贵州酸汤鱼

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• 酸木瓜是什么 推荐柠檬木瓜酸汤

木瓜大家都很熟悉，也不陌生，经常吃，但是木瓜的种类是有很多的呢，比如说酸木瓜大家都吃过吗，它是云南当地的一种特产，和木瓜不同的是，是酸味的，可以有很多的食用方法哦，可以做果脯啊或者是泡酒饮用，来看看它的介绍和食用方法吧。酸木瓜是云南的一种特产，它的大小和芒果差不多大，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接*黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。酸木瓜可以有很好的祛风湿的作用，而且还可以有美容的效果，对于

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• 肥牛吃法 酸汤肥牛 炒肥牛 酸汤肥牛的做法 家常

肥牛是一种高密度食品，这种食物利于人体的吸收，所以不用担心吃了以后会有什么高血压的问题，苹果绿天然养生专家介绍肥牛在生活中可以搭配很多食材进行烹饪，具体想要了解的朋友们，可以继续往下阅览，以下介绍的肥牛吃法一定让您大开眼界。蒜薹炒肥牛：需要的材料有蒜薹、肥牛片、豆豉酱，做法很简单，将蒜薹洗净切2cm的段，然后用肥牛片解冻，在用盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉搅拌腌制一下，十分钟以后就可以了，在腌制的时候可以继续做别的事情，将锅烧水，在撒一点儿盐，放蒜薹焯一分半钟捞出沥干水份备用。在另起锅锅内烧热油，下豆豉酱炒香，在下豆豉酱炒香，在放入肥牛片大火快速翻炒，等炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅即可

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• 绿豆汤酸了还能喝吗 绿豆汤酸了怎么办

我们都知道，绿豆汤是比较受欢迎的一种夏季饮品，它可以清热解暑，味道清甜可口，深受人们的喜欢。那么绿豆汤酸了还能喝吗？ 绿豆汤酸了还能喝吗 1 不能喝了，已经变质了。 1、绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。 2、绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，

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• 绿豆汤有点酸了怎么办,绿豆汤酸了喝了怎么办 绿豆汤酸了还能喝吗

我昨天煮了一碗绿豆汤，今天拿起来喝的时候发现绿豆汤的味道有点酸了，请问一些绿豆汤变酸了怎么办呢？ 绿豆汤有点酸了怎么办 1 建议倒掉，不宜继续食用。 绿豆汤的口感香甜清爽，如果出现变酸的情况，一般多考虑是变质引起，这样的绿豆汤一般不建议继续食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应，对健康产生极为不利的影响。

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• 酸汤金针肥牛的做法 酸汤金针肥牛的家常做法

　　金针菇切去根部，洗净，小米椒切圈，青尖椒切圈，水烧开，金针菇焯熟捞出，肥牛片焯水至变色，捞出，油温烧至6成热，放姜片、蒜末炒香，放黄灯笼辣椒酱炒1分钟，加高汤、料酒煮开，放肥牛片加盐、白糖拌匀，肥牛煮熟后淋上白醋关火，将肥牛与汤汁倒入金针菇中，撒上青红椒圈，热油淋在上面。　　酸汤金针肥牛的家常做法　　食材：　　肥牛200克、金针菇200克、小米椒2个、青尖椒1个、姜1块、蒜3瓣　　酸汤金针肥牛的做法:　　1.金针菇切去根部，洗净备用。　　2.小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。　　3.锅中倒适量清水，大火烧开，把金针菇放进去，焯熟捞出，沥干水分。　　4.肥牛片倒入锅中，焯水至变

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• 酸汤泡面怎么做 酸汤泡面的做法

步骤1所需食材：面饼100克，鸡蛋1个，青菜50克，小葱1根，午餐肉2片，大蒜2瓣。 所需调料：辣椒面1勺，生抽1勺，红酸汤1勺，盐1勺，白糖1勺，芝麻2克。 步骤2起锅烧油，倒入鸡蛋、午餐肉。 步骤3碗中倒入辣椒面、芝麻 大蒜 葱花 生抽。 步骤4锅中热油，淋在碗中。加入糖、盐搅拌均匀。 步骤5锅中适量清水，加入酸汤烧开，放入面饼、青菜煮熟，出锅倒入碗中。 步骤6加入煎蛋和午餐肉即可。

