白菜是我们特别常见和常吃的绿色蔬菜,它富含多种对我们人体有益的维生素和微量元素,经常食用白菜能提高我们人体的免疫力,加强我们的身体素质。白菜的做法也是各式各样,今天我们说说白菜的几种家常做法吧!1.酸辣白菜。我们先把白菜洗净,切成块状,再把大蒜切片,干红辣椒切段备用。锅热后倒入适量油,待油温约5成热时放入切好的蒜和辣椒煸出香味,下入白菜,大火翻炒3分钟,然后加入适量盐、生抽、蚝油和鸡精调味翻炒,最后倒入适量香醋翻炒片刻,关火起锅装盘。2.醋溜白菜。白菜先洗净,然后把它切成小块备用,取适量姜、大蒜把它切成碎末,然后取一小碗依次加入适量的生抽、白糖、蚝油和醋调成汁备用。锅热以后倒入适量的油,油温约