芋头和板栗是可以一起吃的,但是一起吃的话要控制食用的量,因为这两者都含有比较高的淀粉,所以如果吃多了的话肠胃可能会不容易消化。芋头和板栗能一起吃吗可以适量一起吃。板栗性温味甘,具有不错的营养价值,主要含有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,而芋头性*,味甘、辛、咸,其中含有蛋白质、淀粉、糖分、多种维生素,钙、磷钾等多种矿物质,两者性味互不冲突,营养成分之间并不相克,可以一起食用。但是由于板栗和芋头中含有丰富的淀粉,一起过多食用容易导致肠胃负担过重,可能会引起腹胀等不适,因此建议适量食用为宜。芋头炖板栗的做法1买来菜市场去好皮的生栗子切或掰成小块,小芋头去皮切成滚刀块。