白菜帮

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• 白菜这样做更下饭 干锅腊肉白菜帮做法

白菜这个食材是大家比较喜欢的蔬菜，不仅水分充足，各种营养元素都很多，那么，白菜在购买的时候怎么选择，在吃的时候怎么做能够下饭呢?对于这两个问题，接下来，苹果绿天然养生专家为大家详细的介绍，一起来了解一下吧。如何选购白菜?白菜买回家吃健康、放心，但是怎么选购就是关键，苹果绿天然养生专家介绍选购白菜的时候要看颜色。菜叶颜色淡绿、黄绿、白色的白菜可以购买，这种白菜质细嫩、粗纤维较少、不耐藏，可以随买随吃，晚熟的白菜菜叶颜色青绿，这种白菜肉厚、韧性大，可以长期的储存，冬季的时候就可以买这样的白菜，选购白菜还可以看光菜，也就是剥光外叶的净菜，还可以看毛菜，也就是连外叶上市的菜。外叶可以起保护作用，减少贮

食材大全营养价值

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• 醋溜白菜帮：白菜帮、干辣椒、花椒、姜末、…

醋溜白菜帮：白菜帮、干辣椒、花椒、姜末、香醋、其他调味、做法：菜帮一定要斜着切成薄片.这样可以感觉不到太多的纤维.吃口更好.我喜欢有些花椒的风味.将花椒、辣椒、姜末倒少许油爆香.倒入切好的白菜帮.翻炒.最好是猛火炒.会更香.但家里往往不具备这个火力.尽力而为好了.白菜帮熟透之后.再加盐调味.不要一开始就下盐.会导致水分析出.影响口感.最后沿锅边倒入香醋（我不喜欢加糖.也可以糖醋按1:1混合倒入）快速翻炒一下即可有喜欢勾芡的.口感上也十分好。

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• 【白菜沙拉 】 做法： 1、白菜帮4片切成细…

【白菜沙拉 】 做法：  1、白菜帮4片切成细丝，用盐抓一下；胡萝卜1小段、生菜叶1张，分别洗净切成细丝；甜玉米粒适量用开水焯一下；香菜2棵，摘下叶子，杆子剪成小段；  2、将白菜帮挤去水分，与其他蔬菜混合，挤入半个柠檬的汁水（或2勺白醋），调入蜂蜜和少许玉米油拌匀装盘即可。

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• 【酸辣白菜】做法：1）白菜洗净，去叶留帮…

【酸辣白菜】做法：1）白菜洗净，去叶留帮。2）白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片。3）辣椒剪成段，姜切末。4）锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。5）放入干辣椒和姜末炒香。6）倒入白菜片，翻炒2分钟，加入盐，米醋和生抽。7）搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

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【白菜沙拉 】 做法：  1、白菜帮4片切成细丝，用盐抓一下；胡萝卜1小段、生菜叶1张，分别洗净切成细丝；甜玉米粒适量用开水焯一下；香菜2棵，摘下叶子，杆子剪成小段；  2、将白菜帮挤去水分，与其他蔬菜混合，挤入半个柠檬的汁水（或2勺白醋），调入蜂蜜和少许玉米油拌匀装盘即可。

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• 鱼香白菜：1白菜帮切斜刀片成大片备用。2泡…

鱼香白菜：1白菜帮切斜刀片成大片备用。2泡红椒切碎，泡姜葱蒜切末，郫县豆瓣酱备用，把酱油糖醋淀粉和水拌匀成鱼香汁备用，起锅热油放入姜末蒜末葱白末和泡辣椒炒香，加入郫县豆瓣炒出香味，待底料炒出香味之后倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生，把鱼香汁倒入用大火翻炒，等到芡汁糊化以后撒上葱花就可以起锅了

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• 白菜帮的粉色印花

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• 【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,…

【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末;2.酱油.糖.醋.淀粉.水拌匀成鱼香汁;3.起锅热油入姜.蒜.葱白末.泡椒炒香,入郫县豆瓣炒香;4.待底料炒香**白菜大火翻炒,白菜炒至稍微断生,入鱼香汁,大火翻炒,到芡汁糊化后,撒上葱花即可。作者：烟火间

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【白菜沙拉 】 做法：  1、白菜帮4片切成细丝，用盐抓一下；胡萝卜1小段、生菜叶1张，分别洗净切成细丝；甜玉米粒适量用开水焯一下；香菜2棵，摘下叶子，杆子剪成小段；  2、将白菜帮挤去水分，与其他蔬菜混合，挤入半个柠檬的汁水（或2勺白醋），调入蜂蜜和少许玉米油拌匀装盘即可。

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【白菜沙拉 】 做法：  1、白菜帮4片切成细丝，用盐抓一下；胡萝卜1小段、生菜叶1张，分别洗净切成细丝；甜玉米粒适量用开水焯一下；香菜2棵，摘下叶子，杆子剪成小段；  2、将白菜帮挤去水分，与其他蔬菜混合，挤入半个柠檬的汁水（或2勺白醋），调入蜂蜜和少许玉米油拌匀装盘即可。

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• 【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,…

【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末;2.酱油.糖.醋.淀粉.水拌匀成鱼香汁;3.起锅热油入姜.蒜.葱白末.泡椒炒香,入郫县豆瓣炒香;4.待底料炒香**白菜大火翻炒,白菜炒至稍微断生,入鱼香汁,大火翻炒,到芡汁糊化后,撒上葱花即可。作者：烟火间

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【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末;2.酱油.糖.醋.淀粉.水拌匀成鱼香汁;3.起锅热油入姜.蒜.葱白末.泡椒炒香,入郫县豆瓣炒香;4.待底料炒香**白菜大火翻炒,白菜炒至稍微断生,入鱼香汁,大火翻炒,到芡汁糊化后,撒上葱花即可。作者：烟火间

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• 鱼香白菜】1.白菜帮片大片2.泡红椒切碎、姜…

鱼香白菜】1.白菜帮片大片2.泡红椒切碎、姜、葱、蒜切末，郫县豆瓣酱剁细3.姜末、蒜末、葱白末和泡红椒炒香，加郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油4.倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生5.把酱油、糖、醋、淀粉加入适量的水拌匀成鱼香芡汁，倒在白菜上用大火翻炒6.待芡汁糊化以后撒葱。

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• -【酸辣白菜】- 【食材】： 白菜帮200g、油…

-【酸辣白菜】- 【食材】： 白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。  【做法】： 1、准备好所有食材。 2、白菜洗净，去叶留帮。 3、白菜帮竖着对半切开。 4、用斜刀将白菜片成片。 5、辣椒剪成段，姜切末。 6、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。 7、放入干辣椒和姜末炒香。 8、倒入白菜片，翻炒2分钟。 9、加入盐，米醋和生抽。 10、搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

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• 鱼香白菜】1.白菜帮片大片2.泡红椒切碎、姜…

鱼香白菜】1.白菜帮片大片2.泡红椒切碎、姜、葱、蒜切末，郫县豆瓣酱剁细3.姜末、蒜末、葱白末和泡红椒炒香，加郫县辣豆瓣酱煸出香味和红油4.倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生5.把酱油、糖、醋、淀粉加入适量的水拌匀成鱼香芡汁，倒在白菜上用大火翻炒6.待芡汁糊化以后撒葱。

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《爸爸去哪儿5》本周，小泡芙将跟爸爸开启第二站旅行，乖巧懂事的她变身“勤劳小蜜蜂”，主动帮爸爸洗菜。虽然小胳膊才勉强能抱起大白菜，但小泡芙洗起来却毫不含糊。

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