煮面条

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• 【面条怎么煮好吃】 煮面条怎么煮好吃

面条大家每天都会吃到，而且不同的面条的做法也不一样的，有的需要发酵，有的需要面很硬才能制作吃劲道的面条，做法不同吃法也是不一样的，北方人喜欢吃面条，但是对于面条的煮法每个人的看法也是不一样的，那么怎么样才能煮出好吃的面条呢?要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。如果是家庭自制的面条的话或者是购买的切面，应该放入锅中大火开锅以后再下面，并且用筷子不停的搅拌，以免面条粘在一起。然后用旺火煮开，否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜，而且也会融化在水里，面汤也会变得特别的浑浊的，吃起来就觉得特别的不劲道。要用旺火煮，锅开两次以后点些凉水

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• 煮面条的步骤和方法

面条大家每天都会吃到，而且不同的面条的做法也不一样的，有的需要发酵，有的需要面很硬才能制作吃劲道的面条，做法不同吃法也是不一样的，北方人喜欢吃面条，但是对于面条的煮法每个人的看法也是不一样的，那么怎么样才能煮出好吃的面条呢?煮干切面或挂面时，不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面，而后搅动几下，盖好锅。这可是一些生活的小技巧哦，锅开了以后不要用旺火煮卖你，因为是挂面，比较干，用旺火的话谁很容易开，而且温度比较高的话面汤很快就会形成一层粘膜，使水分不能被浸透，而且热量也不好传导。所以宜用中火慢煮，随开随点适量的凉水，水沸腾了面也快熟了。这样热量会很快的进入面汤的内部，熟的比较

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• 面条怎么做好吃 实用煮面技巧 面条放什么调料好吃

*时想偷个懒的时候就会给自己煮一碗面，可是，看似简单的煮面条里面却是“暗藏玄机”哒，煮面容易，煮好却是需要一些特殊小技巧的哦~一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。下面的煮面技巧就足够让你煮出润滑吸溜的面条啦！ 实用煮面技巧 1 1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。 2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

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• 面条怎么煮不烂又筋道,面条怎么煮才不会粘 怎么把面条煮的筋道

秋天到来，天气逐渐转凉，吃一碗热乎乎的面条会感到十分舒服。有的人吃面偏爱筋道的口感，那么面条怎么煮不烂有筋道呢？ 面条怎么煮不烂又筋道 1 把面条煮到半熟，然后捞出来放入冷水中，待凉透之后，再放入锅中继续煮。这样煮出来的面条，既不容易煮烂口感也筋道。 过冷水的面条为什么更筋道

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• 面条发黄怎么回事,面条煮完黄是怎么回事

面条是人们常吃的主食，有时候我们会发现售卖的面条偏黄，那么面条发黄怎么回事呢？面条发黄还能吃么？ 面条发黄怎么回事 1 面粉本来应当是略发暗、略发黄的颜色，并不是纯白。如果把面粉去掉外层营养价值高的部分，或是用氧化剂处理过，把面粉中少量黄色的类胡萝卜素氧化掉，颜色就会显得更白。所以，面条发黄是正常的，也是可以吃的。

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• 玉米粒煮面条怎么煮,宝宝可以吃玉米煮面条吗 玉米粒面条

吃面条对于肠胃健康是有好处的，是健康的主食选择，面条中可以加入的食材有很多，下面就来看看玉米粒煮面条怎么煮。 玉米粒煮面条怎么煮 1 用冷水和面，用普通的面粉就可以了，在面粉中需要打上两个鸡蛋，再撒上一小撮的精盐。和好面之后就可以醒上20分钟，然后再选择揉面，接着醒面40分钟，接着继续揉，然后再醒面20分钟就可以了。制作好面之后坐锅，水开之后放入玉米粒，然后再把面条下到沸水中

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• 煮面条放什么调料,面条煮几分钟就可以吃了 面条煮几分钟

煮面条是最为常见的主食快餐之一，而且面条口味丰富，可放多种材料搭配同吃，不过想要做好一碗面条，除了配料齐全以外，一些调味料的参与也必不可少，但是具体放些什么调味料好吃很多人不大清楚，下面就来具体说说煮面条应该放什么调料，赶紧来看看吧。 煮面条放什么调料 1 面条一般是用小麦粉加水磨成面团，然后经搓、拉、捏等手段，制成条状的面点食品，如果煮制来吃的话，面条必须要放盐，这样面条更

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• 晚上吃面条会发胖吗,面条什么时候吃最好 面条煮几分钟最好吃

工作忙碌了一天，有时候回家只想快速吃一些东西填饱肚子，比如面条，但是有些人又担心晚上吃面条会发胖，今天我们就一块来了解晚上吃面条发胖吗？ 晚上吃面条会发胖吗 1 很多人都爱吃面条，特别是北方人，面条含有丰富的营养，并且做法方便快捷，并且不用担心晚上吃面条会发胖，因为面粉里面含有的脂肪很少，但却可以让人饱腹，因此适量吃完全不用担心会存在发胖的风险。

