贵州酸汤鱼

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• 酸汤肥牛怎么做才更好吃

大家是不是有这样的感觉，觉得自己总是有那么些时候胃口比较差，吃什么都觉得不香。今天小编为大家特别准备了美味开胃的酸汤肥牛，是不是已经勾起了大家的馋虫呢?如果曾经在餐馆里面吃过酸汤肥牛的话，肯定对它的味道并不陌生。不过一般餐馆里面的酸汤肥牛大多是酸菜，肥牛数量很少，随便吃两筷，就没有了。今天小编为大家整理了最为正宗的酸汤肥牛，肥牛放多少，自己所了算。材料：肥牛片200克、酸菜适量、蒜、小红辣椒、香葱各适量做法：1、将准备好的蒜切片，红辣椒切段，香葱切段;2、锅内放入适量的水烧开后，把肥牛片放入锅中焯一下后捞出;3、锅内油烧热，爆香蒜、辣椒，倒入切好的酸菜煸炒，倒入白醋、热水煮大约5分钟;4、将煮

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• 金枪鱼黄瓜冷汤——夏季解暑降温

夏季炎热，很多人都有不想吃饭的情况，一般和天气炎热有关系，没有食欲，最主要的是要注意夏季的养生饮食保健，吃什么可以解暑降温呢，而且还有营养，下面介绍的金枪鱼黄瓜冷汤就是不错的选择呢、【金枪鱼黄瓜冷汤】【主料】葵花油浸金枪鱼片100克、小黄瓜2条【辅料】矿泉水300ml、柠檬半个、盐适量、罗勒叶适量、黑胡椒碎适量、吐司片半片、综合香草适量【做法】1.材料吐司片，是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁3.将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中4.搅打成浆状5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶，再次启动搅拌成糊后

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• 酸梅汤有醒酒的功效吗,酸梅汤怎么做才能又酸又甜

酸梅汤的味道酸甜可口，而且营养物质也是比较丰富，喝起来不仅仅是生津开胃的，还有许多意想不到的好处，那么酸梅汤有醒酒的功效吗? 酸梅汤有醒酒的功效吗 1 酸梅汤有醒酒的功效。 酸梅杨的口感较为酸甜，其中含有的各种维生素在被人体吸收利用之后可以很好的帮助血液保持在一个*衡的状态，所以喝酒之后是可以尝试着适量的饮用一些酸梅汤来帮助解酒，可以起到很好的护肝养胃作用。

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• 鱼头豆腐汤的鱼头是什么鱼,鱼头豆腐汤可以用草鱼头吗 鱼头豆腐汤的做法

中午孩子们说想吃鱼头豆腐汤，可是从来没有做过这道菜的我，并不知道选择哪个鱼，那么鱼头豆腐汤的鱼头是什么鱼呢？鱼头豆腐汤可以用草鱼头吗？以下为你解答。 鱼头豆腐汤的鱼头是什么鱼 1 通常是鲜鲢鱼头。 鱼头豆腐汤是一道常见的家常菜，主要是用鱼头和豆腐为原材料制作的美食，而通常来说，选用的是鲜鲢鱼头，因为这类鱼头肉质细腻，不容易散落，另外，还富含蛋白质、维生素D、矿物质等营养

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• 章鱼下奶汤的做法,章鱼下奶汤怎么做 八爪鱼催奶汤做法大全

章鱼具有通乳的食用，一些家庭会在产妇生产之后做一些章鱼下奶汤喝，可以促进孕妇乳汁分泌。 食材 1 主要食材：章鱼200克。 其他食材：青木瓜半个；猪骨100克；红皮花生50克；蜜枣1个；姜、盐适量。 做法步骤 2

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• 绿豆汤需要提前泡绿豆吗,绿豆汤发酸是什么原因 刚煮的绿豆汤是酸的

夏天喝绿豆汤有很好的清热解暑功效，冰镇之后解暑效果更佳，那么煮绿豆汤需要提前泡绿豆吗？ 绿豆汤需要提前泡绿豆吗 1 煮绿豆汤一般建议提前泡绿豆，原因如下： 1.绿豆如果没有提前浸泡，会比较难煮熟，需要煮更久才能煮熟，比较浪费电或者燃气、煤火。 2.绿豆提前浸泡之后，煮出来会更加绵烂一些，口感更沙、更好吃。 3.绿豆浸泡之后，还能够将绿豆表面的一些灰尘洗掉。

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• 酸梅汤可以加热吗,自制酸梅汤太酸怎么办

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料，酸梅汤可以加热吗？ 酸梅汤可以加热吗 1 能加热喝，但味道和口感会差一些。 夏季人们会大量地喝冷饮，尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品，冷热刺激下肠胃黏膜容易受损，很容易引起腹泻，正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后，在常温下放置半小时后再饮用。

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• 鱼头豆腐汤可以放香菜吗,鱼头豆腐汤鱼要腌制吗

今天买了一个鱼头，准备回家做鱼头豆腐汤，我之前还买了一些香菜，鱼头豆腐汤可以放香菜吗？下面一起来看看吧！ 鱼头豆腐汤可以放香菜吗 1 可以加。 鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效，香菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，喜欢吃香菜的话，可以在制作鱼头豆腐汤的时候适当的加入一些香菜，即可

