真的铁棍山药

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• 山药发黑能吃吗,山药发黑是怎么回事,山药变黑能吃吗 怎样防止山药煮后变黑

秋冬季节饮食养生，山药当属第一位，山药营养价值很高，含有多种维生素、氨基酸、矿物质等有增强人体免疫力和宜心安神的功效，适合在在秋冬季节进补，但是山药在去皮之后很快就会变色，山药发黑能吃吗？ 山药发黑能吃吗 1 山药发黑能吃。 我们*时在给山药去皮时也一定有这样的情况，山药在去皮之后很快就变黑了，其实是山药表面一层被氧化了，其生成物具有褐色素和黑色素，体现出黑色，其实这样

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• 山药的营养价值 山药的功效与作用

山药，主产于广西、河北、河南等地。它的营养价值有哪些呢？ 营养成分 1 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味*补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 滋肾益精

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• 山药能祛湿吗 山药可以生吃吗

山药是很常见的一种食物，不仅可以祛湿，对于减肥也是很有好处。 山药能祛湿吗 1 山药直接祛湿效果并不好，而且长期大量食用反而会增加体内湿气，最好的祛湿方法就是与薏米一同食用。选择等量的山药和薏米，一同煮粥食用即可，经过一段时间的使用，就具有非常不错的祛湿效果，每次不宜大量食用，适量即可。 山

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• 山药可以炒着吃吗,山药可以炒什么吃

山药是一种常见的食物，大多数人喜欢用来炖汤食用，因此想知道山药可以炒着吃吗？山药可以炒什么吃？ 山药可以炒着吃吗 1 可以炒着吃。 山药中含有碳水化合物、蛋白质、少量脂肪，多种维生素，以及钾、锌等微量元素，营养价值丰富，生活中大多数人会用来炖汤，但其实炒制食用味道也会是不错的，并且不会过多损害其中的营养物质，若是感兴趣，可以尝试下将山药炒着吃。

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• 山药怎么吃，山药可以生吃吗 山药生吃能不能补肾

山药是一种营养丰富的蔬菜，可将外皮洗干净，之后切成片或块，放入锅中炒制，味道是不错的。也可以在早上将山药、米、枸杞等一起煮成粥，根据自己喜好加入豆子、燕麦等。还可以跟排骨这类的肉类一起炖汤，有很高的营养价值。或是跟面粉一起混合制作成面点，比较的新奇。 一、怎么吃 1、炒菜：山药是一种营养丰富的蔬菜，炒制也比较简单，将山药的外皮洗干净，然后削下来露出里面的白色，之后切成片或块，放入锅中炒制就可以制成较香的菜肴。除了单独炒制之外，还可以跟鸡肉或猪肉一起炒，味道是不错的。 2、做粥：早上的时候，也可以将山药切成一小块一小块的，之后跟米、枸杞等一起煮成粥，既好吃又具有营养，口感还比较的好

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• 山药的繁殖方法 山药豆的繁殖方法

山药是一种既营养又健康的食物，通常搭配其他材料可以做出美味可口的菜肴来。对于山药的繁殖你知道多少呢？来看看我们吃过的山药是如何繁殖的吧。 山药的繁殖方法 带芽繁殖 通常山药有多重繁殖方法，下面我们逐一的来介绍一下。首先我们可以利用顶端带嫩芽的山药进行繁殖，将带有嫩芽山药的顶端切断，将其栽入土壤当中，这种繁殖方式能够更快的生长成熟。但这种方法也有弊端，因为每根山药只有一个顶端带嫩芽，所以不能进行大范围繁殖，繁殖效率较低，所以不太适合大面积繁殖。 分段繁殖 另一种方法可以选取山药上端，然后进行分段，因为上端的山药能够快速生根发芽，所以生长能力比较强，这种方法可以大面积种植，但是由于不

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• 乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法

步骤1准备食材：乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。 步骤2乌鸡洗净剁块备用。 步骤3山药去皮切块泡入清水。 步骤4红枣去核切片备用。 步骤5枸杞浸泡10分钟。 步骤6小葱切葱花。 步骤7姜切片。 步骤8胡萝卜切滚刀。 步骤9锅中倒入足量的水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

