碎末

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• 洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，…

洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，鸡肉剁成极小粒锅内加橄榄油3大勺,中火加热倒入咸肉粒翻炒2分钟加入洋葱碎，翻炒4分钟，待洋葱出水变软，关火放凉备用一个大碗里加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入放凉的洋葱炒咸肉搅拌均匀所有的东西后，搅拌均匀，给肉打上劲儿烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，放入烤箱烤20~30分钟分钟。（烤箱温度为220度）

菜谱美食

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• 【咸蛋豆腐蒸肉饼】 1胡萝卜去皮切碎末、香…

【咸蛋豆腐蒸肉饼】1胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎。豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉。2以上材料加入肉馅中，加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲，如粘稠度不够可加少量淀粉。用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼，中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内。3将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟，蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内，水淀粉沿锅边倒入，勾一个透明的芡汁，将芡汁浇在蒸好的肉饼上。

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• 1 葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；2 加…

1 葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；2 加入蜂蜜；3 搅匀后作为酱汁待用；4 排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；5 酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；6 将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜； 7 腌制后的排骨取出； 8 锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸； 9 舀入一勺没有吸收的酱汁； 10 用勺将酱汁涂匀； 11 用锡纸将排骨包裹好； 12 烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。 by Nicole

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤…

蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；2、可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；3、将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片才不会散开；5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中

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• 【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入…

【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入碗打散，加360ml温开水沿一个方向搅匀；2、放火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。3、蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，入微波炉高火（750W）加热90秒；4、取出淋番茄酱，撒香葱花即可

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• 【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入…

【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入碗打散，加360ml温开水沿一个方向搅匀；2、放火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。3、蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，入微波炉高火（750W）加热90秒；4、取出淋番茄酱，撒香葱花即可

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1、将大蒜切成碎末，放入滤…

蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；2、可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；3、将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片才不会散开；5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中

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【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入碗打散，加360ml温开水沿一个方向搅匀；2、放火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。3、蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，入微波炉高火（750W）加热90秒；4、取出淋番茄酱，撒香葱花即可。

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• 【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入…

【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入碗打散，加360ml温开水沿一个方向搅匀；2、放火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。3、蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，入微波炉高火（750W）加热90秒；4、取出淋番茄酱，撒香葱花即可。|图收集于网络

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1、将大蒜切成碎末，放入滤…

蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；2、可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；3、将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片才不会散开；5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中

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• 【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入…

【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入碗打散，加360ml温开水沿一个方向搅匀；2、放火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。3、蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，入微波炉高火（750W）加热90秒；4、取出淋番茄酱，撒香葱花即可。

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• 1. 虾仁洗净沥干；葱、姜、马蹄洗净切碎末…

1. 虾仁洗净沥干；葱、姜、马蹄洗净切碎末备用  2. 将虾仁用刀背拍碎成虾泥，之后打蛋，取出蛋清再加入所有调味料拌匀至有黏性后，均分成四等份备用  3. 土司片去边后，对切成长方形四等份备用  4. 将蛋黄液均匀的涂抹于一面土司片上  5. 将作法2的虾泥分别铺放在作法4的土司片上，先放上一片香菜叶作装饰，再盖上馄饨皮，并轻轻的将四边压紧  6. 取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约100℃后，先转小火再将作法5的虾多士放入锅中小火慢炸约4分钟至表面呈金黄色后，捞起盛盘即可

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• 『麻酱凉面』1.青瓜洗净后切丝，大葱切碎末…

『麻酱凉面』1.青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。 2.锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。 3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。 4.锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟，一煮熟马上捞起装入碗内。 5.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上。 6.撒上大葱末即可，也可以烫一些青菜盖在上面，比如说迟菜心或者是菠菜。

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• 【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入…

【微波茶杯蒸蛋】1、火腿切碎末。鸡蛋磕入碗打散，加360ml温开水沿一个方向搅匀；2、放火腿末、盐和香油继续沿同一方向搅拌。3、蛋液分别倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住杯口，入微波炉高火（750W）加热90秒；4、取出淋番茄酱，撒香葱花即可

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1、将大蒜切成碎末，放入滤…

蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；2、可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；3、将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片才不会散开；5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1、将大蒜切成碎末，放入滤…

蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；2、可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；3、将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片才不会散开；5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中

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壮观奇妙的天空云层电脑壁纸。漂浮在高空的云层，壮观，奇妙，有的是层层叠叠覆盖成一大片，仿似空中陆地，有的则是零星碎末，仿佛泡沫的碎屑一样，真是有趣的场面。

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• 好吃鲜香下饭的麻辣蟹

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1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里;2.把小辣椒切成小片，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火;3.另起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。ps:可在装盘的时候摆盘哦，这样的菜点个蜡烛来个两人的烛光晚餐也不错哦!

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