一种称呼，主要是形容食物变质时的一种味道，一般是指肉类食品。那么，腊肉有哈喇味还能吃吗？腊肉有哈喇味如何除去？腊肉有哈喇味还能吃吗哈拉味儿是脂肪被氧化的味道，氧化厚的油脂含很多致癌物质，最好不要食用，腊肉可以切开看一下，里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了，像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的哦。腊肉有哈喇味如何除去一、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。二、然后用热水冲洗干净，一定要用热水洗。三、洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。四、将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步

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红旗一角

• 真空包装的腊肉怎么吃？真空包装的腊肉怎么做？ 腊肉,腌肉

对于很多城市的人来说，想吃到最正宗的腊肉自己做比较麻烦。因此，很多人会在网上购买腊肉。那么，真空包装的腊肉怎么吃？真空包装的腊肉怎么做好吃？腊肉的做法材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。做法1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。6、将青蒜翻炒均匀即可。腊肉怎么吃更安全1、首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少

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• 咸肉太咸怎么办？咸肉太咸怎么去咸？ 咸肉,腊肉,腌肉

咸肉主要是通过放大量的食盐腌制而成的，但是有时候难免会存在误差，盐放多了咸肉会咸的难以下咽。那么，咸肉太咸怎么办？咸肉太咸怎么去咸？咸肉太咸怎么办去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。咸肉在烹饪时，可以加入少许白糖和料酒，即可减轻咸味。咸肉太咸怎么做好吃以腊肉炒粉条为例，做法如下：材料：咸肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法1、咸肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水

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• 腌咸肉一斤肉放多少盐？腌咸肉一斤肉放盐比例 腌肉,腌咸肉,肉

腌咸肉是中国尤其是北方地区的传统做法之一，可以更长的保存猪肉，避免猪肉变质，而且腌制的味道也更好。那么，腌咸肉一斤肉放多少盐？10斤肉放多少盐腌咸肉？腌咸肉一斤肉放多少盐腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且一定要分三次加。腌咸肉的做法做法：锅上火加热，倒入盐、花椒面煸炒至热。然后把花椒盐洒在肉上，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再

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