真的铁棍山药

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• 山药变紫能吃吗,山药发紫还能吃吗,山药紫了还可以吃吗

入秋后，农场中各种食物都开始成熟，山药是这个季节的特产，属于地下块茎，可蒸、可煮、可炒也可做汤，都十分美味，但有些山药是紫色的，这是怎么回事，山药变紫能吃吗？ 山药变紫能吃吗 1 山药变紫能不能吃得看具体情况。 正常变紫能吃 部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色，这中紫色的山药可

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• 山药怎么好吃有简单 山药怎么选 山药怎么吃好吃又简单

关于早餐，不同地域有不同的*惯。今天咱们着重讲一下，早上吃什么最好！这个最好，就是山药。 清蒸山药 1 山药清蒸做早餐最省事。把山药的须毛稍微刮一下，用清水搓洗去泥，然后切成段，放火上蒸大约20分钟即可。 山药蒸熟就行了，不要过分加工，否则山药里面的粘液蛋白破坏了，所起到的健脾、养胃的作用，就会大打折扣。

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• 山药有减肥效果吗,山药怎么吃才能减肥 山药能减肥吗

山药是一种常见的蔬菜，营养价值高、口感细腻深受很多人的喜爱，不仅如此山药的功效也是十分丰富，对于女生来说山药不仅可以丰胸，还具有减肥瘦身的效果。 山药有减肥效果吗 1 可以。 山药具有减肥的效果，要长期坚持使用才能显现，因为山药含有丰富的纤维素，食用之后饱腹感强，并且热量低，是不可多得的减肥食材。

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• 山药可以减肥吗,山药减肥怎么吃最好 吃减肥胶囊可以吃山药吗

山药是一种常见的蔬菜，营养价值高、口感细腻深受很多人的喜爱，不仅如此山药的功效也是十分丰富，对于女生来说山药不仅可以丰胸，还具有减肥瘦身的效果。 山药可以减肥吗 1 吃山药是可以减肥的。 山药的最大的特点是可以供给人体大量的粘液蛋白质，对人体可以起以保健作用，同时能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种健美

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• 吃山药粥有什么好处,山药粥有什么作用和功效 山药粥有什么功效

山药食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在*时生活中的话可以经常的食用一些山药来帮助身体健康的维护，那么吃山药粥有什么好处？ 延年益寿 1 延年益寿是山药中的重要功效之一，因为人们食用山药粥以后能吸收丰富的营养，它不但能为人体补充大量黏液蛋白和氨基酸，还能让人体吸收大量碳水化合物和维生素，这些物质能促进人体代谢，也能提高组织细胞的活性，经常食用能延缓衰老，延年益寿。

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• 高血压可以吃山药吗 怀山药、菜山药，高血压吃哪种合适呢？

山药是一种日常生活中经常食用一种蔬菜，可以炒食、蒸食、炖汤食用，那么，山药这种食材适合饮食需要注意的高血压食用吗？高血压可以吃山药吗？菜山药和怀山药那种适合高血压食用呢？ 山药的营养成分 1 山药含富含淀粉、黏液质、薯预皂苷元、多糖、糖蛋白、止权素、多巴胺、山药生物碱、胆碱、多酚氧化酶、儿茶酚胺、维生素和铬、镍、锰、铁、锌、铜、钻、钙钟、溴、碘、氯、硫等多种微量元素。

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• 山药如何保存,山药断了还可以保存多久 山药断了怎么保存

今天超市的山药打折，于是我就买了很多山药回来，但是又怕它会坏掉，想请问一下山药要如何保存好？ 低温保存 1 山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到冷藏室中进行保存。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃

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• 山药豆可以放多久,山药豆怎么保存 山药豆能放多久

山药豆是一种生活中常见的食物，相对比较耐储藏，因此想问下山药豆可以放多久？山药豆怎么保存？ 山药豆可以放多久 1 一般15天以上。 由于山药豆中水分含量较少，并且本身质地较硬，不容易被外界损伤，因此保存时间一般比较长，正常情况下保存半个月是没有问题的，如果保存办法得当的话，放置一两个月也不会出现变质的情况，另外，若是山药豆比较新鲜的话，一般不建议放进冰箱保存，容易冻伤山