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• 煮面条的技巧 这么煮面条才好吃很多人都做错

今天我给大家介绍的是煮面条的技巧，喜欢吃面条的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*煮面条吧。 煮面条的技巧说起煮面，谁都会，不就是把水烧开，把面条煮熟吗？但是，如果煮出一碗软硬可口的面条，可不一定人人都会。很多人*时想偷个懒的时候就会给自己煮一碗面，可是，看似简单的煮面条里面却是“暗藏玄机”，煮面三大误区，很多人都做错！煮面容易，煮好却是需要一些特殊小技巧的哦！煮面三大误区：误区一：沸水才下面很多人煮

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• 煮面条的技巧 面条怎么煮好吃又简单

今天我给大家介绍的是一些煮面条的技巧，喜欢吃面条的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*下吧。 煮面条的技巧 在煮面的时候，明明觉得自己已经千小心，万小心，煮出来的面条却还是糊了；明明觉得面条已经煮够了时间，捞起来一吃却还是断生的，简直太抓狂了！来传你几招包你比大厨还会煮面！NO.1煮面条通用技巧1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。2.煮面

健康冬季饮食营养食谱

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• 煮面条的技巧 这样煮面条好吃有劲道

今天我给大家介绍一些煮面条的技巧，喜欢吃面条的小伙伴下面抓紧时间和我一起了解下吧。 煮面条的技巧 不知道有没有宝宝跟小编一样喜欢吃面的，早上吃面，中午吃面，下班到家不想做饭就煮面吃的！但是对于煮面，你真的会煮吗，这几种煮面的误区，估计你看过后，才明白自己其实都做错了！煮面的常见误区：沸水下面很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的

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• 电饭煲可以煮面条吗_电饭煲可以煮面条吃吗

电饭煲是我们现在很多家庭中都有的一种家用小电器，而且随着技术的发展，电饭煲也拥有了越来越多的功能，形式也越来越丰富。那么，今天就让我们一起来了解一下电饭煲可以煮面条吗？ 电饭煲可以煮面条吗 可以，用电饭煲煮面不要盖盖子，因为面条很容易熟，开着盖子煮两分钟即可，另外开着盖子没影响，在整个的煮面条的过程中，人都不应该离开，否则有可能会出现煮沸的面条溢出锅的情况

家居电饭煲

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• 煮面条是凉水下锅还是开水下锅?煮面条用冷水还是热水 面条,生活常识

面条大家都煮过吧,一般也没在意什么热水凉水,那么到底用什么水下锅的话效果好点呢?下面我们来一起介绍下吧!煮面条用冷水还是热水煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里.煮面的正确姿势下面小编就来科普

生活常识面条

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• 电饭煲可以煮面条吗?电饭煲能煮面条吗? 电饭煲,面条

夏天天气很热，总是不想吃饭，我会煮一点面条吃。那么电饭煲可以煮面条吗?电饭煲能煮面条吗?电饭煲可以煮面条吗营养专家介绍电饭煲是可以煮面条吃的，电饭煲放上适量的水煮开，在煮水的过程中，是有很大技巧的，一定要放上一点盐，这是为了防止将面条煮的烂掉。而且还要滴上几滴食用油，这样可以有效地避免面条粘连成团。等到锅中的水烧开后，放如面条，面条不要放得太多，不然容易粘锅。电饭煲煮面条的方法1.首先面条的选择，由于是电饭锅煮面，因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明，也可以选择一些鸡蛋面，因为加了鸡蛋，比较筋道！2.然后电饭锅里放水煮开，这里有个技巧，那就是放盐，朋友们不要忘记放盐哦，

电饭煲面条

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• 面条怎么煮不烂又筋道的方法 面食,面条

面条是很多喜欢吃的食物，同时北方很多地区也都以面条作为主食，那么煮面条很简单吗，一般人认为可能就是水滚了下面、熟了捞起，不过如果你想煮的好吃不烂又筋道可能就需要你掌握一些小知识了，可以让面条更Q弹有劲、更入味喔！1 表面有凹凸纹路的面条，在煮面时比较不会黏在一起，容易料理。 2 水需要调制到与海水一般咸度（约100：1），面条後续料理才容易入味。最好加入粗盐、海盐或花盐，不使用精盐。 3 一定要煮沸的水，持续大火，让面条下锅後也是煮滚的状态。 4 锅子要够大，水量要够多。 5 起锅後要快速将面条沥干，不可再加水，除非要超过30分钟后才料理，否则也不需要加油。 6 煮面时间可以先依照包装上建议的

面条面食

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• 美林面条怎么煮？美林面条使用方法介绍 美林,面条,辅食