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• 酸梅汤太酸怎么办,酸梅汤怎么熬

夏天的时候喝一碗酸梅汤简直不要太美味了，昨天自己熬了一锅酸梅汤，我的天，真是酸死了，酸梅汤太酸怎么办呢？ 酸梅汤太酸怎么办 1 一次会煮很多酸梅汤，太酸考虑是乌梅等酸味的食物放得太多，这时候可以加入一些含有甜味的食物帮助中和味道，例如在酸梅汤煮好之后放入冰糖、白糖、蜂蜜等物进行味道的调节，除了中和味道外，还可以增加风味和营养价值。

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• 排骨汤熬多久营养最好,排骨汤怎么炖最好喝 包头鱼的做法大全

排骨汤营养丰富，是生活中常见的汤品，含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，有较高的营养价值，那么排骨汤怎么做呢？排骨汤熬多久营养最好呢？ 排骨汤熬多久营养最好 1 建议熬1~2小时。 排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等都是生活中常见的菜肴，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质，深受大家的喜爱。一般来说，排骨汤熬

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• 冬瓜汤酸了怎么补救,冬瓜为什么炒起来变酸 为什么冬瓜煮了会酸

冬瓜汤生活中常见的一种汤品，其中的营养价值以及食用价值含量比较高，今天做的冬瓜汤有点苦，那么冬瓜汤酸了怎么补救？冬瓜为什么炒起来变酸？ 冬瓜汤酸了怎么补救 1 要知道冬瓜汤为什么变酸，那么就要找到冬瓜汤变酸的原因，然后对症下药才行。 方法一 首先要知道冬瓜的品种是比较多的，有些冬瓜本身就是会携带有苦味，那么这种情况一般是没有办法避免的，在煮冬瓜汤的时候，可以加一些

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• 冬瓜汤为什么会酸,冬瓜汤变酸还能吃吗

生活中有许多人爱吃冬瓜汤，因为冬瓜汤含有丰富的营养成分，有利于人体健康，但是很多人发现冬瓜汤有时候会有酸的现象，那么冬瓜汤为什么会酸？冬瓜汤变酸还能吃吗？ 冬瓜汤为什么会酸 1 冬瓜汤变酸主要考虑以下几个原因： 原因一：冬瓜变质 冬瓜本身口感清甜，无明显酸味，若是出现了较酸的口感，首先考虑是由于冬瓜保存不当发生变质引起，除了酸味之外，同时还可能伴有肉质软烂，有异味

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• 鱼头汤一般买什么鱼头,鱼头和什么煲汤好 鱼头汤用什么鱼的鱼头

我很喜欢吃鱼头汤，因此今天打算自己在家做鱼头汤来吃，那么鱼头汤一般买什么鱼头？鱼头汤和什么煲汤好？ 鱼头汤一般买什么鱼头 1 一般是选用鲢鱼头。 很多人在炖鱼头汤的时候不知道要选什么鱼，其实炖鱼头汤并没有明确的规定要用什么鱼头，但一般生活中人们在炖鱼头汤的时候，喜欢选鲢鱼鱼头，因为鲢鱼的鱼头肉质细嫩，肉质多，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及卵磷脂等营养成分

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• 高三学生抓鱼解压 具体详情经过画面曝光不少网友酸了 高三学生抓鱼解压

高考临*，不管准没准备好，高三学生应该都略有紧张感，而为帮助学生解压，云南昭通某高校组织抓鱼活动帮高三学生解压，在这场活动中，共有23个班级的1400余名学生参加，现场热热闹闹的，大家都嗨了，释压也成功，之后也拼力冲刺！祝大家考试都顺顺利利的。高三学生抓鱼解压经了解得知，这场抓鱼比赛于5月25日在云南昭通实验中学举办，在比赛中，大家笑闹着，努力抓鱼。从现场的画面即可看出，大家在校园里徒手抓鱼，最后抓到的580斤鲫鱼被送到了食堂，做成菜肴供大家免费品尝。据该校政教处的唐老师介绍，因为高考即将来临，许多高三学生感觉压力很大。举办这次活动主要就是为了给他们营造更加宽松的迎考氛围，舒缓精神压力，放松心

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• 酸汤肥牛怎么做好吃 做法简单不费劲10分钟搞定吃上瘾 酸汤肥牛的做法

美食是我们生活中重要的组成部分，有关美食的文化也可谓博大精深。酸汤肥牛是我们生活中经常能看到的一道菜品，鲜嫩的肥牛，再加上各色调味品，简直不能用言语来形容。虽然很多人都吃过这道菜，但是具体的做法步骤，相信很多人是不太清楚的，那么酸汤肥牛怎么做好吃呢？接下来小编就为你详细分解，让你做法简单不费劲10分钟搞定吃上瘾。酸汤肥牛当我们在做一道菜品之前，最重要的就是预先准备的食材要齐全。而酸汤肥牛这道菜品用到的食材有肥牛卷，金针菇，西红柿，香菜青椒等一系列调味品，同时将姜，蒜切片以备用。第一步熬汤，将金针菇放入清水中，放入稍许盐，并加入少量油，待泡制完成后，将金针菇取出放到碗里。酸汤肥牛然后再将蒜，香菜