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• 山药豆煮熟是什么口感,山药豆可以生吃吗 山药豆煮熟后是绿色

很多人可能不是很了解山药豆是一种什么东西，山药豆煮熟之后的口感又是怎样的呢？山药豆又可以生吃吗？让我们一起来看看吧。 山药豆煮熟是什么口感 1 山药豆中含有丰富的粘液蛋白以及淀粉成分。所以煮熟了的山药豆来吃是润滑有面的，且口感还非常粉，味道香醇。但山药豆皮中含有鞣酸成分，所以吃起来会有一点涩口的感觉，因此我们在吃煮熟山药豆时建议将皮去掉。

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• 山药养殖长虫怎么办，山药虫害有哪些 山药地下虫用什么药

危害山药的害虫有很多，因此需要做好预防工作。在入冬将土壤深翻，把虫卵从里面翻出，依靠寒冷的环境将其冻死。*时要注意施肥，抵抗植株的抗虫能力。发生虫害的话，则需要根据种类不同进行喷药。比如针对蛴螬，需要喷洒辛硫磷，针对蝼蛄，则要用马粪诱杀，蚜虫可用杀螟松消灭。 一、长虫怎么办 山药养殖过程中长虫是难免的。想要预防害虫，需要在入冬之前进行一次深翻，将虫卵翻出土表，这样冬季能将它们冻死，入春后就不会造成虫害了。同时也可以施足有机肥，充足的肥料可以提高植株的抗虫能力。如果已经发生虫害，需要在周围布置一点毒饵，吸引害虫吞食后将其毒死，也可以用甲基异柳磷溶液灌根除虫。 二、虫害有哪些 1、蛴

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• 山药是什么，山药与淮山的区别 山药和淮山有什么区别

山药日常中经常见到，产地很多，它的质地虽然也比较的坚硬，但是没有那么密，虽然也能入药，但是更多是作为一种食物来食用，并且切开之后，一段时间后切口处就变黄了。淮山主要产自于江苏安徽附*，产地很固定，质地要更密一些，它主要是作为一种药材，营养价值比较高，切开后切口不会轻易变黄。 一、山药是什么 山药属于薯蓣科的一种植物，它还叫做山蓣、麻山药、土薯、山薯蓣、白山药、毛山药、光山药等，既可以做食材，也能用来入药。它的形状为圆柱形，比较的直，略微有些弯曲，长度大约15-30厘米左右，表面有纵向的沟痕，里面呈现乳白色。山药原产自亚洲，我国的栽培历史悠久，现在主要分布在山西、山东、河南、陕西等

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• 山药炖排骨怎么做好吃 山药炖排骨的做法 山药,排骨

山药炖排骨是大家都吃过的，这道山药炖排骨烫又补又好喝是很多人都喜欢的，并且这道汤的做法是很简单的，大部分的汤都比做菜要简单很多的，喜欢的可以来看看吧。山药炖排骨怎么做好吃山药炖排骨是一道很补的汤，他的主要材料就是山药和排骨，*常大家没事的时候就可以在家做这道汤喝，是鼓励大家多食这道汤的，但是肥胖的人就少吃一些，要准备山药和排骨，还要准备一些调料，调料就根据个人的口味来决定的。山药炖排骨的做法原料:山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克。1、将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段；2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放

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• 山药能不能生吃 山药生吃比熟吃好 山药,食物

山药是很有营养的一种食物，经常吃山药对我们的身体健康有很多的好处，山药不仅可以炒食蒸煮食用，作为中医还可以入药，是一味良药。山药能不能生吃可以生吃。山药的营养很丰富，我们做菜时总是想办法让山药的营养最大限度的保留，殊不知生吃山药才是营养最丰富的。有人可能喜欢生吃地瓜，地瓜淀粉含量很高，但本身不含淀粉酶，如果生吃会在胃里产生大量气体，从而引起腹胀腹痛、消化不良等症状。但是山药和地瓜不同，山药不仅淀粉含量高，还含有丰富的淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药，不仅可以自行消化掉淀粉，还能消化掉摄入的其他淀粉，减轻肠胃的负担。山药生吃比熟吃好前面讲到，因为山药中含有淀粉酶，生吃山药可以减轻肠胃负担，帮助消化。