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• 蓝莓山药怎么炒着吃 蓝莓山药

步骤1食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根 调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。 步骤2蓝莓剁碎，山药去皮，切片。蒜切末，姜切末，小葱切葱花。 步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀。 步骤4装盘，撒葱花点缀。

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• 山药怎么做好吃 山药

步骤1山药 350g 熟腊肉 75g 葱丝 25g 姜丝 25g 精盐 1勺 味精 1勺 绍酒 1勺 色拉油适量 步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干 步骤3熟腊肉切成薄片备用 步骤4另起一锅，倒入色拉油加热,先下入葱姜炒香,再烹入绍酒 步骤5然后加入山药和腊肉煸炒，撒上精盐、味精炒匀，最后淋上明油，再翻炒几下即可出锅。

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• 山药的功效与作用 山药的功效与作用有哪些

　　核心功效　　健脾益胃、益肺止咳、降低血糖　　山药的简介　　山药学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。在我国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。其块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食。　　功效作用　　1、健脾益胃。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。　　2、益肺止咳。山药含有皂甙，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治

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• 山药是什么 山药是什么东西

　　山药，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面为白色。茎通常为紫红色，右旋，无毛。花期为6-9月，果期为7-11月。山药种类较多，常见的有面山药、菜山药、铁棍芍药等。我国大部分地区都有分布，生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。山药是短日照、喜温作物，苗期生长最适温度为15-20℃，生长盛期最适温度为25-28℃。比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。　　山药块茎富含淀粉，可供蔬食，也可入药，经常食用，可以增强体质、滋养皮肤、延缓衰老。

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• 山药发芽能吃吗 发芽的山药可以吃吗

　　山药发芽后是可以吃的，发芽并不会产生任何有毒有害物质，只是本身的养分会消耗一些。食用时，可以把发芽的部分去掉再食用。　　山药，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面为白色。茎通常为紫红色，右旋，无毛。花期6-9月，果期7-11月。我国大部分地区都有分布，生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。山药块茎富含淀粉，可与各种食材清炒。也可入药，是健脾、补肾的佳品，还有润肺止咳的功能。

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• 山药吃多了会怎么样 山药吃了上火吗 山药

山药是一种口感和土豆非常类似的一种食物，并且比土豆要更加软糯一点，山药的好处是很多的，但是吃多了也是不太好的。山药吃多了会怎么样山药常吃却不能多吃，多吃容易上火。每天吃多少山药合适？药用山药每天治疗用量是15-30克，养生保健用量是10-20克。鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类，可以替代部分主食。 山药适合长期食用，炒菜煮粥都合适，而且非常容易搭配，搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当，是非常方便食用的食品。山药的功效与作用1.山药可以降低我们人体内的血糖。有些人会问了，山药中明明还有很多的淀粉物质，为什么可以降低人体的血糖呢?其

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• 山药能生吃吗 山药痒手怎么办 山药,食物

山药营养丰富，口感绵软细腻，还可以帮助胃肠消化吸收，深受大家的喜爱，山药有足够的营养，对我们的身体有很多好处，吃法也很多样。山药能生吃吗日常饮食中，菜山药一般可以煲汤、热炒，生吃的时候比较少见，但这并不意味着菜山药不能生吃。事实上，从山药的成分来看，它是一种可以生吃的芋类食物，生吃山药之后，山药中的淀粉会转化成有助于人体消化的糊精，毋庸置疑，菜山药可以生吃。菜山药在生吃之前要洗净去皮，可以根据个人的喜好切成小块或薄片，然后加上盐、酱油或糖、鸡蛋等。但由于是生吃，未经过高温加热的菜山药容易滋生细菌，免疫力低下、肠胃不好的人在保障卫生的条件下才能够生吃，否则容易腹泻。山药痒手怎么办避免手痒的办法1