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• 黄骨鱼豆腐汤的做法 黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃

步骤1准备食材：黄骨鱼200克、豆腐100克、小葱1根、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块。 步骤2黄骨鱼洗净打花刀。 步骤3豆腐切块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6首先起锅倒油，油热放少许盐，下入黄骨鱼煎至两面微黄。 步骤7然后放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白。 步骤8接着加入豆腐继续焖煮10分钟。 步骤9之后加入胡椒粉、盐，调味，最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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• 鱼头豆腐汤鱼要腌制吗 烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水 鱼头,鱼头汤

用鱼头熬制的汤食既营养，口感也很鲜美，很适合青少年和中老年朋友食用，豆腐也是一道营养价值很高的食材，放在汤里可以提升鲜味。今天教大家鱼头豆腐汤的做法。鱼头豆腐汤鱼要腌制吗 建议用料酒腌制一下。 鱼头豆腐汤鱼一般要选用新鲜的鲢鱼头或草鱼头，也是带有一些腥味的，因此一般在处理完鱼头之后都要用料酒、盐进行腌制，起到去腥、提鲜作用。但是注意不要放老抽、生抽、蚝油这类带酱色的调料腌制，不然炖出来的鱼头豆腐汤不够奶白。 烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水 烧鱼头豆腐汤一般用热水。 烧鱼头豆腐汤首先要将鱼头用油两面煎一下，可以去腥，煎完后加水盾，注意了，这时候一定记得要加热水，而不能加冷水，冷水会使得鱼头中的脂肪收

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• 鱼脑子是脂肪吗 吃鱼脑子有什么害处吗 鱼头,鱼头汤

从老一辈开始，就流传着吃鱼脑会变聪明的说法，小时候家里人也经常给我们煲鱼头汤。鱼脑里面白色的东西是脂肪吗，经常吃鱼脑对人体有什么影响呢。鱼脑子是脂肪吗 不是。 鱼脑子的主要成分是DHA（不饱和脂肪酸）、蛋白质、磷脂等，脂肪含量较少，因为鱼脑子是一个相对来说比较精密的器官，如果脂肪含量过多的话会对脑部造成一定的压迫，所以鱼脑子里的脂肪含量一般是比较少的。而之所以鱼脑子吃起来是软软的、像脂肪的感觉是因为里面含有的丰富脑磷脂。 吃鱼脑子有什么害处吗 视情况而定。 鱼脑子当中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、磷脂等营养物质，是人体生长发育所必须的物质，可以促进身体和大脑神经系统的发育，适量食用对人体健康

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• 金枪鱼为什么酸 血合部位略带酸味 金枪鱼,鱼类

经常吃金枪鱼的人应该知道金枪鱼的味道，尤其是生吃的时候，爽滑入口。但是偶尔吃到会带点酸味，那么，金枪鱼为什么酸？金枪鱼酸是坏了吗？金枪鱼为什么酸金枪鱼肉质有点像鸡肉，带点酸酸的味道。金枪鱼生吃最好食用“冰鲜”级别的，因为材料选用是最高级的A级，表面呈自然的红色或暗红色，表面有油感，鱼肉有弹性，生吃入口爽滑而且有特殊的香味哦。金枪鱼哪个部位酸新鲜的金枪鱼身上除了“血合”部位是略带酸味以外，其他部位都没有酸味的，优质的金枪鱼基本销往日本、欧美等经济发达地区，国内优质的金枪鱼货源很少，估计是不新鲜了！金枪鱼的品种金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而

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• 鳊鱼可以做汤吗？鳊鱼能清蒸吗？ 鳊鱼,武昌鱼

鳊鱼是一种鱼刺比较多的鱼，鱼头很小，鱼身呈扁*状，肉质细腻，很容易入味，是大家喜欢吃的一种鱼。那么，鳊鱼可以做汤吗？鳊鱼能清蒸吗？鳊鱼可以做汤吗准备好原材料；在鳊鱼的每一面都斜划上几刀，加入盐，料酒，姜片和大葱，腌制十分钟；烧热的锅，加入适量的油，下入鳊鱼去煎；当一面煎至金黄后再翻一面煎；待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中；锅中放入适量的油，下入洋葱煸炒；洋葱煸炒至微微发软后下入红萝卜和土豆块，一起翻炒；再加入咖喱膏一起翻炒；咖喱翻炒均匀后下入煎好的鳊鱼；再放入适量的水加盖煮上五分钟；鱼煮到八分熟时加入适量的盐和胡椒粉调味，再大火收汁；汁收到适量的时候将鱼盛入盘中。鳊鱼能清蒸吗材料姜片、料酒、色拉

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