炒排骨

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• 排骨和豆角能一起下锅么,豆角做之前需要焯水吗 炒豆角需要先煮一下吗

排骨和豆角都是餐桌上非常美味的食物，排骨一般会用来炖汤或是红烧，豆角则可以清炒或是和各种肉类一起炒，那么排骨和豆角能一起下锅么。 排骨和豆角能一起下锅么 1 排骨和豆角是可以搭配在一起吃的，豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应。 准备蒜末，葱花，白糖，花椒，干辣椒，八角，排骨以及豆角。 把豆角清洗干净，两边的线撕掉，从中间掰

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• 糖醋排骨冰糖可以用白糖代替吗,糖醋排骨白糖炒苦了怎么办

糖醋排骨是一道比较简单的菜品，一般来说是放入冰糖，但是糖醋排骨的冰糖可以用白糖代替吗？ 糖醋排骨冰糖可以用白糖代替吗 1 可以。 糖醋排骨的冰糖是可以用白糖代替的，白糖和冰糖一样，都是属于甜味剂，只是在质地和味道上有所不一样，但是同样也是可以制作出糖醋排骨的。 冰糖本身就是通过白砂糖煎制而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的

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• 炖鸽子汤要放油吗,鸽子煲汤要不要炒 排骨鸽子汤的煲汤

现在正是吃鸽子汤进补的好时节，不仅能够补血益气，还能提高免疫力、预防疾病，那么炖鸽子汤要放油吗？ 炖鸽子汤要放油吗 1 不需要放油的。 因为鸽子的外皮里面是有油脂存在的，在炖鸽子汤的过程中，鸽子外皮中的油脂会融在汤水中，形成一层浮油，如果再额外加食用油，那么喝起来就会比较油腻了。 鸽

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• 糖醋排骨发苦怎么补救,炒糖色用油还是水

想学*糖醋排骨的做法，但没有做好，结果做出来的糖醋排骨又黑又苦，现在猪肉价格又这么贵，不知道炒失败的苦糖醋排骨要怎么补救好呢。 糖醋排骨发苦怎么补救 1 水煮洗去糖色，再加工制作。 糖醋排骨发苦是因为炒糖色这一步没做好导致的，一方面可能是炒糖色技术不过关，另一方面是用错了糖导致的排骨发苦，建议将发苦的糖醋排骨放回锅里，然后倒入没过糖醋排骨的水，大火煮开，将发苦的糖醋汁溶

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• 家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做

步骤1食材：排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1个、小葱1根。调味料：食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、白糖2克、干辣椒3个、鸡精2克。 步骤2排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。 步骤3土豆去皮、切块。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切段。 步骤6小葱切葱花。 步骤7大蒜对半切开。 步骤8干辣椒切段。

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• 炖排骨前炒一下的好处

　　炖排骨前炒一下的好处主要是可以起到去腥和提鲜的作用。　　相信排骨是很多家庭桌上的硬菜，也深得家人们的喜爱。但是，我们经常会发现家人在炖排骨之前都会炒制一下，今天就来给大家具体分享一下原理。　　排骨中其实还存在一些没有排出的血水，这样的排骨炖出来会用很大的腥味，不太好吃。然而如果我们简单的炒制一下不仅可以去掉排骨的腥味，还能使排骨更加容易上色，还可以起到提鲜的作用，所以炒制完的排骨再炖味道会更好喔。

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• 排骨糯米饭可以用电饭锅做吗 排骨糯米饭排骨要炒吗 排骨,排骨糯米饭

不知道大家吃过排骨糯米饭吗？这道非常好吃的饭菜今天小编就和大家一起来了解吧，究竟到底排骨糯米饭是怎么样做的呢，以及了解做排骨糯米饭的一些注意吧。排骨糯米饭可以用电饭锅做吗可以的，天小编介绍一款美味的糯米饭做法——排骨糯米饭。做法也不会太复杂，可能有人觉得做糯米饭有多难，把所有食材都放进电饭煲煮就行了，但怎么做更好吃呢，小编介绍的这种做法可能会更受喜欢吃糯米的朋友欢迎哦。首先准备好食材，根据人数食量，准备糯米，排骨，土豆、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、食用油、盐，喜欢吃辣的可以多一份辣椒酱，也可以加多点其他蔬菜，如红萝卜、豌豆或者豆角等。糯米小提前泡浸一小时。土豆洗净削皮切成块。接下来小编开始介绍排

排骨排骨糯米饭

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• 【芝麻辣味炒排骨】油热后，放入排骨煎炒，…

【芝麻辣味炒排骨】油热后，放入排骨煎炒，至变色水份挥发。放入姜蒜末、干辣椒段、葱段炒匀。倒入酱油炒香，再加糖、米酒、番茄酱、醋炒匀。倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。最后将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，出锅再撒上些许芝麻。开吃！

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• @农园 海带豆腐炖排骨，炒猪肝¥8

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【芝麻辣味炒排骨】油热后，直接放入排骨煎炒，炒至变色水份挥发。放入姜蒜末，加干辣椒段，葱段炒匀。倒入酱油炒香，再加糖，米酒，番茄酱、醋炒匀。倒入芝麻，清水浸到排骨8分满，盖上盖，焖8分钟。将盐与水淀粉调匀，倒入排骨中，收汁，最后出锅再撒上些许芝麻。

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• 私房炒排骨

私房炒排骨

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【香辣蒜子炒排骨】做法：1、排骨切段。2、冷水下锅，放姜片，放少许盐，中火煮20分钟，排骨煮熟。3、大蒜剥皮备用。4、锅内放油烧热，放入排骨煎至两面金黄。5、放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出。6、倒入豆豉辣酱，加少许盐调味即可。

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• 自家制排骨炒菇

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今儿中午做的菜，红烧排骨用的北方炒糖色的方法上色，忘记了外婆不能吃甜的[嘘][糗大了]

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