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• 山药怎么去皮不会变黑 山药不变黑的方法 山药

营养又便宜的山药是市场中相当热门的食材之一，能变化的料理也相当多元!但不少人都对烹调之前的处理步骤相当棘手，现在就来看看必学的3 个山药「备料」妙招，以后就能做出更美味的山药好菜!妙招1：削皮不手痒3 招不少人在削完山药皮后，都会有红肿发痒的情况，这是因为山药黏液含有植物碱和皂角素，若如果皮肤直接碰触到，会引发过敏反应，削皮时会让手感到有刺痒感，严重的话甚至可能起大量的小水泡，让人头痛!快来看看该怎么解决削皮手痒的情况：以下都是「预防」方式，若你的皮肤已经起红疹，应该大量冲水加冰敷，并建议迅速就医，不要误用偏方比较安全喔!1 戴手套或套塑胶袋带手套是最简单且直接的方式，利用隔层完全防止手直接碰

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• 山药怎么去皮不会手痒 山药挑选靠4招 山药

秋天是山药的盛产时期，外观看似裹着一层类似树皮的山药，去掉皮后色泽鲜嫩欲滴，口感更是香滑爽脆，只要稍加处理，还能成为一道道清爽温润的健康美味。山药小档案别名：山薯、淮山、怀山。产期： 9月∼翌年3月。产地：主要产地在南投、三芝、台北阳明山山区、双溪、台南左镇、屏东恒春等。特色：山药多生长于土壤肥沃、排水良好之处，每年5∼8月间日照较长的时节，茎叶茂盛制造了许多养分，8月之后日照变短，就开始把养分转送蓄积到地下块茎的部分，逐渐形成红皮白肉或白皮白肉的健康山药，因此约莫9月开始即可陆续采收。处理山药2大技巧1.不怕手痒：不少人在削完山药皮后，都会有手痒的情况发生，这是因为山药黏液含有植物碱，削皮时

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• 山药是粗的好还是细的好？产妇吃山药的好处 山药,蔬菜

山药是一种淀粉含量比较多的食物，可以当做主食也可以炖汤等等，营养丰富还具有滋养强壮的效果，对于刚刚生完小孩的产妇也是可以吃点山药的，那么山药是粗的好还是细的好？产妇吃山药的好处。山药是粗的好还是细的好粗的好。山药有收涩的作用，故大便干燥者不宜食用。山药一般要选择茎干笔直、粗壮，拿到手中有一定分量的。如果是切好的山药，则要选择切开处呈白色的。新鲜的山药一般表皮比较光滑，颜色呈自然的皮肤颜色。如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。剥皮后的山药

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• 山药适合哪些人食用？如何储存山药？ 山药,蔬菜

山药是很常见的一种养生食材，很多人都会食用山药来调理身体。山药的营养价值较高，经常食用山药对身体好，能清肺止咳，滋肾养生。那么山药适合哪些人食用？如何储存山药？山药适合哪些人食用打算冬季进补的人秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。打算减肥的MM山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。手脚发凉的女性中医认为，

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• 山药变紫还能吃吗?山药为什么变紫 山药,饮食

山药是生活中常见的食物，很多人在食用山药的时候发现山药变成紫色，那么变成紫色的山药是否可以吃呢？下面我们来一起介绍下吧！山药变紫还能吃吗山药变紫能不能吃得看具体情况。正常变紫能吃部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色，这中紫色的山药可放心食用；山药中含有酚类、分类氧化酶，而空气中含有氧气，在山药去皮之后会发生反应，生成的醌类会呈现出褐色或黑色，轻度氧化也有呈淡紫色的，也可食用。不正常变紫不能吃山药和红薯、土豆一样能长时间的储存，但需要注意山药的水分流失，若是存放太久，山药中水分大量了流失，或部分开始腐败，就会出

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• 怀孕后能吃山药吗？山药能促进胎儿发育 怀孕,山药

前几天有位孕妈问我，怀孕五个多月了能不能吃山药，最*比较馋嘴，好喜欢吃山药，一吃就停不下来。又怕吃多了对宝宝不好，所以又不敢吃，到底能不能吃呢？下面5号网小编带大家来看一下怀孕后能吃山药吗？山药能促进胎儿发育。怀孕后能吃山药吗孕期是可以适当的吃一点山药的，不仅是能吃，对宝宝生长发育也很好呢，但是孕期吃山药还是有很多注意事项的，孕妈吃之前一定要注意了！1、缓解便秘山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造**体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。2、健脾益胃、助消化山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，

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