川味卤肉

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• 家常制作川味啤酒鸭的方法步骤 川味啤酒鸭的家常做法

川味啤酒鸭用的是鸭肉作为主要的食材制作的一道菜肴，川味啤酒鸭适合脾胃不好的人们食用，常吃川味啤酒鸭可以健脾开胃、调理肠胃，治疗便秘，而且还可以补虚养身，对一些营养不良的人们来说也是非常适合的。那么川味啤酒鸭怎么做呢?需要哪些食材?家常制作川味啤酒鸭的方法和步骤川味啤酒鸭一般人群都可以食用，而且鸭肉是非常容易消化吸收的肉质，含有B族维生素和维生素E比较多，可以抵抗脚气病和神经炎、多种炎症，并且具有抗衰老的作用。川味啤酒鸭还是非常适合心肌梗死等心脏病患者食用的一道菜肴。我们制作川味啤酒鸭的时候用啤酒来去除鸭子的腥味，这样做出来的川味啤酒鸭有股啤酒的淡淡清香。由于鸭肉属于寒性食物，所以，川味啤酒鸭非

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• 卤肉卷过夜能吃吗,卤肉卷隔夜怎么保存 卤肉卷冬天怎么加热

卤肉卷是一种非常美味的街边小吃，而且里面不仅有肉而且还可以搭配一些蔬菜来吃，所以营养也是比较全面的，那么卤肉卷过夜能吃吗？ 卤肉卷过夜能吃吗 1 隔夜的卤肉卷还能不能吃是要看情况的。 1.没有变质。如果保存的很好没有变质的话，第二天加热之后是可以吃的。 2.变质了。隔夜的卤肉卷如果变质的话就建议还是扔了吧。

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• 怎样制作卤肉的卤水,卤肉要放什么材料 卤肉的卤水怎么做

卤肉制作起来还是挺复杂的，因此很多人每次卤肉的时候都会卤制一大锅，那么怎样制作卤肉的卤水？ 怎样制作卤肉的卤水 1 1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。 2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。 3、锅置火上，掺入

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• 为什么卤肉会变黑,卤肉有什么营养价值 卤肉为什么会变黑

卤肉香气宜人，润而不腻。由于卤肉中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气，那么为什么卤肉会变黑？ 为什么卤肉会变黑 1 一是香料处理不到位 香料是不能直接使用的，必须用清水浸泡后冲洗干净才可以使用，否则就容易产生黑沫。一般来说，香料用常温水浸泡2小时即可。 二是不能使用老抽来调色 如果在卤水中加入老

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• 怎样卤肉颜色鲜亮,卤肉怎么做好吃

卤肉肉香浓郁，味道可口，因此才得到了那么多人的青睐。有的人自己做卤肉往往不好看，那么怎样卤肉颜色鲜亮？ 怎样卤肉颜色鲜亮 1 1、做卤肉时炒糖色或用红米曲时注意用量，如果你常做就会发现，刚做好的卤肉颜色比放一天的卤肉颜色浅。 2、做好的卤肉不要捞出来，用卤肉汁泡着一是更入味，二是隔绝空气后卤肉颜色好看。 3、如果你捞出来，马上用保鲜膜裹住，或者涮一层蜂蜜隔绝空气，

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• 川味黄豆芽怎么炒 川味黄豆芽的做法

步骤1主料：黄豆芽200克、葱段100克。辅料：干辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。 步骤2先将小葱切成段，干辣椒从中间切开。 步骤3炒锅烧热，然后把黄豆芽直接放入锅中翻炒一下，中途放少许白醋，翻炒后捞出备用。 步骤4锅中加入少量食用油，倒入干辣椒、花椒粒，煸炒出香味，然后倒入黄豆芽，翻炒。 步骤5放入适量老抽上色，放入生抽调味，再放入白醋1勺增香。 步骤6然后放入葱段，加1勺食盐、1勺鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