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• 酸汤牛蛙的做法 酸汤牛蛙怎么做

步骤1准备食材：牛蛙200克、莴笋50克、酸菜100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、泡椒20克、料酒1汤匙、白醋1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉适量、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3莴笋切片。 步骤4蒜切片。 步骤5酸菜切段。 步骤6小米椒切圈。 步骤7泡椒切段。 步骤8牛蛙剁成块。 步骤9牛蛙放入碗中，加入少许盐、白糖、胡椒粉、料酒、生粉拌匀腌制20分钟。 步骤10起锅倒油，油热放入蒜片、姜片爆香。 步骤11再下入牛蛙翻炒片刻。 步骤12再放入小米椒和泡椒，再倒入白醋和适量清水，再加入莴笋、酸菜煮5分钟。 步骤13最后加盐调味即可。

等你等到花都谢了

• 贵州米豆腐汤怎么做 贵州米豆腐汤的做法

步骤1所需食材：米豆腐1块，西兰花1朵，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙。 步骤2西兰花切小朵。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花，蒜切末。步骤5米豆腐切小块。 步骤6热锅下油。 步骤7下入姜蒜炒香。 步骤8倒入西兰花大火翻炒。 步骤9加入清水没过食材，焖煮5分钟。 步骤10加入米豆腐煮熟。 步骤11调入盐、葱花，搅拌均匀即可盛出。

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• 酸笋鱼的做法 酸笋鱼怎么做

步骤1食材：鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料：豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鱼身两面各划几刀。 步骤3番茄切小块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜拍碎。 步骤6红辣椒切小段。 步骤7小葱切小段。 步骤8锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香，再下入鱼煎。 步骤9加入番茄、酸笋炒匀，加入老抽1勺，加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。 步骤10加入葱小段大火收汁。

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• 番茄酸汤鱼的做法

　　食材：鲈鱼500克、番茄2个、小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个　　步骤：　　1、鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀，腌制20分钟。　　2、番茄顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中。去皮，切丁。姜1块切片，泡椒5个切碎，小米椒2个切圈，蒜2瓣切片，大葱半根切段，小葱2根切葱花。　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的泡椒、姜蒜片、葱段炒香，加入番茄丁炒至软烂出汁，放入小米椒圈、番茄酱20克、

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• 酸汤猪脚的做法 酸汤猪脚怎么做好吃

步骤1准备材料：猪脚200克、番茄1个、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1汤匙、油适量。 步骤2猪脚洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4番茄切丁。 步骤5大葱切段。 步骤6蒜切片。 步骤7豆芽洗净备用。 步骤8锅内先加入清水，放入猪蹄、大葱、料酒大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出备用。 步骤9高压锅内加入适量清水放入猪脚和少

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• 酸笋鸡皮汤的做法 酸笋鸡皮汤怎么做好吃

步骤1准备食材：带皮鸡胸200克、酸笋100克、口磨5个、高汤1碗、姜1块、盐1茶匙。 步骤2将带皮鸡胸洗净，切片备用。 步骤3姜切姜片。 步骤4酸笋用清水浸泡2小时，其间最好换水，酸笋放入清水中煮20分钟，再换清水煮一次，最后把水倒掉，沥干水分。 步骤5另起砂锅，把酸笋和鸡胸肉片同放入高汤中，加入少量清水焖煮20分钟，然后再放入姜片、口磨煮熟。 步骤6最后放盐调味即可。

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• 酸汤肥牛的做法

　　1.蒜3瓣切末，姜1块切片，小米椒、青尖椒切圈，金针菇切去根部。　　2.锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入肥牛片焯水至肥牛变色后盛出待用。　　3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片蒜末炒香，放入黄灯笼辣椒酱1勺翻炒1分钟，加入高汤适量、料酒半勺煮开。　　4.用网筛滤掉锅内的料渣，放入肥牛片，加入盐半勺、白糖1克拌匀。肥牛煮熟后，淋上白醋1勺关火，将肥牛与汤汁倒入铺有金针菇的盘中，撒上青红椒圈，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。

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• 酸笋紫苏鱼的做法 酸笋紫苏鱼怎么做

步骤1食材：鲫鱼2条、酸笋50g、紫苏20克、番茄1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、小葱6根。 调味料：食用油10克、料酒3克、盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、酱油2克。 步骤2鲫鱼双面打刀花 、加1克盐、料酒、腌制15分钟。 步骤3姜切丝、蒜对半切开、小米辣切圈、小葱切段、番茄切块、紫苏切丝、酸笋切丝。 步骤4热锅放油、油温5成热时、下鲫鱼、煎至两面定型、盛出备用。 步骤5锅中留底油、下酸笋、小葱、姜、蒜、炒香。 步骤6放入400毫升清水、煎好

