螃蟹的种类有很多,经常吃的有大闸蟹啊,青蟹啊,或者是河蟹等等的一些品种。河蟹的食用率比较高,相对来说还是比较便宜的,很多人为了便宜买死的螃蟹吃,那么这样的螃蟹是否能够食用呢,要注意什么呢,有哪些人不能吃螃蟹呢,来看看吧。答案是否定的,河蟹死了不能吃,吃死河蟹可能会导致中毒!这是因为当河蟹处于垂死或已死的状态时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,河蟹死了千万不要吃!死的螃蟹是一定不要吃的哦。以免出现有毒物质,食用以后对身体产生一些不良的影响,严重的还会出现中毒的情况哦,所以大家一