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• 卤肉的做法 卤肉的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、白芝麻5克、冰糖15克、红油1茶匙、干辣椒10克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小葱2根。 步骤2五花肉洗净。 步骤3姜切片。 步骤4小葱一根切葱花 步骤5一根打成葱结。 步骤6首先锅中烧水，水热下入五花肉、料酒、葱结焯去腥味，捞出备用。 步骤7然后起锅倒油，油温5成热，下入冰糖小火炒出糖色，再倒入适量的清水，放入干辣椒、八角、桂皮、香

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• 台湾卤肉饭 台湾卤肉饭的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、米饭100克、洋葱20克、水发香菇10克、青菜50克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、香叶5克、鸡蛋1个。 步骤2五花肉洗净切小块。 步骤3洋葱切丁。 步骤4鸡蛋剥壳备用。 步骤5姜切片。 步骤6水发香菇切块。 步骤7青菜洗净备用。 步骤8首先起锅倒油，油温6成热，倒入五花肉，煸炒出多余的油脂，再放入洋

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• 川味爆炒龙虾的做法 川味爆炒龙虾怎么做好吃

步骤1准备食材：龙虾200克、黄瓜50克、豆瓣酱20克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青椒20克、花椒5克、泡椒10克、小葱1根、啤酒1罐、醋1茶匙 步骤2龙虾剪去虾头拔出虾线。 步骤3黄瓜切段。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6青椒切块。 步骤7泡椒切段。 步骤8大葱切段。 步骤9小葱切葱花。

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• 卤肉卷怎么做 卤肉卷的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、胡萝卜50克、千张100克、卤料包1包、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、小葱1根、卤汁1碗、油适量。 步骤2五花肉洗净剁末。 步骤3胡萝卜洗净切末。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7碗中倒入五花肉、胡萝卜末，姜末，蒜末，小葱、盐抓匀备用，用千张卷起来。 步骤8锅中倒油，油热加入卷好的肉卷，煎至微黄。 步骤9然后放入卤料包和卤汁，加适量清水，淋入老抽，小火卤20分钟，取出装盘。 步骤10最后撒上葱花即可。

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• 卤肉卷饼皮的做法 做卤肉卷要注意什么 卤肉卷,生活常识

卤肉卷听这个名字就很好吃，实际上是真的好吃，很多人都吃过，那么卤肉卷饼皮怎么做呢，做卤肉卷要注意什么呢，下面来看看吧。卤肉卷饼皮的做法 1、面粉加开水，拌成柳絮状。 2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，并醒面半小时。 3、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油。 4、将另一块贴到刷油面上，擀薄，大概2MM左右。 5、*底锅刷薄油，放下面饼，小火烙熟一面，再翻面烙熟，卤肉卷的面饼部分就完成了。做卤肉卷要注意什么1、饼炸的太久容易变硬直接导致无法卷饼。 2、青瓜的末端不适合使用。 3、大葱不宜放入太多容易串味。 4、黑酱可适量多刷点，茄汁不能刷的太多。 5、卷饼一定要卷紧不能松松垮

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• 卤肉饭的热量 卤肉饭吃了长胖吗 卤肉饭,卤肉

卤肉饭是很多人都十分喜欢的一道小吃，它是台湾地区很经典的一道美食了，将卤肉切碎之后铺在饭上面，特别的香，那么卤肉饭的热量是多少呢？卤肉饭的热量1碗卤肉饭(300.0克)含有热量611大卡，需要爬楼梯78.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物19.86克;脂肪11.78克;蛋白质4.55克。卤肉饭的做法具有多样性，在不同的地区衍生发展出不同的口味。卤肉饭吃了长胖吗吃多了肯定是会胖的，毕竟卤肉和米饭都是热量较高的食物。据测定，每100可卤肉饭中所含有的营养成分以及热量为：热量203.68大卡、碳水化合物19.86克、脂肪11.78克、蛋白质4.55克、纤维素0.18克。卤肉饭的做法主料：

