道口烧鸡

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• 道口烧鸡是哪里的 道口烧鸡是哪里的特产

　　道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。　　用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年)，至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。

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扒鸡和道口烧鸡都是名气很高的小吃， 扒鸡小编已经跟大家详细介绍过了。那么，道口烧鸡多少钱一只？道口烧鸡哪里买？道口烧鸡多少钱一只18元一只，只在本地卖这么便宜，在网上买或者别的地方买可能要三十甚至价格更高。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。用多种名贵中药，辅之陈年老汤 ，其成品烧鸡色泽鲜艳，鸡体型如元宝。极具食疗和保健功能。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。“义兴张”的道口烧鸡，象金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，

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• 烧鸡是哪里的特产？河南道口最正宗 烧鸡,鸡肉

烧鸡是一种很美味的食物，大家都非常了解，但是很多人不知道烧鸡是哪里的特产，下面5号网的小编为你们介绍烧鸡是哪里的特产？河南道口最正宗。烧鸡是哪里的特产一般提起烧鸡，大家竖起大拇指夸的肯定是河南的道口烧鸡，喜欢吃烧鸡的吃货们千万不能催过道口烧鸡。烧鸡好吃吗不得不说，这鸡绝对是放养鸡!放养鸡!放养鸡!重要的事情说三遍! 鸡皮一点都不油腻，很香滑，口感滑腻，有嚼劲。 鸡肉爽滑而不粘牙，卤味夹着放养鸡本身拥有的鸡肉甜味，此刻，我的心情难以*复，将进酒，杯莫停，茅台在手，天下我有! 下酒绝对是个很好的选择，香味独特、酥香软烂! 鸡骨中间有骨汁，香脆的鸡骨用唾液来夺取之中的香味，作为一个资深吃鸡的人，骨头

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#早餐日记#早安，今日早餐：红烧鸡翅+苦瓜煎蛋+咖喱土豆+米饭+橙子+糙米浓浆。ps:天气日渐转凉，要多吃点才能抗寒啊哈哈~~~苦瓜煎蛋百吃不腻，做法公众号回复51查看食谱，咖喱土豆做法公众号回复45查看食谱，红烧鸡翅做法还在写呢，年底事儿太多，好多好多食谱都还在写呢。公众号：kitchenwu

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【照烧鸡腿排】材料：鸡腿、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒做法：1.鸡腿去骨2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可

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【红烧鸡爪】所用料：鸡爪；配料：桂皮、辣椒、香叶、蒜姜、黄酒、生老抽、糖。制作过程：1.将鸡爪的在清水里洗净，去掉指甲，再冲洗几次；2.锅内倒油，将桂皮等放锅里煸炒出香味，下入鸡爪煸炒几下；3.加入生抽、老抽、糖、黄酒，煮一会，将鸡爪上上色，再一次性加足水煮开，转小火30分钟至收汁。

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【照烧鸡肉丸】豆腐、蔬菜、鸡肉制作的“清爽系”丸子，少油低脂又解馋。酱油、糖、味淋、醋、淀粉调成照烧酱，豆腐吸掉多余水分待用；鸡肉馅、彩椒、葱、豆腐、鸡蛋搅匀，加姜泥、盐和黑胡椒调味；挖出丸子，少油煎至金黄，加盖焖1分钟，淋入照烧酱，大火收汁即可。

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自制照烧鸡肉饭~~看起来特别有食欲哦~~~

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