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• 怎么蒸山药比较好 蒸山药的功效与作用 山药,食物

在我们*时生活中经常可以看到有人喜欢吃山药，山药的营养很丰富，味道也很美味，吃法也很多样，蒸山药是很多人爱吃的一种吃法。怎么蒸山药比较好1.将山药在火上烤一下，使山药的根毛被烤掉。2.将烤过的山药清洗干净，去除不能食用的部分。3.将山药切成段，放在蒸屉里。4.蒸屉上高压锅或电饭锅，待出气之后，蒸15分钟左右即可。蒸山药的功效与作用1.健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味*补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症2.滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女

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• 宝宝多大可以吃山药 宝宝吃山药的禁忌 山药,宝宝

山药是很多人喜欢吃的一种蔬菜，山药是一种高营养的食物，用不同的方式可以做出不同美味的菜肴，也是很多父母会给宝宝添加的辅食之一。宝宝多大可以吃山药一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全，所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃，需要经过一定的处理后宝宝才能使用，以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥，或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。一般情况下，婴幼儿辅食是可以吃山药的。山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质，其营养价值很高，因此宝宝是可以食用的。其一，山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，同时也能促进消化

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• 吃山药喝牛奶好吗？备孕期吃山药有什么坏处？ 山药,蔬菜

一般情况下，山药和牛奶是可以一起食用的。山药中以膳食纤维和淀粉含量最高;而牛奶中含量最高的蛋白质和钙质，同时两种食物都含有很高的矿物质，食物成分之间不存在相互反应的现象。那么吃山药喝牛奶好吗？备孕期吃山药有什么坏处？吃山药喝牛奶好吗吃山药时喝牛奶不好。山药中含有大量的淀粉成分，这种物质在经过胃肠消化之后会产生很多的二氧化碳气体。而牛奶也是产气的食物之一，这两种食物一起吃会产生大量气体，对胃肠损伤很大。备孕期吃山药有什么坏处腹胀山药中含有大量的淀粉物质，在胃肠消化时会产生大量的二氧化碳，轻者引起腹胀，自身胃肠有炎症的人，吃太多山药甚至出现胃肠穿孔、胃肠大出血。过敏备孕期的人在饮食上需要严格注意，

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• 山药削皮变黄还能吃吗 山药粥的功效与作用 山药,蔬菜

山药既可以做主食也可以做菜的，炖汤以及熬粥的味道最佳，山药有助于消化，不管是小孩还是老人都适合食用，那么山药削皮变黄还能吃吗？山药粥的功效与作用。山药削皮变黄还能吃吗因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。现实生活中这种情况不

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• 隔夜的山药还能吃吗？山药干的好还是鲜的好？ 山药,蔬菜

一般情况下，山药有很多种，有新鲜山药也有山药干，这两种山药都含有丰富的营养，都可以起到一定的食用功效。那么隔夜的山药还能吃吗？山药干的好还是鲜的好？隔夜的山药还能吃吗当然能。但要说的是任何食品都最好不要隔夜吃!!隔夜的食品里产生了亚硝酸盐,也就是常说的工业假盐,时间长了吃得人会头昏、血脉阻塞,严重的中毒、死亡。所以每顿的量弄少一点,最多就是当天做的当天吃完。有时,买来的山药放置了几天,忘了吃,感觉天气潮湿,又怕放不住,或者已经削了皮嘛,感觉今天吃不了。将山药洗干净,洗去泥巴,搓去山药表面的根须。削去山药皮。然后再洗一遍,冲一下水,然后放进容器(保鲜盒或饭盒)中,水一定要没过山药,隔绝空气。加入

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• 山药怎么炒好吃 山药怎么做好吃 山药,食疗,养生

山药既是一种美味的食材，又是一种药材，在中医理论中，山药是有效的药材。山药不仅仅可以延缓衰老，还可以降低血糖。既然山药有这么多好处，那么该如何制作山药呢？下面就给的大家介绍几种常见的山药的做法。五彩山药的做法1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒2.手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒4.山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液5.水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右6.捞起重新置于流水下，冲洗一遍7.热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味8.最后加水淀粉勾上薄芡即可。腐乳山药粒烧排骨的做法1.准备肋排，山药

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