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• 卤肉饭的做法 卤肉饭的卤汁怎么调 卤肉饭

卤肉饭是一道十分受欢迎的台湾小吃，应该有挺多人都很喜欢它吧，香香的卤肉配上米饭味道真的是一绝，那么卤肉饭的正宗做法是怎样的呢？卤肉饭的做法准备材料：五花肉、香菇、葱、姜、油、盐、生抽。做法：1、先将五花肉切短粗条，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末。2、锅中倒入油，先将姜末放入煸炒，煸出香味后，再放入葱末炒香。3、倒入香菇碎，煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧，放入五花肉煸炒。4、淋入料酒，炒约4分钟后盛出，将炒好的五花肉和香菇碎一起倒入压力煲中，倒入清水，没过食材表面，根据个人口味倒入生抽。5、炖好后打开盖子，放入煮好去皮的鸡蛋，然后再盖上盖子，用余温继续焖制一会儿即可 。卤肉饭的卤

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• 卤肉一般要卤多久 卤肉要怎么存放 卤肉,生活常识

卤肉是很多人都喜欢吃的，也有很多家庭会自己在家做卤肉，那么卤肉一般要卤多久呢，卤肉要怎么存放呢，下面一起来看看吧。卤肉一般要卤多久 一般来说，短的话为15到20分钟左右，如果想要更入味的话就1到2小时不等。好吃的卤肉，除了要加适量的油脂外，胶质是让卤汁黏稠香滑的关键，一般可选用带皮五花肉，连皮一起剁碎熬煮至胶质释出，如果不喜欢吃猪皮，也可事先将皮分开放入，煮滚後再捞起即可。卤肉要怎么存放1、真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。 2、把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保

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• 卤肉卷的做法 卤肉卷饼皮怎么做 卤肉卷,小吃

卤肉卷是一道非常受欢迎的街边小吃，做的时候主要是面皮会比较复杂，将面粉先和好，然后压扁并且刷油，再擀成薄饼状烙熟就可以了，里面包上卤肉和自己喜欢的配菜就完成了。卤肉卷饼的做法主料：面粉75g、卤肉100g、卤蛋150g、黄瓜50g辅料：玉米油适量、辣椒粉适量、红油腐乳适量、卤汁适量做法：1、将面粉加开水，拌成柳絮状;2、加适量冷水合成面团，再加玉米油，搓成光滑面团，醒面半小时;3、分成两份，分别压扁，取一块的一面刷上薄油;4、将另一块贴到刷油面上;5、擀薄，大概2MM左右;6、*底锅刷薄油，放下面饼;7、小火烙熟一面，再翻面烙熟，将两面饼分开;8、配酱料：半块红油腐乳，加上2匙卤汁，加点辣椒粉

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川味 第三季剧照图片集锦,川味 第三季剧照图片合集.
总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了*三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地竹海，从神秘的摩梭风情到藏族的美丽姑娘，从四季变化，到城市繁华，故事设定在改革开放以后，四川美食蓬勃发展，许多人开始以烹饪美食为谋生手段，这些人的命运从此与他手上的美味息息相关。他们传承，探秘，创新，用食物带来了一次次全新的味觉体验，也一次又一次颠覆着味蕾的感受。

• 川味第一季电影剧照

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川味第一季剧照图片集锦,川味第一季剧照图片合集.《川味第一季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，诠释四川的美味佳肴。影片旨在为众多热爱川菜的海内外人们带去具有诱惑力的美食影像。

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• 川味第二季电影剧照

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川味第二季剧照图片集锦,川味第二季剧照图片合集.《川味2》延续了第一部的拍摄模式，用时间的力量，记录美味的发生，用独特的手法展现美味最具诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，彬歌带着镜头与一群对美食执着的人，为大家道出美味是如何发生的。是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。自2012年精心筹备3年后才启动的美食系列片，影片旨在为众多热爱川菜的吃货们带去最具诱惑力的美食影像。

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錵。錵。錵。

Ⅶ

1991

。

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

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痴心妄想.

姑娘吃掉了我的眼睛

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