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• 酸汤肥牛面怎么做 酸汤肥牛面

步骤1食材：肥牛250克，面条100克，酸菜100克，小葱1根，生姜1块。调料：清水400毫升。步骤2酸菜切丝。姜切末。小米椒切碎。小葱切段。步骤3起锅热油，加葱段、姜片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香气。加入肥牛烫熟再捞出。步骤4另起一锅，煮开清水，下面条煮熟后捞出。将面条和肥牛汤底拌匀，撒上葱花即可。

对没错，我是x君

• 卤汤有点酸放什么去酸 卤汤有点酸怎么办

　　卤汤有点酸放洋葱、生姜和黄酒去酸。先把卤汤中的香料捞出来，再把卤汤烧开，将泡沫捞出。接着在卤汤中加入一斤洋葱、半斤生姜、一斤黄酒，开火熬煮半小时以上，再把这些配料捞出。最后加入新的料包和佐料调制一下汤汁的味道，接着熬制25分钟左右，卤汤中的酸味就去除了。　　夏天的卤汤放的不好就会有点酸，为了防止卤汤变酸，首先不要用卤汤卤素的东西，要提出一些卤汤单独卤；然后香料包不要一直放桶里，用完放冰箱；要卤制的东西提前用热水煮十几分钟，而且卤汤里不要放豆瓣酱，不然卤汤容易变酸。　　如果发现卤汤有点酸，确定没坏后，我们可以用这个方法来去酸。就是把卤汤中的香料捞出来，再把烧开后的泡沫捞出，卤汤如果太少就要适

别乱说

• 鸡西酸汤子是什么东西 什么是酸汤子

　　鸡西酸汤子，指的是鸡西市一种特色小吃，当地称之为“酸汤子”“汤子”，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，和馇子类似，但还是不太一样。　　酸汤子的做法：将玉米碎洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日，使其自然发酵。待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状，再用布口袋控去适当的水分；取出放在阴凉处或者团起来放在室外冷冻，以避免腐败变质。　　在食用时，锅内放清水烧开，待水烧开后，将成团的汤面放入锅里氽一下，等到表面呈半透明状时，捞出置于盆内；用勺子或筷子将面团打散，再用勺子取适量开水倒在汤面上；同时不断搅拌，使汤面更多地熟化，产生足够的

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• 酸汤子是什么东西 什么是酸汤子

　　酸汤子又名汤子，是将玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子和馇子类似，但也略有不同，酸汤子吃起来会有酸味的香气。它是酵米面的一种，是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。　　酸汤子的做法：　　将玉米碎洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日，使其自然发酵。待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状，再用布口袋控去适当的水分，之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻，以避免腐败变质。　　食用时，锅内放清水烧开，待水烧开后，将成团的汤面放入锅里氽一下，等到表面呈半透明状时，捞出置于盆内，用勺子或筷子将面团打散，再用勺子取适量开水倒在汤面上，同时不断搅拌，使汤面更多地熟化

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• 酸汤子是什么东西 酸汤子是一种什么食物

　　酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。　　酸汤子在杀菌彻底的情况下可以食用，但是有些家庭自制时，没有进行杀菌，很容易被杂菌污染。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，它能产生“米酵菌酸”和“毒黄素”两种毒素。一旦发生中毒，潜伏期一般为30分钟-12小时，最长可以达3天。而且中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。

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• 煲汤用什么鱼好?什么鱼适合煲汤? 煲汤,鱼

生活中有些人比较爱吃鱼，特别喜欢喝鱼汤，经常在家里自己煲鱼汤。那么煲汤用什么鱼好?什么鱼适合煲汤?煲汤用什么鱼好鲫鱼：鲫鱼汤的功效是补虚、除羸、开胃、益气和通乳，是老弱病患和产妇床边常见的补品。黑鱼：黑鱼汤是术后恢复常见的补汤，据说食用黑鱼对伤口恢复有好处。鳙鱼：一般选用现杀的活鱼炖汤，只要选得鳙鱼不差，炖出来汤鲜美不说，鱼肉还带有股甜味。煲鱼汤的做法1.首先锅内放油烧热，鱼两面都要煎至微黄，用姜片擦一遍锅底，煎鱼就不容易破，煎鱼若用猪油，鱼汤更容易发白。2.锅内最好一次添足开水，前十分钟一定要用大火。凉水或小火炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解，成不了奶白色。3.炖鱼时放入一汤匙牛奶，

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