美林面条怎么煮，宝宝在添加辅食的过程中怎么能保证宝宝爱吃呢，今天就来跟大家介绍一下美林面条应该怎么煮比较好，想知道美林面条的的使用方法吗？下面请看详细介绍，宝宝辅食这样做好吃。美林面条使用方法介绍美林是意大利家喻户晓的婴幼儿食品制造商。我买的是心形面和星星面。这款面的成分主要是小麦粉、乳酸钙、维生素B1、维生素B2等。产品说明是适合五个月以上的宝宝。干的面比较硬，但是如果多煮一会还是很软的。做法:1️,取适量心心面（第一次吃可以吃少量的），热水泡10分钟左右。（凉水泡就20分钟）2️,泡面的时候可以把西红柿按照之前的做法做成西红柿泥待用。（煮沸、去皮去籽、蒸、打泥）3️,泡过之后的面用沸水煮8

美林辅食面条

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• 【番茄肥牛面】一口锅煮面条，另起锅倒少…

【番茄肥牛面】一口锅煮面条，另起锅倒少许食用油，锅中油热放入蒜片煸炒，再倒入切块的番茄，加糖炒出汁水，倒入一大碗清水，调入适量的盐，少许生抽，放入肥牛片和喜欢的蔬菜，待肉和蔬菜熟了，连汤带菜浇到煮好的面上！酸甜口的，快手好吃！加些辣椒油更爽~！

面条

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• 【Q弹的虾仁凉面】面条下锅煮到无硬芯，煮…

【Q弹的虾仁凉面】面条下锅煮到无硬芯，煮过火就不弹牙了；面条捞出过冷，这样口感会很Q；放入盆中，加入一勺麻油拌匀，防止粘连；鲜虾去壳去虾线和速冻玉米粒均下锅煮一下，捞出备用；起锅热油，下入玉米和虾仁，点少许盐和料酒翻炒一分钟，加一大勺蚝油炒匀，浇在面条上拌匀即可。

面条美食凉面

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

面条美食

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• 【鸡丝凉面】 将煮好的面条马上捞起用凉水…

【鸡丝凉面】将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次，散去热气。将面条放入冰水浸2-3分钟，一边用手抓匀，使其冰的均匀。沥干水份，拌入1茶匙沙拉油，用手抓匀，移入冰箱冷藏。鸡胸肉冷水下锅煮至熟，用冷水冲凉后撕成细丝状。芝麻酱+花生酱，加凉开水搅成糊状，加入生抽，陈醋，砂糖，鸡精等。加入香油，辣椒粉，芥辣酱搅拌均匀为鸡面酱。面条取出放入切好的青瓜丝胡萝卜丝，鸡丝，吃时淋上酱料即可～

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

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• 【鸡丝凉面】做法：将煮好的面条马上捞起用…

【鸡丝凉面】做法：将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次，散去热气。 将面条放入冰水浸2-3分钟，一边用手抓匀，使其冰的均匀。沥干水份，拌入1茶匙沙拉油，用手抓匀，移入冰箱冷藏。 鸡胸肉冷水下锅煮至熟，用冷水冲凉后撕成细丝状。 芝麻酱+花生酱，加凉开水搅成糊状，加入生抽，陈醋，砂糖，鸡精等。 加入香油，辣椒粉，芥辣酱搅拌均匀为鸡面酱。 面条取出放入切好的青瓜丝 胡萝卜丝，鸡丝，吃时淋上酱料即可～

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【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

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• 【鸡丝凉面】做法：将煮好的面条马上捞起用…

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

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• 【鸡丝凉面】做法：将煮好的面条马上捞起用…

【鸡丝凉面】做法：将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次，散去热气。 将面条放入冰水浸2-3分钟，一边用手抓匀，使其冰的均匀。沥干水份，拌入1茶匙沙拉油，用手抓匀，移入冰箱冷藏。 鸡胸肉冷水下锅煮至熟，用冷水冲凉后撕成细丝状。 芝麻酱+花生酱，加凉开水搅成糊状，加入生抽，陈醋，砂糖，鸡精等。 加入香油，辣椒粉，芥辣酱搅拌均匀为鸡面酱。 面条取出放入切好的青瓜丝 胡萝卜丝，鸡丝，吃时淋上酱料即可～

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• 每次煮面条的时候都把握不好分量？不妨让这…

每次煮面条的时候都把握不好分量？不妨让这款图标量取器帮下忙。它共分为四个不同的分量，分别以孩子、女人、男人和马的图案进行标注，直观醒目，简单易用。当然“马”的分量并不是给宠物准备的，而是足够四个人食用的量，所以千万不要乱猜哦！

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• 【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮…

【川香凉面】1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖，鸡精、红油拌匀。

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• 北京炸酱面

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炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

北京炸酱面

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• 各种形状的意大利面

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意大利面与我们传统的面条不同，它根据长短、形状区分为四百种之多，变着法煮，一年365天都不会重复。

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• 速食泡面

南笙浅梦墨汐° +关注

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般长方形或圆形)，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间(在3分钟内)内便可食用的即食食品。

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• 油炸方便面

仙儿说梦 +关注

方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定(一般长方形或圆形)，食用前以开水冲泡，并开水溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定分钟(不超过6min)内便可食用的即食品。

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